Nuevo

Cómo cultivar repollo chino

Cómo cultivar repollo chino


La col china (Brassica pekinensis) merece atención

col china - esto es un tipo de col china... A menudo en las etiquetas de precio se le llama así - col china. La col de Pekín adorna los estantes de nuestras tiendas durante todo el año y difiere, por desgracia, de un precio muy modesto. ¿Por qué es tan cara? La respuesta, aparentemente, radica en el hecho de que esta col es importada. Pero es muy posible cultivarlo en nuestro país.

Nuestras empresas agrícolas cultivan repollo repollo blanco, pelirrojo, recientemente incluso col de col rizada apareció a la venta. Se pueden encontrar con bastante libertad en los departamentos de hortalizas y a un precio muy asequible. Como ha demostrado la práctica, no es tan difícil cultivar repollo chino.


Durante más de diez años, he plantado col blanca de diferentes períodos de maduración en mis camas, tratando, por supuesto, de elegir variedades que sean resistentes a la quilla. Durante este tiempo, estaba convencido de que un alto rendimiento de repollo solo se puede obtener con buen cuidado. Y luego es muy posible que todo el invierno proporcione a la familia repollo fresco, ensalada, en escabeche e incluso la llamada miga de hoja verde.

Habiendo decidido hacer una pausa en el cultivo de la col blanca, ya que ahora está en abundancia en la red de distribución, comencé a pensar: ¿con qué reemplazarla en mis camas? Elegí repollo chino. Conseguí las semillas de este repollo en la tienda, aunque no entendí realmente esto, sino más bien de acuerdo con el principio: lo que vendieron, lo tomé. Cultivé plántulas de col china en un invernadero y las planté en mayo en una cama de jardín bien sazonada con humus.

El repollo estaba creciendo muy vigorosamente y parecía bastante próspero. Pero en junio, de repente, de alguna manera, tiró bruscamente los pedúnculos y luego floreció en amarillo, como florecen todos los demás cultivos crucíferos. Por supuesto, estaba completamente decepcionado, ya que me di cuenta de que no tendría repollo de Pekín esta temporada. Al año siguiente compré otra variedad de col de Pekín. El resultado es exactamente el mismo. Solo pude usar hojas de repollo para la fermentación coreana. Después de eso, llegó el entendimiento de que aquí también, todo debe hacerse no desde cero, sino preparándose, comprando semillas de las variedades adecuadas.

Anteriormente, en los años 80, se creía que las semillas de la col china, como las semillas lechuga, debe sembrar en campo abierto, pero no a principios de primavera, sino en la primera quincena de julio. Luego, en publicaciones hortícolas, escribieron que esta es una cultura de una temporada de crecimiento corta y un día acortado.

Para cultivar tal repollo, debe elegir un lugar soleado protegido del viento. El repollo de Pekín tiene un sistema radicular débil, por lo que necesita un suelo fértil rico en materia orgánica. Esta col se siembra en hileras con una distancia de 40 cm entre ellas; Generalmente se colocan 4-5 semillas en nidos ubicados a una distancia de 30-40 cm entre sí. Después de la aparición de las plántulas, las plántulas se adelgazan, dejando las plantas más fuertes en el nido. El cultivo de este repollo a través de plántulas no se había practicado antes, ya que luego de plantarlo en campo abierto, las plantas arrojan principalmente brotes de flores, lo cual observé en mis camas durante los dos primeros años de cultivo de este repollo.

Se creía que el repollo de Pekín debería cultivarse como re-cultivo después de otros cultivos de hortalizas, excepto el repollo, en el primer año después de la aplicación del estiércol. Por ejemplo, es más susceptible que la col blanca. ataque de plagas y enfermedad. Y debido a la temporada de crecimiento bastante corta, el repollo de Pekín necesita una fertilización bastante intensiva, así como coliflorcultivado para cosechar en el otoño. Solo la alimentación no es necesaria en septiembre, ya que una nutrición abundante en este momento puede afectar negativamente la configuración de la cabeza de repollo.

Cuando se cultiva repollo de Pekín en campo abierto, su cabeza es adecuada para su uso ya en el día 40-50, pero su formación final ocurre aproximadamente en el día 50-60. Todos los que cultivaron repollo de Pekín podrían haber notado que sus cabezas de repollo están sueltas, alargadas, de hasta 40 cm de altura, en apariencia se parecen más a las cabezas de repollo que a las de repollo. Sus hojas son tiernas, frágiles y muy sabrosas. Esta col contiene proteínas, azúcares, sales minerales y vitaminas, principalmente vitamina C.

Cuando estudié toda esta información, no cambié mi intención de cultivar repollo de Pekín, pero aún así no quería renunciar al método de cultivo de plántulas, y precisamente en las primeras etapas. Sembrar repollo después de cosechar la cosecha anterior no me convenía por una razón: no podría cosechar la cosecha ya que salgo del sitio en septiembre. Por lo tanto, en las tiendas de semillas, comencé a pedir semillas de tales variedades que sean resistentes al tallo y la floración. Como resultado, compré una variedad de repollo de Pekín Glass e híbridos Kudesnitsa F1 y Nika F1.


Cuando estudié las instrucciones en las bolsas de semillas, estaba convencido de que la cría ha dado un gran paso adelante en los últimos años: los científicos han creado variedades e híbridos de repollo de Pekín que pueden dar dos cosechas en una temporada, incluso cuando se cultivan por plántulas. Simplemente no se demore en plantar plántulas en campo abierto para evitar la floración. Esto también era típico de las semillas de la variedad Bokal y del híbrido Nika F1 que compré. El híbrido Kudesnitsa F1 se recomienda para crecer de una sola vez, en la primera mitad del verano. Esto es exactamente lo que hice, usando el método habitual de plántulas.

Sembré semillas de repollo el 1 de mayo en un invernadero de película en una línea y planté las plántulas cultivadas en una cama llena de humus el 15 de mayo. En años anteriores, lo usé para cultivar papas en el césped (sobre este método Les dije a los lectores de la revista - ver "Flora Price" No. 7 (138) 2011).

Después de eso, la tierra, donde solía ser salvaje, ahora estaba desmoronada y libre de malas hierbas. Habiendo plantado las plántulas en suelo húmedo de acuerdo con el esquema habitual, que mencioné anteriormente, inmediatamente cubrí las plantaciones con un hilado fino para proteger las plántulas de la invasión. pulga crucífera... Cabe señalar que el refugio es realmente muy efectivo. Protegió de manera confiable a casi todas mis plantas de las plagas, pero las hojas de varios arbustos descubiertos después de tres días se convirtieron en un colador sólido.

Por supuesto, era posible usar métodos químicos para tratar con los escarabajos pulgas, por ejemplo, rociar las plántulas inmediatamente después de plantar con una solución al 0.3% de karbofos o la preparación de Iskra, así como rociar el collar de la raíz de las plantas. ceniza de madera o carbón triturado, pero quería cultivar vegetales orgánicos. Por lo tanto, mi repollo chino estuvo cubierto durante casi todo el período de desarrollo hasta el comienzo de la formación de la cabeza del repollo, y esto sucedió solo a principios de agosto.

Además, el repollo tenía suficiente alimento y humedad para toda la temporada, sin embargo, la lluvia también ayudó aquí. Cabe destacar que los dos arbustos de repollo de Pekín que quedaron en el invernadero luego de trasplantar todas las plántulas a las camas en campo abierto, donde no tenían suficiente espacio, no fueron atacadas por pulgas y lucían muy impresionantes, pero estaban en no hay prisa por atar una cabeza de repollo. Como resultado, solo se tuvieron que usar sus hojas. Al parecer, el retraso en la formación de la cabeza de la col se debió a la mayor temperatura en el invernadero.

De hecho, no esperé la formación de cabezas de repollo en las plantas de repollo de Pekín que crecían en el jardín. Y cocinó sus platos favoritos simplemente con hojas suculentas de rápido crecimiento, que resultaron ser un poco espinosas en este híbrido cuando estaban frescas y sin espinas después del tratamiento térmico.

En la fase de hoja, herví ligeramente Pekín en agua con sal y lo usé como guarnición, o después de hervir, puse el repollo en una sartén y lo vertí con un huevo y rocié ligeramente con queso rallado. Quiero decir que estaba muy sabroso, en mi opinión, es solo un manjar.

Disfruté de esta comida durante toda la temporada de verano, y en otoño usé las cabezas formadas de repollo de Pekín para ensaladas con tomates, pepinos, pimientos morrones y cebollas verdes (la cebolla batida da una pluma toda la temporada), condimentando el plato con aceite vegetal. , crema agria o mayonesa. También estaba muy sabroso. Cuando cocinaba borscht, también usaba repollo chino como aderezo en lugar de repollo blanco.

Se sabe que las cabezas de repollo de Pekín se almacenan bien en el refrigerador en bolsas de plástico hasta por tres meses o más. Puedo confirmar esto, porque incluso ahora todavía tengo una parte de la cosecha que he cultivado: cabezas de repollo tiernas y jugosas, que gradualmente uso como alimento. Quiero decirles a los lectores que el repollo de Pekín es muy valioso y puede ocupar un espacio útil en sus camas. Solo tienes que tomar una decisión.

Lyudmila Rybkina, jardinera,
miembro del club Green Gift, Shuvalovo-Ozerki
Foto del autor


¿Cómo cultivar repollo chino?

Dígame, ¿cuál es la mejor manera de cultivar repollo de Pekín: plántulas o semillas? Dicen que las plántulas son muy caprichosas. Si siembras semillas, ¿es necesario remojarlas de antemano?

Depende de cuándo necesite el cultivo. Si se planta con plántulas, las verduras se pueden quitar a principios del verano. Si está más interesado en los columpios de repollo de Pekín al final del verano, entonces las semillas en el suelo. Y no considero necesario remojar las semillas: germinan bien tal cual.

Siempre cultivo repollo chino solo con semillas, ¿por qué remojarlas? Solo en el suelo, suelo, fertilizar y eso es todo)

Siempre cultivo repollo chino solo con semillas, ¿por qué remojarlas? Solo en el suelo, suelo, fertilizar y eso es todo)

como de costumbre en el jardín. puedes comprar aquí http://usadba-market.ru/semena/kapusta/kapusta_pekinskaya_vorozheya_0_3g/

Sembramos con semillas y no remojamos, lo único es que si el suelo está frío y es hora de sembrar, luego lo regamos con abundante agua tibia antes de plantar para calentarlo, luego le aplicamos fertilizante y listo, ¡cosechamos una cosecha bastante buena!

Mi comienzo siempre es exitoso: con semillas y plántulas, pero luego, cuando las cabezas de repollo comienzan a asentarse, un mosquito ataca el repollo y es imposible salvar la cosecha, ahora compro este repollo solo en la tienda.

Tengo la misma historia, la germinación es excelente y el crecimiento es el mismo de inmediato, y luego las plagas obstruyen la planta y, como resultado, no hay cosecha. Por lo tanto, no cultivo repollo de Pekín. Sorprendentemente, la col blanca crece bien.

La col de Pekín puede y debe plantarse con semillas. En general, a excepción de los pimientos morrones y los tomates, no tiene sentido plantar el resto de las plántulas. El cuidado de tal variedad de repollo es habitual, lo principal es combatir las plagas.


Características del cultivo de repollo chino.

La col de Pekín, además de las ventajas descritas anteriormente, tiene muchas otras cosas: tiene una maduración muy temprana, se necesitan de 45 (variedades tempranas), 60 (variedades de temporada media) a 80 (variedades tardías) días para cosechar la col de Pekín. .

El repollo de Pekín también tiene sus propios problemas: además de los enemigos, de los que definitivamente hablaremos a continuación, hay una tendencia a formar flechas con flores, que luego dan semillas. Incluso al sembrar semillas (no plántulas), el repollo puede arrojar la flecha y florecer naturalmente, no puede haber ningún sabor o presentación exquisitos en este caso.

¿Cómo evitar los disparos de repollo de Pekín?

Para que la col china se olvide de la floración, debes plantar plántulas o sembrar las semillas de esta planta en un momento determinado y más apropiado. Por lo general, el repollo de Pekín "se va" en la flecha cuando las horas de luz son muy largas, por lo tanto, es necesario sembrar semillas y plantar plántulas cuando las horas de luz son cortas, esto es a mediados de la primavera, es decir, abril o mediados de verano, más cerca de principios de agosto.

Parece que las horas de luz durante este período son bastante largas, pero créanme, estos son los períodos óptimos para el repollo, y no arrojará flechas.


Cómo cultivar repollo chino

Publicado por zagorod1.ru el 26/04/2016 26/04/2016

Cómo cultivar repollo de Pekín (Pekín). Cómo cultivar repollo chino.

El repollo de Pekín y el repollo chino son vegetales de longevidad, contienen lisina, un aminoácido que ayuda a rejuvenecer el cuerpo. La col de Pekín y China supera a nuestra col blanca en sus propiedades beneficiosas. Por lo tanto, asegúrese de plantar repollo de Pekín o repollo chino en su área suburbana.

El repollo de Pekín tiene hojas muy tiernas, enteras y sésiles con un limbo arrugado e hinchado de 15-35 cm de altura Dependiendo de la variedad, el repollo de Pekín forma una roseta o cabeza de repollo de varias formas y densidades. El repollo chino forma una roseta de hojas verticales de hasta 30 cm y no forma una cabeza de repollo. El repollo chino también se diferencia del repollo de Pekín en el color de sus hojas y pecíolos. Pero en cultivo, estos dos tipos de repollo son muy similares.

Cultivo de col china y de Pekín.

Estos cultivos se pueden cultivar sin plántulas o mediante plántulas.

  1. Método de cultivo sin semillas

Las semillas de estos cultivos se siembran en campo abierto desde finales de abril hasta el 15 de junio (se realizan intervalos de 10-15 días entre cultivos) y del 20 de julio al 10 de agosto. El suelo se rocía con ceniza hasta que aparezcan los brotes, esto protegerá contra los escarabajos pulgas crucíferos. Los primeros brotes aparecen en unos 3-10 días, dependiendo de la temperatura. Los cultivos están cubiertos con papel de aluminio, especialmente si todavía hace frío afuera. A las plántulas jóvenes no les gustan las heladas, a diferencia de las plantas adultas. A medida que crece, el repollo se adelgaza y no permite que se junten.

  1. Método de cultivo de plántulas

A la col de Pekín y la col china no les gusta el trasplante y no toleran el daño de las raíces. No se pueden cultivar con un pico. Las plántulas deben cultivarse en macetas de turba o tabletas y luego trasplantarse al suelo con ellas. Dependiendo del tipo de suelo (protegido o abierto), las plántulas se siembran desde finales de enero hasta principios de febrero o desde finales de marzo hasta abril. el método de las plántulas le permite obtener una cosecha más temprana de estos cultivos.

Las plántulas están listas para plantar a la edad de 25-30 días con 4-5 hojas verdaderas.

  • Los mejores predecesores para ellos son las papas, pepinos, cebollas, legumbres, zanahorias.
  • Es mejor sembrar variedades de hojas en primavera y variedades que forman cabezas en verano.
  • Ambos cultivos son muy exigentes con el suelo, para las plántulas debe ser fértil y muy suelto. Es preferible cultivar las propias plantas en suelos ligeros, bien drenados y ricos en materia orgánica con un ambiente neutro.
  • El período de maduración (desde la germinación hasta la madurez) de las variedades tempranas es de 40-55 días, medio - 55-60, tardío - 60-80. La cosecha es de maduración temprana y permite varias cosechas por temporada.
  • La temperatura óptima para cultivar repollo de Pekín (o chino) es de 15-22 ° C. Con largas horas de luz diurna y una temperatura fresca (por debajo de 13 ° C), el repollo comienza a florecer o suelta flechas, por lo que es necesario sembrar con una luz diurna corta o acortar artificialmente las horas diurnas, observar el régimen de temperatura, adelgazar los cultivos.
  • El repollo de Pekín o el repollo chino deben cultivarse en un área bien iluminada.
  • Para ahorrar espacio en el sitio, se pueden cultivar variedades de hojas como sellador en un jardín de pepinos. En julio, las semillas se siembran en campo abierto a una profundidad de 2-3 cm según el esquema: 3-5 cm * 10-20 cm para col rizada y 20-25 cm * 35-50 cm para repollo y media col.

Cuidado de la col china y de Pekín.

Ambos cultivos son resistentes al frío, amantes de la luz y la humedad. Es necesario regar con regularidad, aflojar no profundamente y eliminar las malas hierbas. La aspersión funciona bien para refrescar las plantas. Pero el exceso de humedad no es deseable, ya que el repollo puede comenzar a pudrirse.

Para reducir el tiempo dedicado al cuidado de las plantas, use mantillo.

El aderezo se realiza con una solución de urea (30 gramos por 10 litros de agua) o gordolobo (1: 8).

Para protegerse contra las plagas, espolvorear el lecho con ceniza (300 gr.), Mezclado con 2 cucharadas. mentiras. pimienta molida y 1 cda. mentiras. mostaza en polvo.

Almacenamiento de repollo chino.

Las hojas de berza se cortan cuando han formado de 10 a 12 hojas. Para el almacenamiento, la verdura se retira en un clima fresco y nublado. Elija cabezas densas de repollo con hojas que las cubran.

Las variedades de hojas se cosechan junto con las raíces, que es aconsejable excavar en arena húmeda. La temperatura de almacenamiento óptima para la col de Pekín es de 0 ... -2 0 C. Si deja un punto de crecimiento al cortar la col de Pekín, las hojas volverán a crecer.

Ha aprendido a cultivar repollo chino y repollo chino. Pruébelo y definitivamente lo logrará. ¡Buena suerte!


Cómo cultivar plántulas de col china

Como cualquier repollo, el repollo de Pekín es una planta de día largo. Para la floración y fructificación, necesita más de 13 horas de luz diurna. Con pocas horas de luz diurna (menos de 12 horas), no se forma una flecha con semillas, pero crecen hojas y se atan cabezas de repollo.

Si cultiva repollo no por semillas, necesita una temperatura baja de +16. + 20 ° С y horas de luz diurnas cortas. Cómo cultivar repollo chino: se siembra a principios de la primavera para las plántulas o en la segunda mitad del verano.

El repollo de Pekín tolera fácilmente una ola de frío de hasta -4 ° С en la etapa de formación del rumbo, pero existe una alta probabilidad de disparar. En general, la planta da una flecha en caso de cualquier deterioro de las condiciones climáticas: un calor repentino o una ola de frío fuerte.


Cuidado de la col de Pekín

La tecnología de cultivo de la col de Pekín incluye riego y alimentación oportunos con fertilizantes minerales y orgánicos.

Regando

El repollo de Pekín se vierte con agua tibia.... En clima seco, una vez cada 3-4 días, en clima lluvioso, una vez cada siete días. Con fuertes precipitaciones, la verdura no necesita humedad adicional.

Requerido se guían por la humedad del suelo, ya que más del 65% puede provocar daños por podredumbre en la raíz de la verdura.

¡Importante! El repollo de Pekín se riega solo en la raíz, ya que el agua que llega a las hojas hace que se quemen.

El mejor vestido

Para una buena cosecha, la planta alimentado varias veces por temporada... La primera fertilización se aplica 14 días después de la siembra en un lugar permanente. Para hacer esto, use una de las siguientes soluciones:

  • infusión de gordolobo (1 kg por 10 l de agua)
  • excrementos de ave (500 g por 10 l de agua)
  • nitroammofosk (1 cucharadita por cada 10 litros de líquido).

Los fertilizantes orgánicos se aplican 1 litro debajo de cada arbusto., mineral - 10 litros por 1 metro cuadrado. metro.

La segunda y tercera alimentación se aplican a intervalos de tiempo iguales.componiendo 14 días. Para ello se utilizan los siguientes medios:

  • ceniza de madera (200 g por 10 l)
  • solución de ácido bórico (2 g por 10 l).

Variedades tempranas plantadas en suelo bien fertilizado., no necesita alimentación adicional.

¿Es posible bucear repollo chino?

Las plántulas de esta planta no toleran bien el trasplante.por lo tanto, las semillas se siembran en macetas separadas o en tabletas de turba. Las plántulas que crecen en una caja común no arraigan bien durante el trasplante y pueden morir.

La siembra de plántulas en contenedores separados se realiza de acuerdo con el siguiente algoritmo:

  • esperar 2-3 hojas verdaderas
  • Derramar bien el suelo en la caja y los contenedores de trasplante
  • con una espátula, retire con cuidado la plántula
  • colóquelo en un recipiente separado, enterrándolo en el suelo hasta las hojas de cotiledón
  • compactar el suelo alrededor de la planta
  • colóquese un alféizar, protegido de la luz solar directa.

Solo se trasplantan plántulas sanas y fuertes.