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Control de las plantas de Allium: cómo gestionar las cebollas en flor

Control de las plantas de Allium: cómo gestionar las cebollas en flor


Allium, conocido por su penetrante aroma, incluye más de 500 especies, incluyendo la conocida cebolla, ajo, cebollino y una variedad de hermosas plantas con flores. A los polinizadores les encantan las plantas resistentes y duraderas, pero los ciervos y otras criaturas generalmente las dejan en paz. Si los alliums ornamentales son tan prácticos y atractivos, ¿cómo podría haber problemas con los alliums ornamentales en el jardín? Siga leyendo para obtener más información.

¿Son invasivos los Alliums?

No todas las variedades de allium se comportan bien. Algunas se convierten en malas hierbas de las que es casi imposible deshacerse, especialmente en climas templados. La mala noticia es que los bulbos inactivos pueden permanecer en el suelo hasta seis años.

Los mayores infractores son wild allium (Allium ursinum), ajo silvestre (Allium vineale) y puerro de tres picos (Allium triquetrum). Los tres se propagan como la pólvora, ahogando rápidamente las plantas más suaves que intentas establecer en tu jardín.

Realmente no hay una respuesta fácil cuando se trata de controlar las plantas de allium. Sea paciente y persistente, ya que probablemente requerirá varias rondas. La Universidad Estatal de Oregon dice esperar que el proceso tome un mínimo de tres o cuatro años, y tal vez incluso más.

Controlando las plantas de Allium en el jardín

Si necesita más información sobre cómo manejar las cebollas en flor, aquí tiene algunos consejos:

Tracción: Tirar puede ayudar, pero solo si puede conseguir todas las bombillas. El problema de tirar es que los bulbos diminutos a menudo se rompen cuando tiras del grupo, y es muy difícil conseguirlos todos, especialmente si la tierra es dura y compacta.

Trate de jalar después de una lluvia o regar el área profundamente uno o dos días antes, pero tenga en cuenta que jalar puede no ser la solución final.

Excavación: No es muy divertido, pero excavar a la antigua es probablemente la mejor opción cuando se trata de deshacerse de los aliums ornamentales invasores en el jardín. Excave un área amplia y profunda alrededor del grupo para obtener los bulbos diminutos. Repite el proceso cada dos semanas a lo largo de la temporada.

No sacuda la suciedad del grupo; simplemente coloque toda la planta en una caja o bolsa para que no se escapen los bulbos perdidos. Deseche los grumos, la tierra y todo. Por supuesto, no coloque el grupo en su pila de abono.

Siega: Cortar el césped no elimina los bulbos subterráneos, pero cortar la parte superior evita que las flores desarrollen semillas que generen aún más plantas.

Herbicidas: Los productos químicos son generalmente ineficaces porque la sustancia no se adhiere a las hojas altas, delgadas y algo cerosas y hace poco para combatir los bulbos subterráneos.

Sin embargo, si quieres probarlo, usa un producto que contenga 2-4 d, glisofato o dicamba antes de que las plantas alcancen los 20 cm (8 pulgadas) de altura. Corte el césped inmediatamente antes de tratar el allium porque las hojas recién cortadas tienen bordes ásperos que mejoran la absorción.

Control de Allium en céspedes

Si están apareciendo plantas de allium en su césped, asegúrese de regar y fertilizar con regularidad. Es más probable que un césped sano ahogue a los invasores.


Allium ornamental multiplicando

¿Alguien puede decirme qué aliums ornamentales no se multiplican de forma invasiva? Tengo A. christophii y A. Mt. Everest, que son muy mansos, algunos compensan algunos años y se multiplican lentamente. Me dijeron que A. Moly se multiplicaría al igual que las cebolletas y estaría en todas partes. Odio la cantidad de trabajo que es sacar de un tirón, o cavar una a la vez.

Estos son los que me interesan del catálogo de Van Engelen:

Allium azureum - azul, junio

Allium cowanii - blanco, florece en mayo

Allium flavum - Cebolla amarilla pequeña junio / julio

Allium ostrowskianum, sinónimo: A. oreophilum - rosa mayo / junio

Allium pulchellum, Syn: A. carinatum, rojo violeta junio / julio

Allium triquetrum blanco de mayo a julio

Allium schubertii - púrpura mayo / junio

Allium sphaerocephalon - púrpura Syn: The Drumstick Allium. "Gran naturalizador con flores densas, de color púrpura carmesí, en forma de huevo". Julio: ¿naturalizar significa un grupo más grande o se apodera del mundo con semillas?

Tengo una población significativa de ciervos y estoy trabajando para agregar alliums a mis camas en lugar de lirios. Van Englelen tiene una buena selección y su catálogo de 2005 se publicará en mayo, tratando de planificar el futuro. Voy a hacer una publicación cruzada en el foro de perennials. ¡Gracias!


Todo sobre Hierbas: Alliums (cebollino, ajo y cebolla)

¿Qué son los Alliums?

Los alliums son hierbas perennes resistentes de la familia Alliaceae. Se caracterizan por grandes umbelas redondeadas de flores generalmente púrpuras o blancas en la parte superior de los tallos sin hojas. Estas flores son seguidas por atractivas semillas que son una maravillosa fuente de alimento para aves y otros animales salvajes. La mayoría de los Alliums forman bulbos, pero algunos, como las cebollas galesas, Allium fitulosum, formar tallos espesos. Los alliums son tanto ornamentales como comestibles, lo que los convierte en una hierba muy útil para tener en el jardín.

Hay muchas, muchas variedades de Alliums, incluidas las cebollas cultivadas, a saber, ajo, cebollín, chalote, puerro y cebollino. Los siguientes tienen cualidades a base de hierbas:

Cebollas galesas y de árbol

Cebollas galesas, Allium fitulosum y cebollas de árbol, Grupo Allium cepa Proliferum , son un buen sustituto de las cebolletas, ya que son más resistentes y están disponibles antes. Crecerán en cualquier suelo fértil bien drenado. Las cebollas galesas se pueden recoger en cualquier momento desde principios del verano en adelante. Los bulbos de las cebollas de árbol también se pueden encurtir. Se cree que la cebolla ayuda a prevenir los resfriados en invierno y también a inducir el sueño y curar la indigestión.

Ajo

Ajo, Allium sativum , se origina en la India o Asia Central y es una de las plantas más antiguas y valoradas tanto por sus propiedades culinarias como medicinales. Históricamente, los antiguos egipcios hicieron sus juramentos mientras invocaban la cebolla y el ajo, lo que indica que consideraban sagradas estas plantas.

El ajo es una hierba culinaria indispensable. En primavera el sabor es vivo, pero a partir del verano, los dientes deben partirse por la mitad y desecharse los filamentos verdes y la vaina que los encierra para que el ajo sea más digerible.

Tradicionalmente, los dientes de ajo se plantan directamente en el suelo el día más corto del año y se cosechan el más largo. También se dice que el ajo previene el enrollamiento de las hojas en los árboles, especialmente en los duraznos. Una tradición interesante, que todavía se mantiene en las zonas rurales de Nuevo México, es que el ajo ayudará a una joven a deshacerse de un novio no deseado.

Ajo silvestre

El ajo silvestre también se conoce como Wood Garlic, Ransomes, Ramsons, Devil ’s posts, Onion flower, Stinkplant y Bear’ s ajo. A diferencia de otros alliums cultivados, al ajo silvestre le gusta la tierra fértil y húmeda, ya sea a media sombra o sombra completa. El ajo silvestre se siembra fácilmente en áreas húmedas y puede ser invasivo. En otoño, siembre las semillas en un sitio preparado, cubra ligeramente con tierra. La germinación tendrá lugar a principios de la primavera. Visite la página de Wild Garlic Jekkapedia para ver un pequeño clip sobre la historia del Wild Garlic, incluido cómo lo usó Florence Nightingale.

Cebollín

Cebollín, Allium schoenoprasum, son el único miembro del grupo de las cebollas que se encuentran silvestres en Europa. Sus virtudes culinarias fueron comunicadas por primera vez al oeste por el explorador y viajero Marco Polo. Durante la Edad Media a veces se les conocía como puerros juncos, del griego Schoinos , que significa prisa, y párroco es decir, puerro.

El sabor de las cebolletas es más suave que las cebollas, por lo que son la elección perfecta para sopas y platos salados. Las cebolletas deben agregarse al final de la cocción, de lo contrario, el sabor desaparecerá. Debería poder cortar cebolletas a 3 cm del suelo 4 veces al año para mantener un suministro de suculentas hojas frescas.

Tradicionalmente se dice que las cebolletas plantadas junto a los manzanos previenen la costra y cuando se plantan junto a las rosas pueden prevenir la mancha negra. De ahí el dicho "Las cebolletas junto a las rosas crean ramilletes".

¿Dónde deberías plantar alliums?

Los Alliums son bastante tolerantes con respecto al suelo y la posición, excepto el ajo silvestre, ver arriba, los consejos de Jekka sobre dónde plantar Alliums cultivados son:

  • Prefieren un suelo rico y húmedo y, aparte del ajo silvestre, prefieren una posición bastante soleada. Si el suelo es pobre, se volverán marrones en las puntas.
  • Evite plantar en condiciones expuestas al frío o anegadas ya que los bulbos pueden pudrirse.
  • Para un mejor crecimiento, plante a 15 cm de otras plantas.

Los alliums hacen un atractivo ribete. Puede tejerlos a través de bordes soleados o combinarlos con hierbas plumosas para obtener el mejor efecto. Jekka visitó un maravilloso huerto perteneciente a uno de los mejores restaurantes de nuestro país y habían plantado alternativamente ajo y cebollino para obtener diferentes colores durante todo el año. Si va a plantar como ribete, debe plantar a una distancia de 10 cm de distancia y dejar florecer. Para obtener los mejores resultados, los aliums fronterizos necesitan un sitio protegido (para evitar que las espigas de las flores se caigan) y un suelo con buen drenaje y mucha luz solar.

Allium también se puede cultivar en contenedores y como macetas profundas. Use un abono a base de tierra, pero asegúrese de que el abono no se seque. Recuerde alimentar con fertilizante líquido durante la temporada de crecimiento. Para el ajo, puede colocar varios dientes individuales en una olla (con la punta hacia arriba) en la primavera y colocarlos en el alféizar de una ventana soleada. Algunos Allium, como las cebollas de árbol, crecen demasiado para la mayoría de los contenedores.

¿Cómo se cultivan Alliums?

Puede cultivar Alliums fácilmente a partir de semillas, pero requieren una temperatura de 19 ° C para germinar. Por lo tanto, si siembra afuera, espere hasta finales de la primavera o cuando la tierra se sienta tibia en el dorso de su mano. Si desea salir adelante, puede sembrar en bandejas de plugs con calor inferior a principios de la primavera. Siembre unas 10-15 semillas por celda de 3 cm y plante cuando hayan pasado las últimas heladas. Mira el video de Jekka en Cómo sembrar semillas para algunos consejos.

Al plantar, excave en el suelo y elimine las malas hierbas. Evite plantar en suelos recién abonados que pueden ser demasiado ricos en nutrientes. Mantenga las plantas recién trasplantadas bien regadas en la primavera y en el verano asegúrese de que no se sequen.

Cada pocos años en la primavera, puede levantar matas, dividir y replantar en 6-10 matas de bulbos a 15 cm de distancia.

Los alliums mueren de nuevo al suelo en invierno, por lo que a veces es útil marcar el suelo para saber dónde se han plantado y evitar molestarlos al preparar el terreno para nuevas plantas.

¿Qué plaga y enfermedad buscar?

La mosca de la cebolla es la maldición de la familia de las cebollas, especialmente a fines de la primavera y principios del verano. La forma de intentar prevenirlo es cuidando de no dañar las raíces u hojas al aclarar las plántulas y tampoco dejar los aclareos por ahí, ya que el olor atrae a la mosca.

Además, los alliums son susceptibles a la pudrición blanca y también pueden sufrir de óxido. Con ambas enfermedades, es esencial reducir inmediatamente el crecimiento de la enfermedad y quemarlo. NO COMPOSTE. También debes evitar volver a utilizar la tierra para el ajo o las cebolletas.

¿Cómo cosechar Alliums?

Es más fácil cosechar Alliums según sea necesario con tijeras, cortándolos cerca de la base de la planta. Cuanto más regularmente se corten, más hojas nuevas producirán. El consejo de Jekka es quitar el tallo floral antes de la floración para aumentar la producción de hojas.

Los usos culinarios de Alliums

Los bulbos de ajo enteros se pueden asar y cuanto más tiempo se cocine el ajo, más suave y dulce será el sabor. La cantidad de recetas que usan ajo es infinita, desde mayonesa de ajo hasta pollo asado con ajo. Nunca nos quedamos sin ajo en casa.

Las cebolletas también son otro alimento básico de la familia Allium y las cebolletas frescas son deliciosas como guarnición o sabor y combinan particularmente bien con la papa y el huevo, agregados generosamente a la crema agria como relleno para las papas asadas. Las flores también son comestibles y añaden un distintivo sabor a cebolla y una decoración colorida a las ensaladas.

El ajo silvestre se está volviendo cada vez más popular e Instagram está lleno de personas que buscan ajo silvestre para sopas, ensaladas o para incluirlo en la masa madre. No olvide que las flores también son comestibles. Al igual que con todos los alimentos forrajeros, asegúrese de que lo que ha recogido sea lo que cree que es.

Los favoritos de Jekka

¿Te apetece cultivar Alliums? Estos tres son los favoritos de Jekka que se pueden cultivar a partir de semillas, haga clic en los enlaces para ver más.

¿Quiere saber más?

Para obtener consejos sobre cómo cultivar y mantener las hierbas, consulte los videos de Jekka sobre cómo cultivar hierbas y "Consejos de temporada de Jekka'Serie de blogs, que incluye qué hacer en su jardín de hierbas a principios de primavera, finales de primavera y otoño e invierno.


15 de las mejores variedades de cebolla para cultivar en casa

¿Quiere cultivar sus propias cebollas para poder disfrutar de ese sabor dulce y terroso durante los próximos meses? Considere estas abundantes variedades seleccionadas a mano. Algunos son deliciosos cuando se recogen temprano, mientras que otros prefieren permanecer en el suelo durante una temporada completa de crecimiento. Para saber qué cultivar es perfecto para usted, lea más en Gardener's Path.


Ver el vídeo: cebolla. Allium cepa