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¿Qué es un melón Casaba? Cómo cultivar melones Casaba

¿Qué es un melón Casaba? Cómo cultivar melones Casaba


Por: Mary Ellen Ellis

Melón casabaCucumis melo var inodoro) es un melón sabroso relacionado con la mielada y el melón, pero con un sabor que no es tan dulce. Todavía es lo suficientemente dulce para comer, pero tiene un ligero picante. Cultivar con éxito una enredadera de melón casaba en el jardín de la casa requiere un poco de conocimiento sobre el cuidado y la cosecha, pero generalmente es fácil y similar a cultivar otros melones.

¿Qué es un Melón Casaba?

Como otros melones, la casaba pertenece a la especie conocida como Cucumis melo. Hay subdivisiones varietales de C. meloy la casaba y la mielada pertenecen al grupo del melón de invierno. Los melones Casaba no son suaves como la melaza, ni están reticulados como el melón. La piel es rugosa y con estrías profundas.

Hay varias variedades de casaba, pero una común que se cultiva y se ve en los supermercados de los EE. UU. Es "Golden Beauty". Esta variedad es verde, se vuelve amarilla brillante cuando está madura, con un tallo puntiagudo que le da forma de bellota. Tiene una pulpa blanca y una corteza gruesa y dura que lo convierte en una buena opción de melón para el almacenamiento invernal.

Cómo cultivar melones Casaba

El cuidado del melón Casaba es muy parecido al de otros tipos de melón. Crece en una enredadera y prospera en climas cálidos. Los climas secos y cálidos son los mejores para cultivar casaba, ya que las hojas son susceptibles a enfermedades provocadas por condiciones húmedas y cálidas. Todavía se puede cultivar en regiones húmedas y en climas con inviernos fríos, pero se deben tomar precauciones contra las temperaturas frías y las condiciones húmedas.

Puede sembrar semillas directamente al aire libre una vez que el suelo alcance los 65 grados F. (18 C.) o comenzarlas en el interior para comenzar una temporada de crecimiento más corta. Disminuya las plantas en las camas o coloque los trasplantes, de modo que queden a una distancia de 18 pulgadas (45 cm). Asegúrese de que la tierra sea liviana y drene bien.

El riego regular del melón casaba es importante, pero también lo es evitar las condiciones húmedas. El mantillo de plástico negro es útil, ya que mantiene la humedad en el suelo y protege a la planta de la pudrición y las enfermedades.

La cosecha de Casaba es un poco diferente a la de otros melones. No se deslizan cuando están maduros, lo que significa que no se desprenden de la vid. Para cosechar, debes cortar el tallo cuando estén cerca de la madurez. Los melones se pueden almacenar y cuando el extremo de la flor esté suave, estará listo para comer.

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Melones

Varios tipos de melones crecen bien en Florida, como la casaba, la mielada, la sandía y el melón.

Las sandías tienen una pulpa crujiente y jugosa que es perfecta para comer en verano. Melones (Cucumis melo var. reticulatus) tienen una pulpa más cremosa que es anaranjada y una corteza enredada de color amarillo. Honeydew es una variedad de melón con piel suave y pulpa verde pálida.

El melón casaba está estrechamente relacionado con el melón. Aunque son aproximadamente del mismo tamaño, las frutas no están enredadas como los melones, ni son suaves como las melaza, pero están marcadas con arrugas profundas. La pulpa de las casabas suele ser gruesa y de color blanco, amarillo o naranja. Aunque generalmente tiene un sabor dulce, su carne no es tan dulce como una melaza.

También hay un melón silvestre que se puede encontrar creciendo en pastos arenosos y bordes de caminos, llamado cidra. Originaria de África, la cidra parece una sandía pequeña y redonda, porque está estrechamente relacionada. Pero su fruto es duro y amargo. La mayoría de los agricultores lo consideran una mala hierba.

Los melones crecen en enredaderas, por lo que deben plantarse en lugares donde tengan espacio para esparcirse. Elija entre las muchas variedades disponibles, que vienen en diferentes tamaños, formas y colores. En Florida, los melones deben plantarse en la primavera una vez que haya pasado el peligro de las heladas. Prosperan a pleno sol y en suelos ricos y bien drenados.

Por lo general, se plantan en montículos de seis a diez pulgadas de alto. Cubre la tierra alrededor de los melones con mantillo para calentar la tierra y mantener el deshierbe al mínimo. El riego por goteo es una excelente opción para los melones. No todas las variedades de melones prosperarán en el estado, así que asegúrese de buscar variedades adecuadas para su área.

Al seleccionar una sandía para comprar, busque una fruta firme, simétrica y sin imperfecciones. Elija melones de olor dulce con un tallo suave y una corteza cremosa de color amarillo.


33 deliciosos cultivares de melón

  • Variedades tempranas
    1. Amy
    2. Fabuloso
    3. Creme de la creme
    4. Earli-Dew
    5. Gallo
    6. Kajari
    7. Mango
    8. Minnesota Midget
    9. Muskateer
    10. Noir des Carmes
    11. Piolín
  • Variedades de temporada media
    1. Ananas
    2. Banana
    3. Bidwell Casaba
    4. Mujer de la granja colectiva
    5. Delice de la Table
    6. Edisto 47
    7. Ha Ogen
    8. El mejor jumbo de Hale
    9. Honey Rock
    10. Rocío de papaya
    11. Piel de Sapo
    12. Prescott Fond Blanc
    13. Ford rocoso carne verde
    14. Dulce de Sakata
    15. Dulce deleite
  • Variedades tardías
    1. Amarillo canario
    2. Crenshaw
    3. Belleza dorada
    4. Carne verde de mielada
    5. Naranja dulce
    6. Papá Noel
    7. Valencia

Notarás que he organizado mi selección de delicias de cucurbitáceas en tres temporadas de maduración.

Los he ordenado de esta manera porque es increíblemente frustrante sembrar una planta de melón a partir de semillas y cuidarla durante meses, solo para que las heladas maten la vid antes de que la fruta esté cerca de estar madura.

Para evitar que experimente ese tipo de decepción, encontrará estas variedades organizadas por el número de días hasta que alcancen el pico de madurez:

  • Las variedades tempranas maduran en menos de 85 días.
  • Las variedades de mitad de temporada madurarán en 85-95 días.
  • Las variedades tardías requieren 100 días o más hasta la cosecha.

Ahora todo lo que tiene que hacer es verificar la duración de su temporada de crecimiento y elegir entre los cultivares que alcanzarán la madurez dentro de ese período de tiempo.

¿No estás seguro de cuánto dura tu temporada de crecimiento? Es el número estimado de días sin heladas entre el promedio de la última helada de primavera y el promedio de la primera helada de otoño.

En mi Zona de resistencia del USDA 5b, tengo un promedio de 115 días sin heladas, tiempo suficiente para cultivar una variedad tardía solo si tengo suerte.

Dado que ese número es solo un promedio, la temporada de crecimiento real puede ser mucho más corta en un año determinado. Entonces, mi mejor apuesta para producir melones maduros es elegir variedades tempranas y de mitad de temporada.

Algunos de ustedes, jardineros de temporada larga, pueden querer elegir una variedad temprana por otra razón: cosechar su fruta antes de que las plagas del jardín se apoderen de su huerto de melón.

Además de la cantidad de días hasta la cosecha, también describiré el sabor, la textura y el color de la pulpa de cada cultivo, cómo se ve cuando está maduro y dónde se pueden encontrar las semillas.

Y siempre que sea posible, también compartiré la calificación Brix de cada cultivo.

La medición de Brix es un método que se puede utilizar para juzgar la cantidad de azúcar en una fruta o verdura: cuanto más alta sea la calificación Brix, más dulce es. Los cultivares en esta tasa de selección entre 9 y 18 grados Brix.