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Bayas de Goji: propiedades útiles y contraindicaciones, daño y beneficio, plantación y cuidado.

Bayas de Goji: propiedades útiles y contraindicaciones, daño y beneficio, plantación y cuidado.


Plantas de frutas y bayas

Dereza ordinaria, o dereza bereber, o Dereza bárbaro, o Dereza chino, o bayas de lobo, o bayas de goji (latín Lycium barbarum) - planta leñosa, especie del género Dereza de la familia de las solanáceas. En China, esta planta se conoce como "Ningxia Gouqi", que se traduce como "Ningxiang Dereza", y para los europeos, "Gouchi" suena como "Goji". En la naturaleza, el lobo común se puede encontrar en China, el Tíbet, el Himalaya y Rusia.
A principios del siglo XXI, el goji comenzó a publicitarse como una cura para todas las enfermedades, con una concentración única de antioxidantes y oligoelementos. Dereza vulgaris fue llamada pretenciosamente por los vendedores "la baya del paraíso", el "diamante rojo" y la "baya de la longevidad". Sin embargo, la investigación ha refutado las afirmaciones de marketing del jugo de goji milagroso.

Plantar y cuidar el goji

  • Aterrizaje: sembrando semillas para plántulas, en marzo, plantando plántulas en una escuela, cuando aparecen las primeras hojas. Las plántulas se plantan en un lugar permanente un año más tarde en la primavera.
  • Encendiendo: luz solar brillante.
  • La tierra: cualquier composición y cualquier nivel de acidez.
  • Riego: moderado pero regular.
  • El mejor vestido: a partir de la segunda temporada, se introducen anualmente compost y fertilizantes minerales complejos en el círculo del tronco.
  • Recorte: los primeros años, es necesario formar la corona de la planta, y en el futuro solo será necesario mantener esta forma y realizar la limpieza sanitaria de la corona. El árbol se poda a principios de la primavera, antes de que comience el flujo de savia.
  • Liga: hasta que el arbusto crece, las ramas inferiores se amarran a un soporte para que no caigan al suelo.
  • Reproducción: semillas y esquejes leñosos.
  • Plagas: pulgones, escarabajos de Colorado y orugas de la polilla de invierno.
  • Enfermedades: mildiú polvoriento y tizón tardío.
  • Propiedades: la planta tiene propiedades medicinales y se utiliza mucho en la medicina tradicional china.

Lea más sobre el cultivo de goji a continuación.

Descripción botánica

Dereza vulgaris es un arbusto de hoja caduca de hasta 3,5 m de altura con un ancho de copa de hasta 6 m. El sistema de raíces de la planta es poderoso, penetra profundamente en el suelo y forma muchos retoños de raíces. Las ramas colgantes de color amarillo claro de la baya de goji están salpicadas de finas espinas. Las hojas son simples, enteras, pequeñas, elípticas, verde claro arriba, glaucas en el envés. Las flores en forma de campana de color rosa violeta, violeta o marrón púrpura exudan un aroma suave. El fruto es una pequeña baya alargada de hasta 2 cm de largo, de color rojo coral, naranja o carmesí. La fructificación comienza en el tercer año de crecimiento, pero a veces incluso antes.

Goji en crecimiento en el jardín

Plantar goji al aire libre

Goji-dereza se propaga tanto por semillas como vegetativamente: esquejes semilignificados de 10 cm de largo.Las semillas de Goji en la primavera, sin estratificación previa, se remojan durante varias horas en agua tibia y luego se siembran a una profundidad de 3 mm en un sustrato húmedo. compuesto por una parte de turba y dos partes de marga. Los cultivos se cubren con papel de aluminio o vidrio y se mantienen a una temperatura de 20-25 ºC, evitando que el sustrato se seque y caiga bruscamente la temperatura de la habitación. Las plántulas generalmente eclosionan después de dos semanas, y tan pronto como aparecen los primeros brotes, los cultivos se transfieren al lugar más brillante, pero a la sombra de la luz solar directa. Cuando aparecen hojas en las plantas, se plantan en el jardín en el lecho de la escuela y se cultivan allí durante un año, cubriéndolas de manera confiable durante el invierno, y en la primavera, las plantas jóvenes se trasplantan a un lugar permanente. Las plántulas florecen en 2-3 y comienzan a dar frutos en 4-5 años después de plantarlas en el jardín.

En la foto: bayas de Goji en una rama de arbusto.

Si prefiere propagar el goji vegetativamente, tenga en cuenta que los esquejes viejos y lignificados enraizarán más rápido y de manera más confiable. La parte inferior del corte en julio-agosto se sumerge en la solución formadora de raíces, después de lo cual el corte se planta en un invernadero o debajo de una película. Hasta el final del invierno, los esquejes de enraizamiento se mantienen en un lugar fresco, en un balcón aislado o en una terraza sin calefacción, y en la primavera se plantan en el jardín.

Dereza puede crecer en suelos de cualquier composición y nivel de acidez, pero prefiere áreas soleadas con suelos ligeramente ácidos y bien drenados. El mejor momento para plantar plántulas en el jardín es la primavera. Se cava un hoyo para un goji de 40x40x40 cm de tamaño, si planta varias plantas, deje una distancia de 1.5-2 m entre ellas, en la mezcla de tierra con la que va a llenar el hoyo, agregue 8-10 kg de compost (humus o turba), 150-200 g de superfosfato y 30-40 g de ceniza de madera (sulfato de potasio), después de lo cual la composición se mezcla completamente.

Al plantar, el cuello de la raíz de la plántula se profundiza en 1-1.5 cm. Después de llenar el agujero, el suelo en el círculo cercano al tallo se apisona y se riega abundantemente, y cuando se absorbe el agua, la superficie se cubre con humus, turba, astillas de madera o corteza.

Cómo cuidar al goji

En los primeros años, un árbol de goji joven necesita un buen cuidado: no se debe permitir que el suelo en el círculo cercano al tronco se seque, pero la humedad excesiva también es inaceptable, especialmente a bajas temperaturas, ya que las raíces aún débiles de la planta pueden sufrir. Para evitar que esto suceda, durante la temporada de lluvias o durante una ola de frío, cubra el círculo cercano al tronco con una película. Una planta adulta no reacciona tan dolorosamente a la alta humedad o al riego poco frecuente: necesita humedad adicional solo durante una sequía prolongada.

Durante el primer año, la plántula de goji tendrá suficiente de los fertilizantes que se aplicaron durante la siembra, y posteriormente, se debe agregar compost y un complejo mineral anualmente al círculo del tronco.

El cultivo de goji implica la formación de la corona de la planta, ya que crece muy rápidamente, alcanzando una altura de 3-4 m. Para aumentar el rendimiento de las bayas y darle al árbol un aspecto atractivo, los primeros años es necesario para podarlo, quitando el exceso de ramas y brotes y dejando solo las ramas más fuertes y equidistantes entre sí, sobre las que se forman los brazos frutales, y luego las ramas frutales en los hombros. En el futuro, son las ramas de la fruta las que se acortan, dejando no más de 4 yemas en cada una. Esta poda estimula el crecimiento. La mayor parte de la cosecha proviene de los brotes de goji del año pasado.

En la foto: Floración de wolfberry común o arbusto de goji.

Hasta que el arbusto crezca hasta dos metros, ate las ramas inferiores a un soporte para que no caigan al suelo.

De las plagas, los pulgones, los escarabajos de Colorado y las orugas de la polilla de invierno pueden molestar a la lluvia. La infusión de ajenjo te ayudará a deshacerte de ellos. El mildiú polvoroso y el tizón tardío también son peligrosos para la planta, y esto suele ocurrir si la planta no ha recibido cenizas de madera como fertilizante. Llévelo al suelo al plantar, y si en el futuro aparecen signos de una enfermedad fúngica, espolvoree la planta con ceniza sobre las hojas. Si la ceniza no ayuda, tendrá que tratar la lluvia con una solución de preparación fungicida.

El goji puede soportar heladas de hasta -15-25 ºC, pero en un invierno sin nieve, la planta puede sufrir hipotermia, por lo que es recomendable cubrirla bien con ramas de abeto a finales de otoño. Si está cultivando una variedad no resistente, es mejor desenterrar el arbusto, trasplantarlo con un gran terrón de tierra en una maceta o recipiente y mantenerlo en el sótano hasta la primavera a bajas temperaturas de congelación.

Colección y almacenamiento de Goji

Cuando las bayas de goji maduran y se vuelven de color rojo brillante, extienda un paño debajo del arbusto y bata las frutas, pero no olvide usar guantes: se pincha la baya de goji. Las bayas recolectadas se limpian de hojas, ramitas y otros desechos y se colocan debajo de un cobertizo para que se sequen. Después de un tiempo, los tallos se separan de los frutos y se siguen secando a la sombra, sin utilizar hornos u otros dispositivos técnicos para ello. Las bayas deben removerse y voltearse de vez en cuando para que se sequen uniformemente. La preparación de la materia prima puede determinarse por la piel que se pela fácilmente. Las bayas se almacenan en recipientes de vidrio o cerámica bajo una tapa. Las frutas de Goji no solo se pueden secar, sino también congelar y luego almacenar en el congelador. Se utilizan para preparar bebidas y hornear pasteles.

Tipos y variedades de goji

Como ya hemos mencionado, el lobo común, o goji, es una especie del género. Hay dos variedades conocidas de esta especie:

Dereza Tibetano (Lycium barbarum)

O goji tibetano - una forma de planta de alto rendimiento que comienza a florecer y dar frutos en el primer año después de la siembra. Las bayas de goji tibetanas tienen forma de gota, miden hasta 2 cm de largo, son dulces y tienen un regusto tangible a hierba mora. Las desventajas son las frutas acuosas y las semillas demasiado grandes.

En la foto: Dereza tibetano (Lycium barbarum)

Dereza chino (Lycium chinense)

O goji chino Es una planta más alta y fuerte con bayas dulces alargadas y crujientes que son agradables de comer y fáciles de secar. Desventajas: entrada tardía a la fructificación y baja resistencia al invierno.

En la foto: Dereza chino (Lycium chinense)

Recientemente, la baya de goji común ha aparecido variedades de interés para los jardineros:

  • Nuevo grande - una variedad polaca sin pretensiones, de rápido crecimiento y resistente a las heladas, que da sus primeros frutos ya en el año de la siembra. El sabor de las bayas de naranja brillante es agridulce;
  • Lhasa - una variedad fructífera temprana resistente a las heladas de la selección china de hasta 3 m de altura con ramas arqueadas salpicadas de espinas. La planta comienza a dar frutos en el segundo año después de la siembra. Las flores son violetas, autopolinizantes, los frutos de un rico color naranja, oblongo-ovales, de hasta 2 cm de largo y 2-3 g de peso, la pulpa es agridulce con un amargor apenas perceptible;
  • Gigante del azúcar - Arbusto extenso, fructífero y resistente a las heladas de hasta 3,5 m de altura con bayas de color naranja fuego sorprendentemente sabrosas de hasta 2,5 cm de largo.Esta variedad se llama agracejo tibetano;
  • Ámbar dulce - una variedad china resistente a las heladas, pero termófila, criada en 2016, pero que ganó popularidad muy rápidamente. Esta planta no se adhiere a los soportes, sino que se apoya en ellos. En altura, este arbusto de rápido crecimiento puede alcanzar los 2,5 m, y sus bayas, cuando están maduras, se vuelven ámbar transparente;
  • Superfruta - Arbusto exuberante amante de la luz de hasta 3 m de altura con ricos frutos rojos. La fructificación comienza tres años después de la siembra.

Propiedades del goji: daño y beneficio

Características beneficiosas

Las bayas de longevidad contienen zinc, fósforo, cobre, hierro, calcio, selenio, germanio, betacaroteno, vitamina C, aminoácidos, polisacáridos, antioxidantes, flavonoides, saponinas esteroides, tiamina, riboflavina y otras sustancias necesarias para los humanos.

En la medicina tradicional china, las bayas de goji se han utilizado para tratar enfermedades del hígado, los riñones, el sistema reproductivo y los ojos. Disminuyen los niveles de azúcar en sangre, previenen el desarrollo de diabetes, alivian el insomnio prolongado y los dolores de cabeza, restauran las funciones urinarias y el equilibrio hormonal, eliminan los efectos negativos de la menopausia, mejoran el funcionamiento de los sistemas nervioso y hematopoyético, fortalecen los pulmones, frenan la degeneración del hígado graso , inhiben la candidiasis, la E. coli patógena y otros procesos inflamatorios en el cuerpo. Los médicos chinos modernos han confirmado experimentalmente que las bayas de goji son afrodisíacas.

En la foto: las bayas de Goji no solo son útiles, sino que también tienen contraindicaciones.

Los nutricionistas recomiendan tomar goji para bajar de peso sin esfuerzos activos, ya que esta planta ayuda a mejorar la circulación sanguínea y el metabolismo, acelera la degradación de las células grasas y reduce el nivel de colesterol malo. Para lograr un efecto rejuvenecedor, el goji se usa para el rostro como parte de lociones, cremas y otros cosméticos.

Como preparaciones medicinales, la infusión de frutas y la infusión de hojas de plantas son populares.

Contraindicaciones

Desafortunadamente, algunas personas tienen una intolerancia individual a las bayas de goji y no deben comer las frutas ni usar preparaciones de ellas. El producto también está contraindicado durante el embarazo, durante el período de alimentación, no se recomienda para niños menores de tres años. Para una persona sana, la norma para comer goji es no más de 25 bayas por día. E incluso si no está en riesgo, antes de usar goji para bajar de peso o para otros fines, consulte a su médico.

Literatura

  1. Leer el tema en Wikipedia
  2. Características y otras plantas de la familia de las solanáceas.
  3. Lista de todas las especies en la lista de plantas
  4. Más información sobre World Flora Online
  5. Información sobre cultivos de frutas
  6. Información sobre los cultivos de bayas

Secciones: Plantas de frutos y bayas Arbustos de bayas Plantas solanáceas en G


Propiedades útiles de la cereza de pájaro para el cuerpo humano y contraindicaciones.

La cereza de pájaro a menudo se llama la novia hermosa. Esto se debe a las características externas de la planta durante el período de floración. La aparición de flores blancas también predice el regreso del clima frío. El arbusto no solo tiene propiedades decorativas, sino también cualidades curativas. Los beneficios para la salud y los daños de la cereza de pájaro se deben a un conjunto de componentes únicos. La planta ha sido considerada un símbolo de pureza, juventud y amor desde la antigüedad.

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Área de cultivo

Los frutos del higo son ovalados o aplanados en forma de pera con una delicada piel de color púrpura o claro, pulpa roja y semillas en el interior. La gente ha encontrado uso no solo para los frutos de la higuera, sino también para las hojas. Los curanderos antiguos prescribían una decocción de higos a sus pacientes para el tratamiento de muchas enfermedades.

Las bayas secas, enlatadas y frescas se consumen y utilizan en la medicina popular., una decocción de las hojas y semillas de la higuera se usa para tratar enfermedades, perder peso y también con fines cosméticos.

El higo es una de las plantas más antiguas conocidas por el hombre. El lugar de nacimiento de la planta es Kariya, un área en la Turquía moderna. El ficus Carian en el que crece la baya es una planta de hoja caduca subtropical de la familia de las moreras.

Este árbol crece en los países de la cuenca mediterránea, en la costa del Mar Negro, en Asia Central, las tierras altas iraníes y en África.

Los higos dan fruto dos veces al año. Algunas variedades de higos se pueden cultivar en interiores. Otro nombre para esta planta es higuera, higuera, baya de vino.


Senna como laxante

Como se mencionó anteriormente, sen tiene un efecto laxante leve y tiene un efecto colerético leve.Debido a estas propiedades, el uso de decocciones e infusiones de sen como té es perfecto para la atonía del intestino grueso, para la inflamación de la colitis espástica crónica y el estreñimiento común.

La dinámica positiva después del uso de medicamentos que contienen sen, por regla general, se observa después de 6-8 horas (según esta propiedad, se recomienda el uso de sen por la noche, es decir, antes de acostarse). En el segundo o tercer día de tomar la planta medicinal, se produce un efecto laxante completo, después del cual se puede establecer la defecación de forma natural y, en algunos casos, se puede suspender el medicamento por completo.


Beneficios para la salud de las bayas de Goji

En la medicina tradicional china, los frutos secos se utilizan para tratar las emisiones, el dolor en la región lumbar y pélvica, los dolores de cabeza y los mareos y la ambliopía. Tienen un efecto tónico y tónico debido a las vitaminas y minerales naturales que la propia naturaleza ha recolectado para los humanos.

Propiedades útiles de las bayas de goji:

  1. Desintoxicación del cuerpo: limpieza del sistema digestivo de restos de alimentos estancados, toxinas y bacterias patógenas.
  2. Mejora el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, normalizando la presión arterial.
  3. Elimina dolor de cabeza, tinnitus y mareos.
  4. Mejora de la agudeza visual y restauración de la visión crepuscular (nocturna).
  5. Disminución de la concentración de colesterol y glucosa (azúcar) en sangre.
  6. Reducir los síntomas de las enfermedades del sistema musculoesquelético.
  7. Fortalece la función sexual, elimina la frigidez, restaura la potencia masculina.
  8. Mejora del funcionamiento de los riñones y la vesícula biliar.
  9. Fortalecimiento del sistema inmunológico, reduciendo la incidencia de infección viral respiratoria.
  10. Pérdida de peso y adelgazamiento.
  11. Mejora de las funciones cognitivas del cerebro: estimula la memoria, la concentración y la atención.
  12. Efecto tonificante.


Bayas de Goji (Dereza). Crecimiento, cuidado y aplicación

Las bayas de Goji (Dereza) son un arbusto que puede alcanzar los 3 metros de altura.

bayas de Goji una planta nueva y aún no conocida. La patria de estas bayas es el Tíbet, pero esta baya nos llegó desde China.... En el Tíbet y China, los frutos Los goji son apreciados como medicina tradicional.además de utilizarse como alimento saludable.

China los ha estado cultivando durante muchos siglos, pero los tenemos solo recientemente., sólo a finales del siglo XX. Hoy en día, todos los canales de televisión y recursos de Internet están llenos de anuncios de medicamentos para bajar de peso. usando bayas de goji... Así que echemos un vistazo más de cerca a esta planta.

Características de la baya de Goji

Goji pertenece a la familia de las solanáceas... También su llamado Dereza vulgaris. Las bayas de Goji (Dereza) son un arbusto que puede alcanzar los 3 metros de altura., tiene largas ramas colgantes que están cubiertas de espinas, lo que no es un momento muy agradable para la cosecha. Las flores de Dereza son parecidas a las campanillas lilas, florece todo de mayo a septiembre, gracias a lo cual se puede plantar en un lugar destacado y deleitará tu vista con su floración regular, además de un agradable aroma. Las bayas maduras tienen un color coralino rojizo con un sabor agridulce, muy jugosas, tienen una forma poliesperma oblonga. Los frutos se utilizan secos. Dereza tiene muchas propiedades medicinales y beneficiosas.

Plantar y dejar bayas de goji

A pesar de que Dereza nos llegó desde el este, se arraigó perfectamente en nuestras tierras. La siembra se realiza mejor en primavera como la mayoría de las plantas para un mejor enraizamiento. Para plantar, se utilizan plántulas o semillas.

¡Muy importante! Dereza tiene polinización cruzada, por lo que debes plantar dos arbustos uno al lado del otro.

Empecemos por plantar una plántula.... Compraste una plántula y ahora, por supuesto, debes plantarla correctamente. Y entonces comencemos a aterrizar. Para plantar, es necesario cavar un hoyo de unos 40 cm de profundidad. Colocamos las plantas a una distancia de 1,5 - 2 metros. Es necesario verter una mezcla de superfosfato en el agujero - 200 gr. Compost - 8 kg. Sulfato de potasio o ceniza de madera - 40 gr. Profundizar la plántula y verter abundantemente con agua y cubrir con turba.

Ahora vayamos a las semillas. Cultivar bayas a partir de semillas es un proceso más largo y laborioso., pero si ya decidió hacer crecer su creación desde el principio por su cuenta, entonces descubramos cómo hacerlo bien y obtener el resultado deseado.

Si desea tomar semillas de una baya, debe verter las bayas con agua tibia durante 15 minutos para que se empapen, de una baya obtendrá aproximadamente 10 semillas, luego rompa suavemente la baya y saque las semillas.

Si los compró, proceda inmediatamente al proceso de preparación para la siembra. Para ello, es necesario remojar las semillas durante varias horas en un bioestimulador de crecimiento y formación de raíces, que puede comprar en cualquier tienda, según su gusto y billetera, por así decirlo. A continuación, plantamos las semillas en un recipiente con tierra a una profundidad de unos 3 cm y creamos un invernadero, cubriéndolo con una película. La temperatura debe mantenerse dentro de los 25 grados C, así como una humedad moderada, evitando corrientes de aire.

Después de aproximadamente 2 semanas, aparecerán los brotes, después de que aparezcan, retire la película y proporcione suficiente iluminación, después de la aparición de dos o tres hojas, plante los brotes en recipientes separados.

Los brotes deben regarse y rociarse regularmente, manténgase alejado de las corrientes de aire, los brotes jóvenes son muy sensibles a las corrientes de aire. Después de que los brotes alcanzan los 40 cm, los plantamos en campo abierto.

Cuidado del arbusto de bayas de goji

Y entonces plantaste tus arbustos. Ahora pasemos al tema del cuidado de dereza. Cualquier jardinero siempre está interesado en la cuestión del capricho de la planta. Dereza no es una planta lo suficientemente caprichosa y se lleva bien en nuestro clima.

Se debe prestar especial atención a los arbustos en el primer año, vale la pena prestar especial atención al riego, debe haber suficiente humedad, el suelo debajo de los arbustos debe estar húmedo, pero una cantidad excesiva de humedad no es menos dañina para Goji durante un caída de las temperaturas. Durante las fuertes lluvias con una disminución de la temperatura, cubra el suelo debajo del arbusto con una película.

Los arbustos toleran fácilmente las heladas hasta (-25 ° C), si vive en una región donde el régimen de temperatura es más bajo en invierno, entonces vale la pena envolver la planta para el invierno, por ejemplo, con agrofibra. Dereza también es resistente a las estaciones secas y calurosas, con control de la humedad, sobrevive fácilmente al calor.

Dereza es un arbusto bastante alto con largas ramas colgantes.por lo tanto, necesita podar periódicamente las ramas que son demasiado largas. Cuanto más bajo sea el arbusto y menos ramas innecesarias, más grandes serán las bayas. Hasta que la planta alcance los dos metros de altura, atar su tronco a un enrejado o algún otro soporte para que las ramas no caigan al suelo, deben colgar. Esto asegurará el crecimiento normal de la fruta y facilitará la cosecha.

Como cualquier arbusto frutal de Dereza necesita cebo de tierra, el primer cebo lo introdujo usted, por supuesto, al plantar. Además, los fertilizantes se aplican cada primavera. El compost se utiliza como alimento complementario, así como fertilizantes minerales equilibrados que contienen nitrógeno, fósforo y potasio. Puede preparar la mezcla usted mismo, pero es mejor que un jardinero novato compre una mezcla preparada en una tienda especializada.

Recolectar y almacenar la cosecha de bayas de Goji

¡Ahora comencemos a cosechar! La maduración de las bayas y la recolección se llevan a cabo durante todo el verano. en condiciones favorables, puede cosechar hasta 13 cultivos por temporada. Necesitas recolectar frutas maduras que tengan un color rojizo coral.

Es muy importante saber que es necesario recoger las bayas con guantes, ya que el jugo de las bayas frescas puede provocar leves quemaduras o irritación en la piel.

Luego, las bayas se colocan en papel y se secan al sol o se secan en un horno o secadores especiales. Las bayas secas se parecen a las pasas con un sabor agridulce.

¿Dónde y para qué se utilizan las bayas de Goji?

Las bayas de Goji se utilizan en la cocina, así como con fines medicinales para tratar muchas enfermedades.... Pero son más populares en estos días en el campo de la nutrición.

Cocina y bayas de Goji

En la cocina, la dereza se utiliza para preparar diversas sopas, salsas, postres e incluso bebidas.... Utilice tanto bayas enteras como picadas. Se utilizan como relleno, como especia para salsas o simplemente como una bonita decoración para platos preparados.

Y aquí hay un par de recetas con baya de goji, por ejemplo.

Salsa de bayas de Goji. Para cocinar necesitarás:

  • Bayas de Goji - 0.5 cucharadas
  • Lima - 1 pieza
  • Tomate - 2-3 piezas
  • Chalotes - 1 pieza
  • Ajo - 1-2 dientes.

Preparación de la salsa: Vierta agua hirviendo sobre los tomates, pélelos y córtelos en cubos pequeños. Pasar el ajo por una prensa. Pica finamente la cebolla. Exprime el jugo de lima. Muele las bayas en una licuadora. Mezclar todo. Déjelo reposar durante un par de horas.

Sopa de espinacas con bayas de goji. Para cocinar necesitarás:

  • Bayas de Goji - 100 gr
  • Espinaca - manojo
  • Ajo - 2-3 dientes
  • Anchoa seca - puñado
  • Salsa de soja al gusto
  • Pimienta blanca al gusto.

Preparación de sopa: Verter las anchoas con agua y llevar a ebullición, hervir durante 10-15 minutos, luego retirarlas con una espumadera (puedes dejarlas como desees). Luego agregue las bayas y el ajo finamente picado al caldo. Agregue la espinaca y vuelva a hervir. Luego agregue salsa de soja y pimienta blanca al gusto. Servir caliente.

Propiedades útiles de la baya de Goji y su composición.

En términos de propiedades útiles y su composición, las bayas de Goji no se pueden comparar con ninguna otra planta., son solo un regalo de la naturaleza para los humanos. El contenido de vitaminas y microelementos no se puede comparar con ninguna otra planta.

Las bayas de Goji contienen 18 aminoácidos, solo piensa en esta cifra, no existe tal cantidad en ninguna otra planta, ¡y la mitad de ellos ni siquiera son sintetizados por nuestro cuerpo!

También contienen 21 componentes minerales, que incluyen: magnesio, fósforo, cromo, potasio, planchar, zinc y muchos otros minerales esenciales para nosotros.

Dereza contiene 19 aminoácidos, incluidos aminoácidos tan valiosos como Omega 3, 6 y 9... Vitaminas del grupo B, E, A y muchas veces la cantidad de vitamina que excede al limón. DE, así como polisacáridos no presentes en ningún producto alimenticio - LBP 1, 2, 3, 4.

100 gramos de bayas de Goji contienen 25.000 antioxidantes. En 100 gr. Goji tiene aproximadamente 350 calorías. Dereza contiene un componente tan raro como Physalin que ayuda en la lucha contra los tumores malignos.

Dereza es un poderoso antioxidante. La composición de las bayas mejora y fortalece el trabajo del corazón. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio y los vasos sanguíneos. Normalizan la presión arterial y aumentan la elasticidad de los vasos sanguíneos.

Contenidos en su composición Betaína ayuda a reducir y eliminar por completo la obesidad hepática, que a menudo es causada por la diabetes. Su composición es capaz de aumentar el número. linfocitos en sangre.

También ayudan en el problema de la infertilidad debido a que aumenta la cantidad de semen y aumenta la actividad de los espermatozoides, pero los beneficios para los hombres no terminan ahí, solo la ingesta regular de frutas dereza muchas veces aumenta la potencia, mejora el funcionamiento de la glándula prostática, mejora el fondo hormonal.

Las mujeres tampoco se hacen a un lado, el uso de bayas ayuda a normalizar el ciclo menstrual, mejora el flujo sanguíneo a los genitales, lo que aumenta la libido femenina. Las sustancias contenidas en las bayas contribuyen a la correcta absorción del calcio, además de aumentar la hormona que ayuda a ganar masa muscular. Tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, aumenta la resistencia al estrés y aumenta el tono del cuerpo. Este número de propiedades útiles simplemente no se puede sobrestimar.

El uso de las bayas de goji en medicina.

Estos dias mas bayas de goji populares en la lucha contra la obesidad, Los canales de televisión y los recursos de Internet están simplemente llenos de anuncios de este producto. Sí, de hecho, comer bayas puede reducir el peso debido al hecho de que muchas veces aceleran el metabolismo y aumentan el metabolismo, y también contienen fibra. Pero no espere un milagro, sin embargo, Goji solo puede actuar como un adyuvante en combinación con la dieta y el deporte.

Dereza también se usa en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, las tinturas y decocciones se preparan a partir de bayas, te diremos cómo hacerlas un poco más adelante.

Es muy eficaz en el tratamiento de la anemia, debido a la gran cantidad de hierro en las bayas. También son eficaces en el tratamiento de resfriados y enfermedades respiratorias.... Pueden aumentar la resistencia y la resistencia del cuerpo.

En caso de fracturas, contribuyen a la restauración del tejido óseo. Previene el envejecimiento prematuro. La composición de las bayas puede prevenir la degeneración de la retina del ojo. La composición milagrosa de la fruta puede combatir el cáncer y ralentizar el desarrollo de tumores cancerosos.

Si sufre de insomnio, las bayas de goji le ayudarán. Con diabetes, pueden normalizar los niveles de azúcar en sangre. La ingesta regular de bayas reduce los niveles de colesterol. Si padece alguna de las enfermedades anteriores, puede comerlas regularmente con seguridad.

Contraindicaciones para el uso de la baya de Goji.

Por supuesto, como todo lo que crece en esta tierra, Dereza puede ser dañino y tiene contraindicaciones para su uso. Algunos componentes pueden tener una intolerancia personal, así que estudie cuidadosamente la composición y asegúrese de que no haya nada en las bayas que su cuerpo no tolere.

Si está tomando algún medicamento, es mejor consultar a su médico para asegurarse de que no haya incompatibilidad con ningún componente del medicamento, o viceversa (las bayas mejoran el efecto del medicamento).

No use bayas si tiene un trastorno temporal con diarrea. No debe usarlos para pacientes hipotensos, ya que Goji ayuda a reducir la presión arterial. También están contraindicados para madres lactantes.

Bajo ninguna circunstancia debe administrarse a niños menores de 3 años. No usar en mujeres embarazadas, ya que aumentan la circulación sanguínea en el útero, lo que puede causar sangrado en la mujer embarazada y, posteriormente, aborto espontáneo.

Cómo comer bayas de Goji

La dosis recomendada de tomar Dereza es de 20-30 bayas por la mañana y por la noche, agregando a la comida.

Tintura de bayas: En 0.5 litros de vodka, debe agregar una cucharada con un pequeño portaobjetos de bayas y dejarlas infundir durante una semana en un lugar oscuro. Necesitas consumir 10-15 ml. por la mañana y por la noche, diluir con agua o agregar a la bebida que desee.

Infusión de bayas: Por 150 ml. agua caliente, una cucharada es suficiente. Déjalo infundir durante al menos 30 minutos, y es más conveniente verterlo durante la noche, ya que es necesario utilizar el caldo por la mañana. Necesitas beber agua y comer bayas.

Decocción de bayas: 400 ml. el agua necesita una cucharada y media de bayas. Hervir durante 5 minutos y verter en un termo. La mitad se bebe por la mañana y la otra mitad por la noche.

¡Agregar wolfberry a las comidas preparadas también lo ayudará a obtener todas las propiedades beneficiosas de estas maravillosas bayas!


Los medicamentos se elaboran a partir de las semillas, la corteza y los frutos de la planta. El área principal de la pieza de trabajo son los siguientes bordes:

  • Khabarovsk
  • Playa.

Las bayas se recolectan durante agosto y septiembre. Para prepararlos, debes cortar los pinceles. Luego, se cortan los frutos rojos que no están dañados.

Cómo secar las bayas de limoncillo

Las materias primas se cosechan para la preparación de medicamentos. Los frutos de la hierba de limón, cuya foto se encuentra arriba, se secan en una habitación ventilada. A veces, las bayas se secan y luego se usan en una secadora eléctrica.

Cómo congelar

El uso de las bayas de limoncillo en la cocina es diverso. Para guardar la fruta en el congelador, lávala y ponla en bolsas plásticas.


Recolección y preparación de bayas.

La fructificación de Goji comienza a partir del tercer año después de la siembra.Como el espino amarillo, las bayas cubren densamente las ramas del arbusto. Los frutos oblongos de color naranja brillante o rojo intenso, también exteriormente parecidos al espino amarillo, solo que son muy grandes (alrededor de 2 cm), tienen un sabor dulce con un ligero amargor. La maduración de las bayas se lleva a cabo durante todo el verano, por lo que se recolectan en varias etapas. En una temporada, tal fertilidad del cultivo permite hasta 12-13 cosechas. El rendimiento de un arbusto adulto es de unos 10 kg. Las bayas recolectadas se secan a una temperatura de aproximadamente +50 ° C y se colocan en un recipiente hermético de vidrio o cerámica para su almacenamiento. El goji seco sabe mucho a pasas.


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