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Cebolla: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.

Cebolla: propiedades medicinales, método de uso y beneficios.


CEBOLLA

Allium cepa

(familia

Alliaceae

)

CARACTERÍSTICAS GENERALES

La cebolla, Allium cepa, pertenece a la familia Liliaceae (aunque muchos botánicos la clasifican dentro de la familia Amarillidaceae).

Es una planta originaria de una gran zona de Asia occidental que va desde Turquía hasta la India y es una de las plantas hortícolas más cultivadas y utilizadas ya que se utiliza tanto cruda como cocida, como condimento y como medicina y también como residuo. se utilizan para la alimentación animal.

Es una planta herbácea de ciclo bienal (anual en cultivo) con raíces superficiales y fasciculadas. La parte comestible es un bulbo que no es más que la hinchazón de la parte basal de las hojas que crecen muy apretadas alrededor del tallo real llamado " girello. o disco ", muy corto porque los entrenudos están muy juntos.

Las hojas de la cebolla, alternas y opuestas 180 °. El tallo de la flor de la cebolla se forma en el segundo año de vida de la planta y mide de 40 a 100 cm de altura, es hueco por dentro y termina con una espata que protege la 'umbela Inflorescencia de forma globular que se parte cuando se forman las flores Las flores de la cebolla son de color blanco, amarillo verdoso o rosa El fruto es una cápsula trilobulada que lleva de 2 a 3 semillas por lóbulo. Las semillas son de forma irregular, planas, negras y angulares.

PROPIEDAD'

La cebolla es una planta muy rica en agua con un bajo valor energético de unas 26 calorías / 100 gramos de parte comestible (comestible).

Tiene un buen contenido en sales minerales como calcio, fósforo, yodo, flúor y potasio con numerosos carbohidratos solubles como glucosa, sacarosa y fructosa. Además, es rico en vitaminas A, B1, B2, B5, PP, C y E, flavonoides y proteínas. El aroma característico de la cebolla y la "lágrima" se debe a algunos componentes azufrados volátiles que se forman al cortarla. . De hecho, si la cebolla no se corta no provoca estos efectos y el olor se reduce considerablemente.

Las propiedades terapéuticas de la cebolla son muchas y se pueden resumir en las siguientes: previene la arteriosclerosis, disminuye la presión arterial y el colesterol, favorece la diuresis y en general tiene propiedades antifúngicas y antibacterianas, expectorantes, laxantes, cicatrizantes y es eficaz para tratar picaduras de insectos.

Se trata principalmente de cebollas rojas que se utilizan con fines terapéuticos.

PIEZAS USADAS DE LA PLANTA

El bulbo cosechado a finales de primavera o verano se usa para la cebolla cuando las hojas están curvadas y marchitas.

CÓMO USARLO

La cebolla se puede utilizar macerada, en infusión, como decocción contra enfermedades del tracto urinario, retención de agua, para bajar la presión arterial y el colesterol.

El extracto para afecciones de la boca y garganta.

Se pueden preparar cataplasmas calientes de cebolla cocida para curar los abscesos.

En cosmética, la cebolla se puede frotar sobre la piel seca y dañada.

CURIOSIDAD'

¿Alguna vez te has preguntado por qué se nombraron los relojes antiguos? cebollas? La razón está ligada al hecho de que una vez que los relojes se llevaban en el bolsillo atados a una cadena. Para protegerlos de los golpes, se ideó un cierre externo y uno interno que se abría como los velos de la cebolla.

ADVERTENCIAS

No se recomienda el uso de cebolla para mujeres embarazadas, pacientes hepáticos, y su uso crudo no se recomienda para quienes padecen dermatosis, digestiones difíciles y quienes sangran con facilidad.

LENGUAJE DE FLORES Y PLANTAS

Verás: Cebolla - El lenguaje de las flores y las plantas..


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