Colecciones

Rábano: plantación y cuidado en campo abierto, limpieza, almacenamiento, foto.

Rábano: plantación y cuidado en campo abierto, limpieza, almacenamiento, foto.


Plantas de jardín

Planta rábano (latín Raphanus) Pertenece a un pequeño género de herbáceas anuales y perennes de la familia de las col o crucíferas, que crecen de forma silvestre en Europa y en las regiones templadas de Asia. Como verdura, el rábano se cultiva desde tiempos inmemoriales. Hoy en día se cultiva una especie conocida como rábano (Raphanus sativus), que no se encuentra en estado salvaje.
Cómo plantar un rábano, cómo regar un rábano, cómo fertilizar un rábano, cómo procesar un rábano afectado por enfermedades o insectos dañinos, cuándo desenterrar un rábano, cómo almacenar un rábano: todo esto y mucho más será discutido en este artículo.

Plantar y cuidar rábanos

  • Aterrizaje: sembrar semillas de variedades tempranas en campo abierto, después del 25 de abril, sembrar semillas de variedades tardías, a mediados de junio.
  • La tierra: marga fértil, húmeda y rica en humus de reacción ligeramente alcalina o neutra. Los suelos ácidos son calcáreos antes de la siembra.
  • Riego: regular: las variedades tempranas se riegan una vez a la semana, las variedades tardías se riegan con menos frecuencia, solo 3-4 veces por temporada. Consumo de agua - 10-12 litros por cada m² de jardín.
  • El mejor vestido: si es necesario, las variedades tempranas se alimentan 2 veces con fertilizantes nitrogenados: en la etapa de despliegue de las hojas de cotiledón y una semana después de la primera alimentación. Las variedades tardías requieren alimentación semanal alternativamente con fertilizantes nitrogenados y complejos minerales completos. Deje de alimentar tres semanas antes de la cosecha.
  • Reproducción: semilla.
  • Plagas: pulgas crucíferas, repollo y paletas de jardín, moscas del repollo, polillas y gusanos blancos de la col, nematodos del tallo y gusanos alambre.
  • Enfermedades: pierna negra, keela, enfermedad del fieltro, mildiú polvoriento, mildiú velloso, podredumbre blanca, leucorrea.

Lea más sobre el cultivo de rábano a continuación.

Planta de rábano - descripción

La raíz del rábano está espesa, pero a veces, como la variedad de aceituna, es fina. El color de la raíz, que se forma en el primer año de crecimiento, puede ser blanco, rosa, rojo, verde, morado o negro, pero la pulpa de la raíz es invariablemente blanca. Las hojas tienen forma de lira, pinnatipartitas, a veces enteras, con un lóbulo superior grande y 2-6 pares de lóbulos laterales. Las flores son rosadas, violetas o blancas, los frutos de las vainas están hinchados, anchos, glabras o cubiertos de cerdas rígidas.

Un rábano se cultiva para el consumo durante un período de deficiencia de vitaminas: estimula el apetito, mejora la digestión y acelera los procesos metabólicos. El rábano se usa ampliamente en la medicina popular.

Plantar rábano en campo abierto.

Cuando plantar rábano en el suelo.

El rábano es una planta resistente al frío, las plántulas germinan a una temperatura de 3-5 ºC y son capaces de soportar una ola de frío de hasta 3-4 ºC. Las plantas maduras normalmente soportan heladas de hasta -5-6 ºC. El rábano se siembra en el suelo en primavera y verano, todo depende del tipo de planta. Las variedades tempranas se siembran inmediatamente después del 25 de abril, mientras que las que se cultivan para el almacenamiento en invierno se siembran a mediados de junio.

Suelo para rábano

El mejor suelo para el rábano es fértil, húmedo, franco rico en humus, neutro o ligeramente alcalino. Los suelos ácidos deberán ser encalados.

Los mejores vecinos para los rábanos son los rábanos y los nabos, y los buenos predecesores son las legumbres (guisantes, frijoles, soja, lentejas, cacahuetes y frijoles), así como pepino, tomate, calabaza, cebolla, lechuga, calabacín, calabaza, eneldo, berenjena, maíz y pimienta. Es bajo los cultivos que preceden al rábano donde es deseable aplicar fertilizantes orgánicos.

No plante rábanos en áreas donde hayan crecido rábano picante, repollo, berros, nabos, zanahorias, remolachas, nabos, rábanos y rábanos.

El cultivo de rábano a partir de semillas está precedido por la excavación del sitio en el otoño, primero se pela el suelo a poca profundidad y, después de un corto período de tiempo, las malas hierbas que han aparecido se eliminan excavando hasta la profundidad de una pala bayoneta. , mientras se agrega compost o humus a un balde y una lata de medio litro de ceniza de madera por cada m2.

Cómo plantar rábano en campo abierto.

La siembra del rábano en el suelo comienza con la preparación de la semilla: las semillas de rábano se calibran por tamaño y peso en una solución de 50 g de sal en 1 litro de agua mediante un colador con orificios de dos milímetros. Las semillas que quedan en el tamiz se lavan a fondo con agua y se sumergen durante un día en una solución de 0,2 g de permanganato de potasio en 1 litro de agua.

En el lecho, se hacen surcos de hasta 2 cm de profundidad a una distancia de unos 35 cm entre sí y se colocan en ellos 3 semillas con un intervalo de 8 cm entre los nidos, después de lo cual los surcos se rocían con tierra y se compactan. Si el suelo no está lo suficientemente húmedo, riegue el lecho del jardín después de plantar. Las plántulas pueden aparecer dentro de una semana.

Plantar variedades de rábano de invierno.

La siembra de variedades de rábano de invierno en el suelo se realiza de acuerdo con el mismo principio y en el mismo orden que la siembra de variedades tempranas, la única diferencia es que la parcela para la siembra de variedades tardías se prepara en primavera y no en otoño. y la distancia entre los nidos de semillas debe ser mayor, unos 15 cm.

Cuidado del rábano

Cómo cultivar un rábano

El rábano pertenece a cultivos sin pretensiones, por lo que cultivar rábano en campo abierto no lo agotará. Tendrá que regar el lecho del jardín, adelgazar las plantas al mismo tiempo que afloja la tierra y las malezas, y también realizar el aderezo. La primera vez, el raleo de las plántulas se lleva a cabo después del crecimiento de una o dos hojas en las plántulas, dejando una distancia de 6-7 cm entre ellas, el segundo raleo se lleva a cabo 3-4 semanas después del primero.

El espacio entre filas en el sitio se afloja 3-4 veces por temporada: la primera vez a una profundidad de 4 cm, la segunda vez a 8 cm y la tercera y cuarta veces a una profundidad de 10-12 cm.

Regando el rábano

La humectación del rábano de siembra de primavera se realiza regularmente una vez a la semana, las variedades de invierno se riegan con menos frecuencia, 3-4 veces por temporada. El rábano necesita mucha humedad: se vierten de 10 a 12 litros de agua en cada m². Lo principal para hidratar las camas con rábano es la regularidad, ya que un riego abundante después de una larga sequía conduce al hecho de que el rábano se agrieta. Un riego insuficiente hace que la raíz de rábano sea leñosa y casi incomible. Ayudará a retener la humedad en el suelo y reducirá la cantidad de riego que cubra el sitio.

Fertilizante de rábano

Durante la temporada de crecimiento, si es necesario, la alimentación del rábano temprano se realiza dos veces: la primera vez, cuando las plántulas tienen hojas de cotiledón, y la segunda después de una semana. Debido al corto período de maduración de las variedades tempranas, la fertilización del rábano se lleva a cabo solo con fertilizantes nitrogenados: cal-amonio o nitrato de sodio en una concentración del 0,2%. Las variedades tardías de rábano se alimentan semanalmente con una solución de fertilizante mineral completo, disolviendo en un balde de agua 60 g de superfosfato, 20 g de urea y 15 g de cloruro de calcio y consumiendo un balde de solución durante 20 m de hilera.

Sin embargo, dado que la planta necesita nitrógeno en grandes cantidades, alterne la fertilización compleja con nitrógeno exclusivamente. La fertilización se detiene tres semanas antes de la cosecha. Nunca use estiércol como fertilizante para el rábano, ya que esto posteriormente conduce a la ramificación de los cultivos de raíces.

Plagas y enfermedades del rábano

Muy a menudo, el rábano está infectado con quilla, mosaico de repollo, enfermedad del fieltro, mildiú polvoriento, peronosporosis, podredumbre blanca, pata negra y lino.

Keela - una enfermedad fúngica, debido a la cual se forman crecimientos esféricos o en forma de huso en las raíces, que se vuelven marrones y se descomponen con el tiempo. Las plantas afectadas se atrofian y se marchitan.

Mosaico de col manifestado por un patrón en la placa de una hoja, contracción de las venas y deformación de las hojas. Posteriormente, aparece un borde verde oscuro alrededor de las venas principales de las hojas, las hojas se cubren con manchas necróticas blanquecinas.

Sentido enfermedad o podredumbre roja, parece manchas marrones y moradas en los cultivos de raíces, luego se forman esclerocios oscuros del hongo en lugar de estas manchas. La enfermedad progresa a temperatura y humedad demasiado altas.

Moho polvoriento cubre las partes del suelo de la planta con una flor de color blanco grisáceo, que eventualmente adquiere un color marrón. Las hojas afectadas se deforman y se secan, las plantas se retrasan en el desarrollo.

Peronosporosis, o mildiú velloso, se ve como motas cloróticas en la parte superior de la lámina de la hoja, que gradualmente se vuelven amarillas y aceitosas, y luego se vuelven marrones, y aparece una flor púrpura sucia debajo de ellas, ni en la parte inferior de la hoja.

En caso de enfermedad pierna negra la parte inferior de la roseta de hojas y la parte superior del cultivo de raíces están divididas delgadas, suaves y cubiertas de micelio.

Podredumbre blanca decoloración de los tejidos afectados, se vuelven acuosos y se cubren con micelio, similar al algodón.

En la derrota lino las partes del suelo de la planta parecen estar cubiertas con pintura al óleo, luego los tejidos enfermos se vuelven marrones y secos. Las hojas, en las que se forman grupos de esporas de hongos, están dobladas y cubiertas de hinchazones.

Los insectos más peligrosos para el rábano son los escarabajos pulga crucíferos, las cucharadas de repollo y de jardín, las moscas de la col, las claras de la col, las polillas de la col, los gusanos de alambre y los nematodos del tallo.

Pulga crucífera no una pulga en absoluto, sino un pequeño escarabajo con patas traseras que brincan como un saltamontes, capaz de destruir plántulas jóvenes de cultivos crucíferos, dañando severamente las hojas de las plantas.

Cuchara de oruga y repollo blanco comen la carne de las hojas y las larvas de la mosca de la col roen las raíces del rábano, lo que hace que se pudran.

Larvas de nematodos, alimentándose de la savia de la planta, causa curvatura y retraso en el crecimiento.

Gusanos de alambre se alimentan no solo de hojas de rábano, sino también de raíces.

Procesamiento de rábano

Lucha contra las enfermedades fúngicas (quilla, lino, podredumbre, mildiú polvoriento, pata negra y peronosporosis) mediante el tratamiento de plantas con preparaciones que contienen cobre (líquido de Burdeos, sulfato de cobre, cloruro de cobre). Cómo procesar rábano con estas preparaciones, leerá las instrucciones adjuntas.

No será posible hacer frente al mosaico, ya que aún no se ha inventado ningún medicamento para él, pero las muestras enfermas deben retirarse inmediatamente del sitio y quemarse hasta que la enfermedad se propague a las plantas vecinas.

En cuanto a los insectos dañinos, se destruyen con insecticidas, que se pueden encontrar en cualquier tienda o departamento especializado. Sin embargo, lo mejor que puede hacer para proteger su jardín de enfermedades y plagas es realizar un tratamiento previo a la siembra del suelo y las semillas, para observar las técnicas agrícolas y las reglas de rotación de cultivos.

Limpieza y almacenamiento de rábanos

Las variedades tempranas de rábano se cosechan en verano, de forma selectiva, cuando el cultivo de raíces alcanza los 3-4 cm de diámetro. Estas variedades no son adecuadas para el almacenamiento; se cultivan únicamente para la alimentación, por lo que debe guardar el rábano temprano en el refrigerador, donde puede permanecer hasta tres semanas. A temperatura ambiente, las variedades tempranas de rábano se almacenan por no más de 10 días.

La cosecha de las variedades de rábano de invierno se realiza en otoño, en la segunda quincena de septiembre, antes del inicio del primer frío. Después de desenterrar el tubérculo, sacúdalo de la tierra, arranque las raíces pequeñas, corte con cuidado la parte superior del tubérculo, teniendo cuidado de no dañarlo, y deje que el rábano se seque un poco, y luego manténgalo adentro. un lugar fresco y oscuro durante varios días. Si está cosechando rábanos tardíos para el invierno, colóquelos en conductos de ventilación y líjelos como zanahorias o remolachas. Cada capa de arena debe tener un grosor de hasta 4 cm.

Lo mejor es almacenar el rábano en un sótano con una temperatura de aproximadamente 2-3 ºC y una humedad del aire de aproximadamente el 90%. En tales condiciones, las variedades tardías de rábano, como Winter round white o Winter round black, pueden almacenarse hasta la primavera.

Tipos y variedades de rábano.

En el marco del tipo de rábano de siembra, se distinguen las siguientes variedades:

  • rábano negro - en términos de sabor, esta subespecie pierde frente al resto de las variedades, pero tiene las propiedades curativas más valiosas;
  • Rábano japonés o daikon - un gran rábano blanco, que a veces alcanza los 60 cm de longitud con un diámetro de 10-15 cm. No tiene pretensiones, es sabroso y saludable: cien gramos de maíz contienen el 40% del valor diario de vitamina C. Este tipo de rábano es también rico en fibra, betacaroteno, ácido fólico, potasio, hierro, selenio y yodo. Las mejores variedades: Sasha, Dragon, Dubinushka, larga blanca japonesa;
  • rábano de aceite - Planta anual fructífera, resistente al frío, tolerante a la sombra, amante de la humedad. Las flores del rábano oleaginoso son de color blanco violeta, la mejor época para plantar es junio o julio;
  • rábano uzbeko verde, útil casi tan bien como el negro, pero su sabor es mucho más suave y agradable. El rábano verde es rico en caroteno, vitaminas, fitoncidas, potasio, fósforo, sodio, azufre, calcio y aceites esenciales;
  • Rábano chino o margelan, o frente - tubérculos jugosos y densos de forma redondeada o alargada, que se almacenan peor que las variedades de rábano europeo. Esta es una variedad de ensalada, cuyas variedades difieren en color: pueden ser rosa, rojo, lila violeta, verde claro u oscuro, pero la parte superior de las cabezas es del mismo verde intenso en todas las variedades. La pulpa de este rábano no es picante ni amarga. Las variedades más populares: Ladushka, Hostess, Severyanka, Zarevo.

Pero dado que en nuestras condiciones climáticas el mejor rábano de cultivo de las variedades europeas, traemos a su atención una descripción de las más populares. Entonces, las mejores variedades de rábano para campo abierto:

  • Invierno blanco redondo - variedad fructífera de mitad de temporada con raíces blancas, redondeadas-planas u redondeadas-ovaladas, con un peso de hasta 400 g con pulpa blanca, jugosa y firme de sabor medio picante;
  • Invierno redondo negro - una de las variedades fructíferas y maduras más comunes, cuyas raíces ovaladas o planas tienen un alto sabor y propiedades medicinales. La pulpa de este tipo de rábano es blanca, jugosa, de sabor suave;
  • Sudarushka - variedad que madura en 37 días, con raíces ovaladas blancas solo medio sumergidas en el suelo, lo que facilita enormemente la recolección. La pulpa de tubérculos de excelente sabor;
  • Gaivoronskaya - variedad fructífera media-tardía de sabor fuerte y excelente calidad de conservación con pulpa blanca firme de tubérculos cilíndricos con una cabeza verde;
  • Mayskaya - variedad de maduración temprana con raíces blancas lisas de forma ovalada-cónica con pulpa blanca y jugosa de un agradable sabor semi-picante;
  • Diosa verde - una variedad de maduración temprana de sabor agradable, ligeramente picante, de tubérculos redondeados de color verdoso con una pulpa jugosa y crujiente. La variedad tiene una excelente calidad de conservación;
  • Colmillo de elefante - Variedad obstinada de maduración media y alto rendimiento con raíces blancas de hasta 25 cm de largo;
  • Curador Es una variedad de maduración tardía que combina un alto sabor y cualidades medicinales. Las raíces son lisas, redondas, negras, la pulpa es blanca, densa, jugosa y crujiente. La variedad es ideal para ensaladas y no pierde sus cualidades y elasticidad durante mucho tiempo.

Además de las descritas, las variedades de rábano europeas como Munich Beer, Chernavka, Negritanka, Delikates, Odessa 5 son populares entre los jardineros.

Literatura

  1. Leer el tema en Wikipedia
  2. Características y otras plantas de la familia de la col.
  3. Lista de todas las especies en la lista de plantas
  4. Más información sobre World Flora Online

Secciones: Crucíferas (repollo, repollo) Plantas de jardín Plantas de miel Plantas en R Cultivos de raíces


Daikon - cultivo exterior

Daikon, también llamado rábano japonés - un cultivo de tubérculos, considerado un tipo de rábano. Verdura de raíz deliciosa y jugosa, sabor suave. A diferencia del rábano, el daikon no contiene aceites de mostaza.

Miremos más de cerca: plantar daikon en campo abierto, momento de sembrar semillas de daikon, creciendo y cuidando daikon, recolección, almacenamiento de daikon en invierno, propiedades útiles de daikon.

A diferencia del rábano daikon tiene un aroma moderado... No hay nada difícil en cultivar un daikon. La vegetación de Daikon dura un promedio de 60-100 días, pero hay variedades tempranas que maduran en 45 días, son aptas para crecer en primavera.


Requisitos agrotécnicos

El cultivo de rábano lobo implica mantener la rotación de cultivos, creando un entorno favorable. Para obtener una cosecha abundante, es importante brindar un cuidado adecuado. Con la falta de humedad, las raíces se vuelven duras y de sabor amargo. Los fertilizantes seleccionados incorrectamente conducirán a un deterioro en la apariencia, agrietamiento.

La parcela debe estar abierta a la luz del sol. La cultura no tolera la ubicación de las tierras bajas. Si es imposible elegir otro lugar, debe formar camas altas y plantarlas no en los surcos, sino en la cresta. Esto se debe a que la humedad excesiva provoca la descomposición, el agrietamiento y la infección de los cultivos de raíces.

Requerimientos de suelo

Se puede obtener un alto rendimiento de rábano Margelanskaya cuando se cultiva en un suelo ligero y nutritivo. Es deseable llevar la acidez a neutral, un ambiente ligeramente ácido es aceptable. Es importante controlar la aplicación de fertilizantes, ya que un exceso provocará un cambio en el sabor, deformación de la verdura, puede provocar la acumulación de nitratos y nitritos, y la aparición de enfermedades. Si es necesario, puede cambiar la estructura del suelo agregando arena o arcilla.

Condiciones climáticas

A pesar de que tradicionalmente la cultura crece en un clima continental, se puede cultivar con éxito en toda Rusia. El aterrizaje en campo abierto se lleva a cabo en 2 enfoques: en primavera y verano. Es importante crear condiciones óptimas para las plantas. Temperatura ambiente adecuada + 18-22 ° C. No es deseable cultivar un cultivo cuando las lecturas caen por debajo de + 15 ° C o se elevan por encima de + 25 ° C, ya que esto conduce a la floración, lo que evita la formación de un cultivo de raíces, haciéndolo inadecuado para el consumo humano. La resistencia de la variedad a la liberación del pedúnculo permite cultivarla en las regiones del sur sin temor a perder la cosecha.


Cuándo plantar rábano en campo abierto con semillas.

El momento de plantar semillas en campo abierto depende de la variedad y el período de maduración. La hortaliza tiene una temporada de crecimiento muy corta. En la mayoría de las variedades, desde el momento de la germinación hasta la cosecha, se tarda de un mes y medio a dos meses. El cultivo de raíces se desarrolla solo en condiciones de pocas horas de luz.

Cuando plantar rábano en Siberia

Dadas las condiciones climáticas de la región de Siberia, el rábano temprano se siembra en campo abierto hasta mediados de mayo. Con el cuidado adecuado, los cultivos de raíces se obtienen en julio-agosto.

Es costumbre plantar rábano de invierno en Siberia en la segunda quincena de junio. La cosecha de variedades tardías madura durante unos tres meses. Por lo tanto, los cultivos de raíces para el almacenamiento en invierno tienen tiempo de madurar antes del inicio de las heladas de otoño, incluso en las regiones frías de Siberia.

Cuando plantar rábano en los suburbios

En el clima templado de la región de Moscú y el centro de Rusia, las variedades tempranas se siembran en campo abierto desde la última década de abril hasta principios de mayo.

Las variedades de verano se pueden sembrar hasta principios de julio. Y los de finales de invierno: tienen tiempo para dar una buena cosecha de tubérculos, si la siembra se realiza a principios de agosto.

Puedes plantar un rábano antes del invierno. La verdura es lo suficientemente resistente al frío como para que las semillas sigan siendo viables bajo la nieve. Las variedades tardías de rábano son adecuadas para plantar antes del invierno.


Como cuidar

Consideremos las principales características del cuidado del rábano negro que crece en campo abierto.

Regando

Como se mencionó anteriormente, para el rábano negro es importante que el suelo del jardín esté ligeramente humedecido todo el tiempo. No permita que el suelo se seque, la planta apenas puede tolerar la sed. La falta de humedad en el suelo conduce a una disminución del sabor del rábano negro y a la fruta hueca.

Y con la correcta organización del riego, el cultivo da una excelente cosecha de frutos grandes y jugosos. Para un procedimiento, es necesario gastar de 10 a 12 litros de agua por 1 m2 de jardín. Las variedades de maduración temprana se riegan una vez a la semana y las variedades de maduración tardía y media se riegan de tres a cuatro veces durante la temporada de crecimiento. También será útil aprender a regar correctamente los excrementos de pollo.

Adelgazamiento

Dado que se plantan varias semillas en un hoyo a la vez durante la siembra, el adelgazamiento en el futuro es un procedimiento necesario. Además, habrá que realizar varios aclareos: de dos a tres.

Aflojando

Para que el rábano crezca fuerte, fuerte y saludable, la tierra en la cama del jardín debe ser liviana y suelta. Se recomienda realizar el procedimiento de aflojamiento inmediatamente después de cada riego. Entre otras cosas, al aflojar, también se destruyen las malas hierbas en el jardín y se lleva a cabo una profilaxis simultánea contra las plagas.

El mejor vestido

Las variedades de maduración temprana se alimentan dos veces: la primera vez después de la formación de la segunda hoja y luego una semana después de la primera alimentación. Las composiciones que contienen nitrógeno se utilizan como alimento adicional.

El rábano negro tardío necesita un enfoque más completo y profundo de la dieta. El cultivo en este caso requiere una alimentación semanal en forma de fertilizantes minerales. Para diluir la mezcla, que es suficiente para procesar 20 m2 del jardín, debe disolver 60 g de superfosfato, 20 g de urea y 15-20 g de cloruro de potasio en un balde de agua. Además de la nutrición mineral mixta, el rábano tardío también debe suministrarse por separado con nitrógeno. También será útil aprender a alimentar a las remolachas con sal.

Toda la alimentación debe detenerse de 20 a 25 días antes de cosechar los cultivos de raíces.

Balanceo

Para quitar las raíces laterales de la planta y obligar al rábano a alimentarse a través de una raíz principal, los jardineros experimentados balancean ligeramente el cultivo de la raíz periódicamente. Como resultado, el rábano crece grande y jugoso cuando recibe suficiente nutrición de su poderosa raíz central.


Enfermedades y plagas

Chionodox, que se plantó al aire libre, es susceptible a una serie de enfermedades. Puede enfrentar dolencias como fusarium, septoria, esclerotinosis, podredumbre gris, achelenchoides. Estas enfermedades son dañinas para el bulbo y generalmente no son susceptibles de tratamiento, ya que el florista se entera de su existencia cuando no se puede hacer nada. Por lo tanto, para prevenir, antes de plantar, el material de la semilla debe tratarse con Fundazol y, durante el cuidado, asegúrese de que la humedad no permanezca en el suelo.

En cuanto a las plagas, el chionodox atrae solo a los roedores y las larvas de los ácaros del prado. Para combatir los insectos, se usa acaricida, y los ratones y los lunares se eliminan con la ayuda de cebos venenosos.


La recolección a tiempo es fundamental para obtener un ajo sano y ordenado. Vale la pena sobreexponer las cabezas en el suelo, y perderán sus cualidades comerciales: las escamas tegumentarias comenzarán a agrietarse.

  • Empiece a desenterrar el cultivo tan pronto como las hojas inferiores se pongan amarillas y las copas crecerán en masa. El ajo se cosecha en tiempo seco. Cavan y los sacan del suelo.
  • No retire inmediatamente el ajo cavado; debe permanecer en las camas durante varios días para secarse al sol. El ajo se seca junto con el tallo. Si llueve, tendrás que mover el cultivo debajo de un dosel, y allí se secará durante unos 5 días.
  • Corta los tallos de los ajos secos. La longitud de los tocones es de 4-7 cm Seque las cabezas en un área bien ventilada o debajo de un dosel.

Si almacena el ajo en trenzas, no corte los tallos. Si está en racimos, deje la longitud del tallo 20 cm.

Deje un par de flechas de ajo en las puntas de las flechas para determinar cuándo está maduro. Cuando aparecen grietas en la cáscara de las inflorescencias esféricas, puede sacar el ajo con seguridad.

El ajo, cosechado y secado correctamente, está bien almacenado, no se deteriora, no se pudre. Se puede guardar bajo un dosel hasta que hace mucho frío, luego se transfiere a cestas. La temperatura óptima de almacenamiento es de 2-4 ° C.