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Árbol de manzana

Árbol de manzana


Qué es esto

El manzano es un árbol frutal perteneciente al género Malus y a la familia de las Rosáceas. Tiene orígenes muy antiguos y proviene de Asia Central y Occidental. Las especies híbridas se extendieron por Europa a partir del siglo VI a. C. C. Las numerosas variedades de manzanos han propiciado el desarrollo de especies con diferentes nombres botánicos, el manzano asiático se llama Malus communis, la especie híbrida Malus domestica, la silvestre, Malus silvestre. El nombre botánico cambia, pero las características del árbol son casi similares para las distintas especies, mientras que el tipo de fruto cambia. De hecho, la manzana nace del manzano, el fruto presente en nuestras mesas desde tiempos inmemoriales y siempre muy apreciado en todas las edades. El manzano generalmente no es demasiado alto, su altura no supera los 12 metros. Tiene hojas alternas pecioladas con bordes dentados y ápice puntiagudo. Las flores constan de 5 pétalos blancos. La fruta es redonda y se llama manzana o pomo. Pero en realidad es un fruto falso porque solo el núcleo se desarrolla a partir del ovario, mientras que la piel y la pulpa derivan de la proliferación de otras partes de la planta. El manzano crece en climas fríos y templados, incluso en suelos calcáreos con la cantidad adecuada de humedad. Por sus características medioambientales se cultiva precisamente en las zonas más frías. En Italia, de hecho, el mayor cultivo de manzanos y, en consecuencia, la mayor producción de frutos se encuentran en las regiones del norte. El manzano florece en primavera, mientras que los frutos maduran entre finales del verano y el otoño. Los frutos deben recolectarse en el período adecuado de maduración que cambia según la variedad de la manzana. La variedad depende del tamaño y color de la cáscara. Hay manzanas rojas, amarillas, amarillas rosadas, pequeñas y medianas. Además de ser comestible, los frutos del manzano (a excepción del silvestre) tienen interesantes propiedades medicinales.


Propiedad

Al referirse al fruto del manzano, se usa un viejo refrán: "Una manzana al día mantiene alejado al médico". Este proverbio contiene una gran cantidad de verdad, porque la manzana es verdaderamente una fruta con propiedades beneficiosas. Sus características se deben a las sustancias que lo componen. La manzana, de hecho, contiene agua, fructosa, vitaminas A, C y grupo B, una fibra, pectina, flavonoides (vitamina P), sales minerales, terpenos y ácidos orgánicos. El componente principal de la manzana es el agua, que equivale al 85% de las sustancias de la fruta entera. La presencia de agua confiere a la manzana propiedades diuréticas y calmante de la sed. Los azúcares simples, como la fructosa, permiten que sea consumida incluso por diabéticos. La presencia de vitamina A confiere a la manzana propiedades antioxidantes que combaten los radicales libres y previenen la aparición de tumores. Las vitaminas B protegen el sistema cardiovascular y las membranas mucosas de los ojos, la boca y los intestinos. La vitamina C fortalece el sistema inmunológico al estimular la producción de colágeno, una proteína que facilita la absorción de hierro. La cáscara de la manzana contiene pectina (presente en menor medida también en la pulpa) y terpenos. Estos últimos le dan a la manzana el sabor y aroma característicos de la fruta. Los terpenos están más presentes en la variedad "deliciosa" y, según un estudio estadounidense, ayudarían a prevenir ciertos tipos de cáncer. Las sales minerales de la manzana favorecen la eliminación del exceso de grasas y líquidos. La vitamina P de la manzana además del efecto antioxidante, fortalece los capilares y reduce la formación de colesterol "malo". Otros minerales de la manzana, como el hierro y el cobre, ayudan a tratar y prevenir la anemia. La pectina es una fibra que regula las funciones intestinales, especialmente en caso de diarrea. Por último, los ácidos orgánicos de la manzana facilitan la digestión, masajean las encías y tienen un efecto blanqueador en los dientes.


Usos

Para beneficiarse de los efectos positivos de la manzana, no es necesario hacer grandes esfuerzos: simplemente coma una manzana al día, como sugiere el viejo refrán. Gracias a su bajo aporte calórico, la manzana es una excelente ayuda en las dietas de adelgazamiento. En este caso, simplemente coma una manzana, incluso rallada, antes de las comidas. La pectina de la manzana se hinchará en el estómago y producirá una sensación de saciedad. Para favorecer el sueño se recomienda comer una manzana antes de irse a dormir. De hecho, parece que la vitamina B1 de la manzana tiene el efecto de inducir el sueño, actuando como sedante para el sistema nervioso. La manzana también se puede utilizar para combatir los dolores de garganta. En este caso, se recomienda hacer gárgaras con la decocción de manzana. La decocción se prepara hirviendo tres manzanas en un litro de agua. Para facilitar la digestión se recomienda comer una manzana después de las comidas. La pectina de manzana también le permite purificar el cuerpo de sustancias tóxicas y contaminantes, como el plomo y el arsénico. Para aprovechar al máximo el efecto depurativo de la manzana, se recomienda consumir una por la mañana, en ayunas. Para combatir la diarrea, las manzanas deben consumirse crudas, mientras que las manzanas cocidas tienen un efecto laxante y deben usarse en caso de estreñimiento. Entonces la manzana puede tener un doble efecto: astringente y emoliente. Los frutos del manzano también se pueden utilizar para aplicaciones externas. La pulpa, la cáscara y el jugo de manzana aplicado sobre la piel la tonifican, evitando la flacidez y las arrugas de la piel. El jugo de manzana fermentado también se usa para hacer una bebida alcohólica: la sidra, popular en áreas donde no hay vino.


Manzano: Productos

La manzana es un remedio a base de hierbas que no requiere el uso de formas farmacéuticas especiales. La decocción se prepara simplemente comprando manzanas en el mercado o supermercado. Para obtener los máximos efectos beneficiosos, sin embargo, es recomendable comprar manzanas de producción ecológica, es decir, sin tratamientos químicos y sin uso de pesticidas. Las manzanas orgánicas son más pequeñas pero contienen todos los ingredientes activos puros del manzano. Las manzanas orgánicas son muy caras cuando se compran en los supermercados que se ocupan de este tipo de producto agrícola. La solución ideal es comprar manzanas orgánicas directamente del productor. Este canal de compra te permite gastar no más de dos euros el kilo por un paquete de manzanas.