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Variedades de papa para climas cálidos: consejos para cultivar papas en la zona 9

Variedades de papa para climas cálidos: consejos para cultivar papas en la zona 9


Por: Amy Grant

Los estadounidenses comen alrededor de 125 libras. (57 kilos) de patatas por persona cada año! Por lo tanto, no es de extrañar que a los jardineros domésticos, dondequiera que vivan, les gustaría intentar cultivar sus propias papas. La cuestión es que las papas son un cultivo de temporada fría, entonces, ¿qué pasa con las papas, por ejemplo, en la zona 9? ¿Hay variedades de papa para climas cálidos que podrían ser más adecuadas para cultivar papas en la zona 9?

Acerca de las patatas Zone 9

Aunque se considera un cultivo de temporada fría, las papas en realidad crecen en las zonas USDA 3-10b. Los productores de patatas de la zona 9 tienen mucha suerte. Puede plantar algunas variedades de maduración tardía a principios del verano para una cosecha de otoño y / o plantar variedades tempranas de papa y tipos de mitad de temporada unas semanas antes de la última fecha de heladas de primavera en su área.

Por ejemplo, digamos que la fecha de la última helada de primavera es a fines de diciembre. Luego, puede plantar papas desde finales de noviembre hasta principios de diciembre. Las variedades de papa adecuadas para esta región no son necesariamente variedades de papa para climas cálidos. Todo se reduce al momento de plantar las patatas.

Esta área también tiene condiciones óptimas para el cultivo de papas “nuevas” en la zona 9, pequeñas papas inmaduras con piel más delgada que las papas maduras, en los meses de invierno y primavera.

Tipos de papas para la zona 9

Las primeras opciones de papa para la zona 9 que maduran en menos de 90 días incluyen:

  • Zapatero irlandés
  • Caribe
  • Norland rojo
  • Rey Harry

Las papas de mitad de temporada, aquellas que maduran en alrededor de 100 días, incluyen Yukon Gold y Red LaSoda, una excelente opción para regiones más cálidas.

Las papas tardías, como Butte, Katahdin y Kennebec, maduran en 110 días o más. Las papas de maduración tardía incluyen varias variedades de alevines que también se pueden cultivar en la zona 9.

Cultivo de papas en la zona 9

Las papas se desarrollan mejor en suelos sueltos y con buen drenaje. Necesitan un riego constante para la formación de tubérculos. Comience a subir alrededor de las plantas antes de que florezcan cuando midan aproximadamente 6 pulgadas (15 cm) de altura. Aporquear las papas evita que se quemen con el sol, una amenaza real en climas cálidos, lo que también hace que se pongan verdes. Cuando las papas se vuelven verdes, producen una sustancia química llamada solanina. La solanina hace que los tubérculos tengan un sabor amargo y también es tóxico.

Para hacer una colina alrededor de las plantas de papa, coloque la tierra alrededor de la base de la planta para cubrir las raíces y también para sostenerla. Continúe subiendo alrededor de la planta cada dos semanas para proteger el cultivo hasta que sea el momento de cosechar.

Este artículo se actualizó por última vez el

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Cultivo en contenedores y sin excavación: ideal para huertos domésticos

Si no tiene mucho espacio, entonces el cultivo en contenedor y sin excavación funciona bien para el cultivo de huertos domésticos. Con el cultivo en macetas, puede producir patatas en cualquier espacio, incluso en balcones.

No excavar

Haga un lecho de papas que no permita la excavación colocando capas de periódicos (o cajas de cartón aplanadas) de al menos seis capas de grosor en el área que se va a plantar. Extienda las patatas de siembra sobre los periódicos a unos 30 cm de distancia, tratando de que los brotes apunten hacia arriba.

Cubra las papas con capas de abono, paja sin malas hierbas, estiércol de animales podrido y otros materiales de mantillo, hasta que las papas estén cubiertas por unos 20 - 30 cm. No aplastes la tapa.

Pozo. A medida que las papas comiencen a crecer, agregue más capas de material de mantillo y manténgalas regadas. Después de unas cuatro semanas de crecer y cubrirse, deje que las papas crezcan sin cubrir. A medida que el mantillo se descompone, siga agregando más mantillo para mantener los tubérculos cubiertos.

Crecimiento de contenedores

Consiga un recipiente de al menos 40 - 50 cm de profundidad con orificios en el fondo para el drenaje. Las macetas del tamaño de un arbusto funcionan bien. Una carretilla vieja funcionará si se perforan agujeros en la parte inferior. También puede hacer un "recipiente" con ladrillos sueltos o alambre de gallinero.

Ponga unos 10 - 20 cm de compost mezclado y tierra para macetas en el fondo del recipiente y coloque las patatas de siembra encima, a unos 30 cm de distancia. Cubra con unos 10 - 20 cm de abono mezclado con mantillo (paja, recortes de césped. Riegue bien.

A medida que los brotes de papa comiencen a crecer, cúbralo con más abono y mantillo y manténgalo regado. Siga cubriéndose durante unas cuatro semanas (¡pero deténgase si llega a la parte superior del recipiente!)

Tanto para el cultivo sin excavación como en macetas, mantenga el mantillo bien regado, lo suficientemente húmedo como para pegarse a los dedos pero no empapado. Si las patatas se secan, probablemente se pondrán costras.

  • Cuanto más crezcan las patatas, más grandes serán los tubérculos.
  • No cultive papas en el mismo lugar que otros cultivos de solanum, ya que comparten muchas enfermedades; por ejemplo, no cultive papas para seguir un cultivo de tomate, o viceversa.
  • Puede comenzar a cosechar algunos tubérculos tan pronto como sean lo suficientemente grandes para comer; excave debajo de las plantas y recupere algunos, y cubra el resto para seguir creciendo.
  • Las papas expuestas a la luz se pondrán verdes, así que manténgalas cubiertas con paja y tierra a medida que crecen. ¡Las papas verdes son venenosas!
  • Las papas acumulan cadmio y otros metales pesados, así que evite los fertilizantes que contienen estos elementos. De manera similar, evite usar neumáticos como contenedores para cultivar papas, ya que pueden lixiviar metales pesados.

Consejos culinarios: cocinar y comer patatas

Las papas, peladas o sin pelar y fregar, se pueden hervir, hornear, freír y asar. - La única forma en que no se utilizan es sin procesar.

Mantener en una olla con agua fría después de pelar, de lo contrario se decolorarán.