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Roma es un tomate americano ideal para enlatar

 Roma es un tomate americano ideal para enlatar


Los cultivadores de hortalizas y tomates modernos tienen la oportunidad de elegir la variedad de estas hortalizas que mejor se adapte a sus necesidades. Hay tomates de mesa destinados al consumo en fresco. Algunas variedades tienen un propósito multifacético, es decir, se pueden usar para varios espacios en blanco. Pero toda ama de casa sabe que para la salazón y la conservación casera, lo mejor es tomar crema con frutas enteras. Una de estas variedades es el tomate Roma, que es bueno específicamente para procesar en productos de tomate y en blanco.

Origen de la variedad

La variedad de tomate Roma fue criada por criadores norteamericanos a mediados del siglo XX.

El tomate Roma no es muy conocido en nuestro país, aunque fue criado por criadores de Estados Unidos allá por la década de 1950. Los agricultores cultivan activamente esta variedad de tomates en su tierra natal, así como en Australia, México e Inglaterra..

Para nuestro país, las variedades de selección extranjera proceden en su mayoría de Holanda, por lo que la Roma es menos común en nuestro país. Pero durante tanto tiempo de existencia, la variedad también ha penetrado en nuestras tierras.

Roma recibe evaluaciones en su mayoría positivas de los jardineros que cultivaron estos tomates, pero variedades similares de cría doméstica, más adaptadas a nuestras condiciones, forman una fuerte competencia para él.

Acerca de la apariencia y la naturaleza de los tomates "gitanos".

Los tomates Roma de temporada media se pueden cultivar, según la región, al aire libre o en un refugio de película, en un invernadero o invernadero.

La variedad de tomate Roma se clasifica como de temporada media. Dependiendo de las condiciones de crecimiento (invernadero, invernadero o cama de jardín, clima de la temporada actual, cuidado), dentro de 105-125 días desde la aparición de brotes amigables (2-5 días después de la siembra), logran atar racimos de flores y madurar el primeros frutos.

En el racimo de flores de la variedad Roma, se pueden ver ambas flores y frutos ya cuajados al mismo tiempo.

Los tomates crecen en arbustos fuertes y determinantes de unos 70 cm de altura. Los tomates no maduran al mismo tiempo, la fructificación se prolonga en el tiempo, en algunos casos puede continuar hasta la primera helada.

En las áreas más al sur, los tomates tienen tiempo de madurar en camas abiertas o debajo de una película protectora, en el carril central y al norte se cultivan en invernaderos.

Los frutos de los tomates cilíndricos, como los de la variedad Roma, se denominan nata en nuestro país. Su piel es roja, fuerte, el interior es carnoso, denso. Gracias a estas cualidades, los tomates toleran bien el transporte, se almacenan bien durante mucho tiempo, no revientan en los alimentos enlatados, conservan su forma y sabor, son aptos para congelar y secar, se pueden utilizar para la producción industrial de tomate. pasta, salsa de tomate y salsas. El sabor de los tomates frescos, según las reseñas, no es muy bueno, pero hay quienes les gusta.

Los tomates Roma no son muy grandes, su peso está en el rango de 60-90 g, en un invernadero pueden ganar incluso 110 g.... Los tomates crecen recogidos en un montón de más de una docena de piezas en una, a veces un montón de dos docenas de frutas. Debido a esta estructura de formación de frutos, la variedad es bastante productiva, pero la información sobre el indicador de rendimiento para 1 metro cuadrado de plantaciones tiene una dispersión muy significativa. En algunas fuentes, varía de 6 a 8 kilogramos, en otras, hasta 15 kg.

¡Importante! En muchas descripciones de la variedad Roma, hay información sobre su resistencia a la verticilosis. La marca VF en el empaque de las semillas de tomate Roma indica una mayor resistencia de las plantas a enfermedades fúngicas como el fusarium.

Acerca de la variedad de tomate Roma - video (en inglés)

Gitanos romaníes en nuestra tierra

Los tomates Roma se cultivan de la misma manera que cualquier otra variedad.

En general, el cultivo de tomates Roma es el mismo que para otras variedades. Para lograr el éxito y obtener una buena cosecha, debe prestar atención a los siguientes puntos de la tecnología agrícola:

  1. Los tomates Roma se cultivan en plántulas, sembrando semillas de tal manera que las plantas se plantan en un lugar permanente a la edad de 55 a 70 días. El momento recomendado para sembrar semillas para plántulas en el carril central es la última década de marzo, la primera quincena de abril.
  2. Con la aparición de dos hojas verdaderas, los tomates Roma deben sumergirse.
  3. Las plantas se plantan en un lecho de jardín o en un invernadero de acuerdo con el esquema 50–70x30–40 cm, cuando ha pasado la amenaza de las heladas nocturnas.
  4. En un área de cultivo permanente, los tomates se forman en 1 o 2 tallos. Esto permite obtener la mejor cosecha.
  5. La variedad Roma reacciona muy negativamente al exceso de humedad. En tales condiciones, la polinización de las flores prácticamente cesa y aumenta la probabilidad de infección por enfermedades fúngicas, incluido el tizón tardío. Por lo tanto, debe tener mucho cuidado con el riego, especialmente cuando se cultiva en interiores. Para superar la reacción de los tomates a la alta humedad, realice:
    • polinización artificial;
    • tratamiento con medicamentos antimicóticos (Ridomil, Quadris, Acrobat y similares) de acuerdo con las instrucciones para ellos.
  6. Los tomates deben alimentarse dos semanas después de la siembra y luego una vez al mes con fertilizantes orgánicos (gordolobo o excrementos de pollo).

Reseñas sobre Roma

Las descripciones y fotos de los tomates Roma parecen muy tentadoras. A juzgar por las revisiones de los jardineros, en la mayoría de los casos justifica la información adjunta en la red y en el empaque. La idoneidad de estos tomates para el enlatado con frutas enteras, salazón, congelación e incluso secado se ha convertido en una de las características más atractivas de esta variedad para los jardineros domésticos, junto con la facilidad de cuidado de las plantas.


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