Información

Variedades e híbridos de col blanca.

Variedades e híbridos de col blanca.


El repollo es uno de los principales tipos de vegetales para los rusos, mientras que en los Estados Unidos, por ejemplo, el 70% de la "parte del repollo" se reemplaza por espárragos. Desafortunadamente, solo en los últimos años nuestros jardineros se han interesado en numerosas variedades de repollo cuando sus semillas están disponibles.

Primero, intentemos entender repollo blancoocupando más del 90% de todos los cultivos de col. El Registro estatal de logros reproductivos autorizados para su uso en la Federación de Rusia para 2003 contiene 113 variedades e híbridos de col blanca. Solo en 2003, se agregaron 9 variedades e híbridos al "Registro".


De la gran cantidad de variedades e híbridos, solo 8 están permitidos para su uso en toda Rusia, y además de ellos en la primera zona luminosa, que incluye la región de Leningrado, hay 14 más. Estas son variedades muy antiguas o completamente nuevas y híbridos. De lo cual se desprenden varias conclusiones: la col es un cultivo industrial en nuestra región más que amateur, y su prueba de variedades y su renovación de variedades no van a la par con la vida. Sin embargo, esto no impide que los jardineros lo amen y lo cultiven, especialmente porque las semillas de la mayoría de las variedades e híbridos e incluso las plántulas están disponibles.

La tabla que se le ofrece contiene información sobre una serie de variedades e híbridos, recopilada sobre la base de sus descripciones por autores, mayoristas, sobre la base de "comentarios" al "Registro", etc. Usted mismo debe elegir las variedades correctas de repollo, según sus planes. Solo notamos que las características dadas no son absolutas, y no vale la pena "apoyarse en ellas", porque el tamaño de una col, por ejemplo, en Holanda y en el istmo de Carelia, puede diferir. Las descripciones a menudo no indican algunas características. Sin embargo, la mayoría de las nuevas variedades e híbridos son resistentes al agrietamiento de la cabeza y a muchas enfermedades, pero de las variedades verdaderamente kilo-resistentes, solo se puede nombrar el nuevo híbrido Finish. El trabajo de mejoramiento de las empresas líderes es tan alto que se están creando variedades e híbridos similares en paralelo, y no debería morir si no ha encontrado algo: elija un análogo.


Y, sin embargo, recordando el famoso cuento de hadas, no persiga lo barato, comprando semillas en la calle en envases "incomprensibles" de personas que no tienen documentos para los productos. Las nuevas variedades altamente productivas, y sobre todo las híbridas, no pueden ser baratas ... Y, por último, tener claro lo que esperas del cultivo, si vas a almacenar repollo para consumo fresco, fermentación, etc. No todas las variedades son aptas para la fermentación debido a la "estructura débil" de las hojas, falta de azúcares, etc.

Repollo temprano para consumo fresco en junio - julio Siembra de semillas para plántulas después del 1-20.03. Esquema 5x5. Plantar plántulas después del 1-10.05.

Medio temprano para consumo fresco en julio y agosto. Siembra de plántulas después del 15.03-10.04. Esquema 5x5, 4x5, 4x4. Plantación de plántulas después del 5-15.05.

Temporada media para fermentación y consumo en fresco de agosto a noviembre. Siembra de plántulas después del 10-25.04. Esquema 4x4, 3,5x3,5. Plantación de plántulas después del 20.05-05.06.

Medio tardío para fermentación y consumo fresco de septiembre a enero Siembra de plántulas después del 10-25.04. Plantar plántulas en el suelo después del 20.05-05.06

Maduración tardía para uso fresco de enero a junio Siembra de semillas para plántulas después del 20.03-10.04. Diagrama 3.5x3.5. Plantación de plántulas después del 10-25.05.

(BZ) - "Bejo Zaden", (SG) - "S&G", (NZ) - "Nunhems Zaden", (NS) - "Novartis Seeds", (CS) - "Clause Cemences", SPM - consumo fresco, ecus - relativa (KU - total) kiloresistencia, UR - resistente (NR - inestable) al agrietamiento, X - (n - corto plazo, cf. - medio plazo, duración - largo plazo, 5 ... - meses) almacenamiento , P - (x - satisfactorio, xx - bueno) idoneidad para el procesamiento; KV - apto (NKV - inadecuado) para fermentación. * -días desde el traslado hasta el técnico madurez, ** - días desde el trasplante hasta la técnica. madurez en Moscú. región

V. Alekseev,
Director General de POISK-SPb LLC,
candidato de ciencias agrarias


Sembrando repollo blanco

Fechas de siembra de plántulas.

Honestamente, las fechas pueden cambiar de vez en cuando en una u otra dirección, por lo que es mejor ir a lo seguro y calcular la fecha de siembra para cada variedad específica. Encontrará una fórmula de cálculo probada en el tiempo en el artículo Cuándo sembrar hortalizas para plántulas. Y las fechas medias son las siguientes:

  • variedades tempranas: del 15 al 25 de marzo, cultivadas durante 45-60 días
  • temporada media: del 25 de marzo al 12 de abril, cultivado durante 35-45 días
  • maduración tardía: del 12 al 20 de abril, se cultiva durante 30-35 días.

Las variedades de mitad de temporada y de maduración tardía se pueden plantar en el suelo debajo de una película a partir del 25 de abril.


El momento de la siembra de repollo para plántulas se puede calcular de forma independiente

No proceso las semillas antes de sembrar, excepto que a veces las remojo. Pero recogí material sobre el tema de la preparación de semillas antes de la siembra:

  • Cómo preparar semillas para la siembra de manera rápida, fácil y eficiente.
  • Cómo realizar la preparación de semillas previa a la siembra.
  • Cómo probar semillas para la germinación
  • Condiciones de almacenamiento y siembra, condiciones para la germinación de semillas de hortalizas.
  • Preparación de semillas para la siembra - selección de videos.
  • Para que las plántulas de repollo sean fuertes, sus semillas deben endurecerse.

Y también recomiendo leer el artículo Qué y cuánto plantar, para que los contenedores no estén vacíos; de hecho, esta práctica ayuda mucho a ahorrar energía, tiempo y espacio en los alféizares de las ventanas)

Mezcla de tierra de plántulas

Al comprar tierra preparada, es mejor no tomar una mezcla con fertilizantes orgánicos y minerales. Yo mismo preparo la mezcla de tierra, observando las siguientes proporciones:
  • tierra de césped - 20%
  • turba - 75%
  • arena de río - 6%.

La acidez del suelo debe ser neutra. Se pueden encontrar más detalles sobre la preparación de mezclas de suelo en los materiales:
  • Cómo preparar el suelo para las plántulas.
  • Es hora de preparar el suelo para las plántulas.
  • Cómo preparar la mezcla de tierra para las plántulas.
  • Compilación de tierra para macetas


El repollo es exigente con el suelo

Puse la mezcla de siembra preparada en contenedores especiales para plántulas con anticipación. Unos días antes de la siembra, se puede derramar con una solución del fungicida Alirin-B, para la prevención de enfermedades fúngicas. Hago surcos de 1 cm de profundidad a una distancia de unos 3 cm entre sí. Siembro semillas a una distancia de 1-2 cm entre sí, las rocío con tierra. Puse el recipiente en un lugar brillante (en el alféizar de la ventana) a una temperatura de +18 ° C. +20 ° C. Después de la aparición de brotes (después de aproximadamente 4 días), las plántulas se transfieren a una habitación con una temperatura de +13 ° C. + 15 ° C para que no se estire. Cuando intenté cultivar plántulas por mi cuenta cuando era adolescente, sin saber acerca de esta condición, la obtuve larga y frágil.

Luego puede elegir entre dos opciones para cultivar plántulas.

El primer método es un trasplante gradual con un pico.

Inmediatamente después de la emergencia de las plántulas, las plántulas se zambullen de manera que haya 1,5 cm entre las plantas, después de aproximadamente una semana, las plántulas se transfieren a un casete con secciones de 3x3 cm, dejándolas caer sobre las hojas del cotiledón. Después de otras 2-3 semanas, cada brote con un trozo de tierra se transfiere a una taza separada de 6x6 cm, también profundizando en las primeras hojas.

El segundo método es trasplantar inmediatamente después de la germinación.

Cada brote fuerte de una caja común se trasplanta a un recipiente con un lado de 6-8 cm y una profundidad de aproximadamente 6-7 cm. Al trasplantar, la raíz principal de la planta se corta 2/3 de la longitud para que el sistema de raíces se vuelve más ramificado. Puede dividir una gran capacidad en sectores, y hay casetes especiales para plántulas a la venta. Para las variedades de maduración temprana, el tamaño óptimo del sector es de aproximadamente 5x5 cm, para las variedades de maduración media y tardía: 8x8 cm.

Puede sembrar semillas inmediatamente en secciones separadas: en cada cubo hay 2 semillas, después de la germinación, se elimina un brote.


Otras variedades de col blanca

Selección holandesa

Los híbridos de col holandesa tienen una alta plasticidad ecológica y crecen con éxito en varias zonas climáticas. El surtido holandés se actualiza periódicamente.

  • Borbón F1
  • Rubor verde F1
  • Pandion F1
  • Parel F1
  • Campeón F1

Resistente al agrietamiento

Las variedades híbridas modernas de repollo temprano son adecuadas para una cosecha gradual (durante 3-6 semanas), ya que no se agrietan después de ganar el peso máximo (1,5-2 kg). Esta característica se establece a nivel genético. Particularmente resistentes, no revientan ni siquiera en tiempo de lluvia.

  • F1 asiático expreso
  • Hermes F1
  • Zenit F1
  • Candisa F1
  • Nozomi F1
  • Inicio F1


Saboya

Repollo de apariencia inusual con follaje vesicular rizado que forma cabezas de repollo de densidad media. En términos de contenido bioquímico, es muy superior a la especie de col blanca y tiene un sabor más suave. La verdura se recomienda para su inclusión en la dieta diaria de las personas que siguen la dieta de "nutrición adecuada". La verdura es baja en calorías, rica en vitamina K (100 g de col rizada cubren el requerimiento diario de esta vitamina en un 86%) y vitamina C (52% del requerimiento diario), así como otras vitaminas, macro y microelementos. .

Este tipo de repollo se usa para ensaladas, es conveniente para hacer repollo relleno. Tiene las características cabezas de repollo sueltas y redondeadas. Cultivado según tecnología estándar. Especie resistente a la sequía, rara vez expuesta a enfermedades y ataques de insectos. Pero su vida útil es corta.

Las variedades más notables de col de Saboya:

  • Yo giro
  • Tarta,
  • Esfera,
  • Petrovna,
  • Toronjil.


Las mejores variedades de col blanca:

  • Malaquita. Es la primera variedad de col blanca. Tiene cabezas pequeñas. El peso de uno de ellos no supera los dos kilogramos. Repollo muy jugoso y untable. La estructura es moderadamente densa. La cabeza de la col es dura. Crece bien en climas templados y cálidos. Le encanta el riego frecuente. Creciendo rapido. Si se planta en un invernadero, la temporada de crecimiento se puede reducir a 5 días.
  • Tauro F1. Una variedad temprana popular de repollo blanco. A los veraneantes les gusta mucho cultivarlo en su jardín, ya que los frutos en poco tiempo y sujetos a todas las reglas y principios de cultivo, alcanzan un peso de unos 6 kg. Entre las propiedades ventajosas, cabe destacar la resistencia a muchas enfermedades y plagas. La temporada de crecimiento dura hasta 100 días. La variedad de col Taurus F1 se puede cultivar en climas templados.
  • Dobrovolskaya. Una de las variedades más productivas, jugosas y dulces. El peso de una cabeza puede alcanzar un récord de 8 kg. En promedio, los frutos se cosechan con un peso de 5 kg. Pertenece a la categoría de variedades de col blanca de temporada media. El repollo de mitad de temporada se usa como alimento y está destinado a la preparación de muchos platos. Es cultivado para la venta por empresas agrícolas. Muchas variedades tienen buenas propiedades de conservación. La singularidad de la variedad es que está dotada de propiedades naturales de protección contra muchas enfermedades y plagas. Gracias a esto, el residente de verano puede contar con altos rendimientos. La vida útil de la col Dobrovolskaya es de casi seis meses (hasta 5 meses).
  • Regalo. La verdura es muy sabrosa, jugosa y nutritiva, tiene una ralladura picante. Es fácil de reconocer entre otras variedades, ya que la superficie de las hojas verdes tiene una ligera capa cerosa. El peso de una fruta no supera los 4 kg. La ventaja de la variedad Gift es que se adapta bien al transporte sin perder su forma. Es muy utilizado para el decapado y la fermentación durante el invierno. Muchos se posicionan como la mejor variedad de col blanca de maduración media.
  • Krautman F1. Variedad híbrida, que tiene una estructura frutal densa, que pesa hasta 5 kg., Tiene un pequeño muñón. Las cabezas de repollo no se agrietan ni siquiera con cambios bruscos de las condiciones climáticas. Las verduras deliciosas y agradables son excelentes para el salado, la conservación y la fermentación complejos. Es una de las variedades kiloresistentes de col blanca.
  • Ginebra. Excelente variedad de maduración tardía, período de maduración: hasta 140 días. Una de las primeras entre las variedades tardías. Tiene muchas ventajas (buena calidad de conservación, no se daña durante el crecimiento, tiene una estructura densa, es transportable). Puede almacenarse hasta una nueva cosecha.
  • Moscú tarde. La descripción de la variedad de col blanca tardía de Moscú permitirá a todos los residentes de verano comprender por qué es una de las mejores. Solo es necesario anunciar los parámetros de sus cabezas de repollo: pueden alcanzar un peso de 8-10 kg. La roseta de la cabeza es grande y bastante extendida. La fruta tiene una forma plana redondeada. Es resistente a muchas enfermedades, especialmente a la quilla. Una variedad relativamente resistente a las heladas que puede soportar temperaturas bajo cero hasta 5 ° C. Se puede almacenar bien hasta la próxima cosecha. Las cabezas de repollo son densas, por lo que son fáciles de transportar. Esta es la mejor variedad tardía de col blanca. Las mejores variedades regionales de col blanca.

De acuerdo con la experiencia de los residentes de verano y las recomendaciones de los criadores, se deben seleccionar variedades e híbridos de repollo blanco para las zonas climáticas. Están dotados de excelentes propiedades que les permiten resistir ciertas condiciones y dar buenos frutos en ciertas regiones.En base a esto, las mejores variedades de repollo blanco para la región de Moscú son:

  • Maduración temprana: Dumas F1, Baroque F1.
  • Temprano - Transferencia F1, Zarya.
  • Mediano - Menza F1, Regalo.
  • Tarde - Creumont F1, Amager.

Las mejores variedades de col blanca para Siberia y los Urales:

  • Principios de julio, Zarya.
  • Medio - Jubileo F1, Gloria 1305.
  • Tarde - Creumont F1, Ginebra F1.

Las mejores variedades de col blanca para Ucrania:

  • Temprano: Super Kazachok F1, Overture F1, Hermes F1.
  • Medio: Adema F1, Taras F1, Calibro F
  • Tarde - Moscú tarde, Brigadier F1, Adapter F1.

La mayoría de los residentes de verano eligen variedades híbridas. La gran demanda de este tipo de variedades de col blanca (semillas y plántulas) se explica por los altos rendimientos y la calidad de la fruta. Cabe señalar que las empresas de cría ucranianas no son particularmente activas, por lo que los jardineros prefieren las variedades de col blanca bielorrusa, rusa y holandesa.

¿Por qué es importante respetar la distribución regional al elegir una variedad? La zonificación permite al residente de verano elegir mejor una variedad adecuada de repollo para cultivar en su región, de acuerdo con las condiciones climáticas y una serie de factores (suelo, humedad, presencia de clima frío).

La distribución regional no significa que sea imposible cultivar variedades para la región de Moscú en las regiones de Ucrania, o las variedades de Ural, en la región de Moscú. La zonificación de variedades afecta directamente el rendimiento. Simplemente, el residente de verano recibirá una cosecha menor. A veces no se puede esperar al desarrollo normal de la planta. En este caso, es necesario crear condiciones adecuadas en invernaderos e invernaderos estacionarios.

¿Qué variedades de repollo blanco son mejores para cultivar, video?


Las mejores variedades e híbridos de col blanca.

Al elegir variedades de col blanca En primer lugar, se debe prestar atención a los períodos de maduración indicados, ya que de ellos dependen sus propiedades comerciales: idoneidad para la salazón o el almacenamiento a largo plazo.

¿Qué elegir: una variedad o un híbrido de repollo? Puede concentrarse en ese factor: los híbridos generalmente maduran juntos, y cuando se usa una variedad, generalmente hay una maduración no simultánea de las cabezas. Por lo tanto, guíese por cómo planea usar el repollo, toda la cosecha a la vez, o es más conveniente recolectar gradualmente las cabezas de repollo.

Según la madurez temprana, los híbridos y las variedades de repollo se dividen en temprano, mitad de temporada y tarde.
Las variedades tempranas (desde la germinación hasta la cosecha 90-120 días) se utilizan para el procesamiento culinario poco después de la cosecha, para ensaladas.
Los de mitad de temporada (121-150 días) son adecuados tanto para cocinar como para almacenamiento a corto plazo, para encurtir con un uso rápido.
Las variedades tardías de repollo (151-180 días) están destinadas a la fermentación y al almacenamiento fresco a largo plazo.
Y ahora para más detalles.

Variedades tempranas e híbridos de col blanca.

Las cabezas de repollo de las variedades tempranas suelen ser de tamaño mediano (1,5-1,8 kg), sueltas y con hojas jugosas. Con abundante riego (verano lluvioso), son propensos a agrietarse.
Variedades: Maduración temprana, junio, Zarya MS, Número uno Gribovsky 147, Point, Pharaoh.
Híbridos F1: Aurora, Adema P3, Admiral, Vorobushek, Granddaughter, Kazachok, Hermes, Malachite, Cambria, Craft, First love, Parel, Solo, Start, Reactor, Surprise, Express., Dumas (uno de los más maduros pronto).

Variedades de col e híbridos de maduración media.

Medio temprano (121-126 días), peso de la cabeza hasta 2,3 kg.
Variedades: Hectárea dorada 1432, Stakhanovka 1513.
Híbridos F1: Amazon, Bronco, Eaton, Invento, Volley, Metalor, Castello, Rotonda, Perfect, Fresco.

Temporada media
(126-135 días), con un peso de hasta 2,7 kg
Variedades: Taininskaya, Slava 1305, Nadezhda, Belorusskaya 455.
Híbridos F1: Cecile, Semko Jubilee 217, Qualitor, Zosia, Marcello, Krautman, Cook
Las variedades de mitad de temporada ya son aptas para salazón.

Medio tarde
(136-150 días), cabezas de repollo 2,2-3,5 kg
Variedades: Regalo, Cosecha, Rusinovka.
Híbridos F1: Adapter, Aggressor, Geneva, Leopold, Midor, Krautkaiser, Megaton, Pegasus, Riection, Raznosol, Snowflake, Sirius, Satellite, Erdeno, Favorite, Khinova, Hurricane

Excelentes críticas de Variedad de repollo agresor (más precisamente, esto no es una variedad, sino un híbrido F1), está en la foto. Hermosas hojas poderosas, rápida formación de cabezas, batidos de la misma forma que pesan más de 3 kg.

Variedades tardías de col blanca.

Cabezas grandes de repollo de hasta 4 kg de peso, con un buen cuidado pueden alcanzar más de 10 kg.
Sin embargo, queremos advertirle: para los residentes de verano sin experiencia, a menudo es imposible cultivar variedades tardías de repollo, a menudo solo crecen hojas sin la formación de una cabeza de repollo.

Variedades: Blizzard, Moscow late, Kamenna glova, Zimovka 1474, Sugar Loaf, Kharkiv winter.
Híbridos F1: Upton, Aros, Albatross, Amtrak, Valentina, Garant, Galaxy, Table, Dominant, Kolobok, Kalorama, Counter, Crumont, Lezhky, Lennox, Monarch, Novator, Ramko, Ulyana, Extra, Jubilee, Favorite.


Col blanca temprana: variedades, plántulas en crecimiento y siembra directa en el suelo.

Las variedades tempranas e híbridos de repollo blanco no duran mucho, pero son más adecuadas para ensaladas frescas y sopa de repollo verde. Y también son las primeras vitaminas para un organismo cansado de un largo invierno, porque no solo se pueden usar las cabezas de repollo como alimento, sino también las hojas de las plántulas de repollo.

Las cabezas de repollo contienen una gran cantidad de carbohidratos, sustancias nitrogenadas y sales minerales: potasio, calcio, fósforo, azufre y otros elementos. Los carbohidratos están representados principalmente por azúcares. El repollo es valioso por una gran cantidad de vitaminas: K, PP, ácido fólico y fólico, especialmente rico en vitamina C.

Variedades e híbridos de maduración temprana no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo, se agrieta rápidamente cuando está sobre la vid, es propenso a florecer. Maduran de manera poco común y su rendimiento es bajo en comparación con las variedades tardías. Por lo tanto, muchos jardineros no les asignan espacio, prefiriendo variedades medias y tardías. ¡Y completamente en vano!

Después de todo variedades de col blanca de maduración temprana se puede utilizar como cultivo intermedio. En la segunda mitad del verano, se plantan judías verdes, rábanos, rábanos, repollo chino, colinabo y otras verduras de maduración temprana en los lechos libres de repollo. Gracias a esto, el área del jardín se usa de manera más racional. Las hojas de col temprana delgadas, jugosas y crujientes son muy sabrosas tanto frescas como procesadas. Las cabezas de repollo son de tamaño mediano, sueltas, verdes, en el corte, cremosas con verde. la madurez técnica de las variedades tempranas y los híbridos de repollo se produce entre 90 y 120 días después de la germinación completa, para una maduración ultra temprana incluso después de 60 a 80 días.


Ver el vídeo: Οι παλιές ντόπιες ποικιλίες είναι το Πετρέλαιο της Ελλάδας