Colecciones

El uso de nabos en medicina.

El uso de nabos en medicina.


Leer la parte anterior - Biología del desarrollo del nabo y su relación con las condiciones ambientales.


Las sustancias biológicamente activas útiles determinan el valor nutricional, dietético y médico de los nabos. Las raíces se utilizan principalmente como materias primas medicinales.

El nabo y su jugo tienen un efecto tónico, antitusivo, expectorante, diurético, antiséptico, bactericida, cicatrizante, analgésico, sedante, antiaterosclerótico, colerético y distractor. Comerlo en los alimentos estimula la secreción de jugo gástrico, mejora la digestión, mejora la motilidad intestinal. En nutrición dietética, los nabos frescos o hervidos con aceite vegetal se utilizan para enfermedades del hígado y la vesícula biliar.

También se utiliza como remedio para gastritis con baja acidez, colitis espástica, para enfermedades de las vías biliares, atonía intestinal. El nabo se utiliza en dietas hipocalóricas para la nutrición de pacientes con obesidad y diabetes mellitus. Previene el desarrollo de cáncer de recto y colon, páncreas, próstata y mama. El nabo es muy beneficioso para el tejido óseo de los niños y los que padecen osteoporosis.

Las posibilidades curativas de los nabos siempre se han utilizado ampliamente entre la gente. El código de salud medieval para los habitantes de Salerno establece: "El nabo es un gozo para el estómago, y saca los vientos, y hace orinar ..."... El ruso "Ogorodnik", publicado a principios del siglo XIX, dice: "El jugo de nabos frescos es un remedio seguro para el escorbuto en la boca; untarlo sobre las encías hinchadas y que rezuma sangre las cura en dos días"..

El mayor valor medicinal lo posee jugo de nabo... Funciona más débil que el jugo de rábano. Desde hace mucho tiempo se han observado sus elevadas propiedades antiescorbúticas. Existe evidencia de la capacidad de este jugo para disolver los cálculos renales. El jugo de nabo tiene un efecto beneficioso sobre las enfermedades de las articulaciones. Y también es una excelente herramienta para reducir la acidez del ambiente interno de cualquier organismo animal.

En alimentos y con fines medicinales también se puede utilizar. hojas de nabo... Las hojas de nabo (puntas) contienen mucho calcio, por lo que se prepara jugo a partir de ellas, que es una excelente bebida para niños y adultos que sufren ablandamiento de los dientes. El contenido de potasio en las hojas de nabo es tan alto que le da al jugo de ellas la capacidad de aumentar la alcalinidad del cuerpo, especialmente si mezcla este jugo con apio y zanahoria.

Desde la antigüedad, el nabo se ha utilizado como antiséptico, cicatrizante, analgésico, diurético, para el asma, tos severa, laringitis aguda, pérdida de la voz debido a resfriados.

Las raíces crudas son útiles para estimular el apetito, como fuente de vitaminas en invierno y primavera y como laxante para el estreñimiento. Comer nabos crudos, al menos una vez a la semana, ayuda a masajear las encías, limpiar los dientes de la placa y el sarro.

En medicina científica Las raíces de nabo y el jugo de ellas se utilizan para la ingestión con una mayor excitabilidad del sistema nervioso, deficiencia de vitamina C, resfriados y enfermedades inflamatorias pulmonares, patología gástrica y renal, edema de origen renal y cardíaco, aterosclerosis.

Exteriormente, el jugo se usa en forma de enjuagues para el dolor de muelas, estomatitis, laringitis, dolor de garganta, o en forma de compresas y baños para el dolor artrítico en las articulaciones, con congelación.

Con un tracto gastrointestinal saludable, es mejor usar nabos crudos rallados, en caso de violaciones, hervidos. El puré de nabo rallado, aromatizado con aceite vegetal, se considera uno de los medios efectivos para estimular las funciones formadoras de ácido y secretoras de las glándulas del estómago, la función motora de los intestinos. Es recomendable consumir 250 g de puré 1-2 veces por semana para estreñimiento crónico, gastritis, úlcera gástrica con función secretora reducida.

El jugo de nabo fresco, mejor que el amarillo (100 ml por dosis, 1-2 veces al día, 20 minutos antes de las comidas), está indicado para la gastritis y la úlcera gástrica con función secretora reducida. El jugo de nabo recién hecho diluido con agua promueve un mejor vaciado de la vesícula biliar y el jugo sin diluir aumenta significativamente la producción de bilis por el hígado.

Se toma jugo con miel (azúcar) al toser, como gárgaras para la inflamación de la nasofaringe, como diurético. Se utiliza para gastritis hipoácida, atonía intestinal, colitis espástica, discinesia biliar hipocinética, así como para laringitis aguda, asma bronquial y poliartritis metabólica. Tomar medio vaso con 1 cucharada de miel 2-3 veces al día media hora antes de las comidas. El jugo de nabo con miel en una proporción de 1: 1 en la cantidad de 1-2 cucharadas 3-4 veces al día ayudará a deshacerse de una tos fuerte con resfriados, bronquitis crónica, asma bronquial.

El jugo hervido en una dosis arbitraria es eficaz como expectorante para el asma bronquial, resfriados, tos, laringitis aguda y ronquera, y como sedante para el insomnio y las palpitaciones.

Una mezcla de jugo de nabo amarillo fresco con jugo de col blanca (50 ml cada uno) está indicada para la gastritis y la úlcera gástrica con función secretora reducida. Se recomienda tomarlo dos veces al día 20 minutos antes de las comidas.

En medicina popular El nabo en forma de jugo fresco mezclado con miel se usa para la tos. El jugo de nabo hervido con azúcar o miel (preferiblemente miel) es útil para tratar los dolores de pecho causados ​​por resfriados y tos. Al toser, el jugo de nabo con miel (al gusto) se consume 1-2 cucharadas 3-4 veces al día.

Una mezcla de jugo de nabo (2 cucharadas) con jugo de raíz de diente de león (3 cucharadas) y jugo de zanahoria (1 vaso) fortalece bien los dientes y todos los tejidos óseos.

Las hemorroides se curan bastante rápido si come verduras y frutas crudas y bebe una mezcla de jugos de nabo, zanahoria y espinaca.

En la medicina popular, los nabos calientes hervidos y machacados se aplican a los puntos doloridos con gota. La papilla de tubérculos hervida caliente aplicada a los puntos doloridos ayuda con las enfermedades de las articulaciones. El uso regular de nabos hervidos en leche con jugo de zanahoria, al que se le agrega un poco de miel (50-70 g tres veces al día antes de las comidas) ayuda con la impotencia.

Decocción de nabo (2 cucharadas de tubérculos finamente picados, verter un vaso de agua hirviendo, cocinar durante 15 minutos, enfriar, colar) se debe tomar medio vaso al día como diurético, expectorante y sedante para el asma bronquial, tos, laringitis aguda, palpitaciones. , para resfriados del tracto respiratorio, especialmente con bronquitis aguda. Con poliartritis, incluida la gota, los baños (locales y generales) de una decocción de nabo son efectivos. Para el insomnio, se recomienda beberlo 1 vaso por la noche. Hacer gárgaras con decocción de nabo tibio ayuda con el dolor de muelas.

Infusión de nabo (2 cucharadas de nabos finamente picados verter un vaso de agua hirviendo, insistir, colar) tomar medio vaso 4 veces al día en los mismos casos que el caldo.

Se usa una infusión de hojas de nabo para enjuagar la boca para diversas enfermedades dentales, para la prevención de caries. Para hacer esto, basta con verter 20 g de hojas picadas con un vaso de agua hirviendo y dejar actuar durante 30 minutos.

Con una mezcla de puré de nabos crudos y grasa de ganso, se untan las áreas congeladas.

Para las mismas enfermedades, hay muchas recetas diferentes, así que no te desesperes, debes probar, experimentar y elegir las más efectivas, sobre todo porque son diferentes para cada una.

El nabo crudo y su jugo no se recomiendan para la exacerbación de la úlcera gástrica y la úlcera duodenal, así como para la gastritis aguda con aumento de la actividad secretora del estómago, enterocolitis con diarrea, procesos inflamatorios agudos en el hígado y los riñones.

Leer el resto del artículo - El uso de nabos en la cocina.

Valentina Perezhogina,
candidato de ciencias agrarias


Descripción

La mostaza Sarepta se cultiva con sus semillas para exprimir el aceite con propiedades nutricionales y antibacterianas. Una pequeña cantidad de aceite esencial en las hojas, tallos, planta esta mostaza como abono verde.

La mostaza contiene: caroteno, niacina, piridoxina, tiamina, filoquinona, hierro, magnesio, calcio, fósforo. También incluye grasas saturadas, monoinsaturadas, poliinsaturadas y trans.

La mostaza es una especia excelente para agregar a la carne, el pescado y las verduras. También se usa en medicina para los resfriados, ponga tiritas de mostaza en agua con mostaza, puede vaporizar sus pies. La mostaza ayuda a eliminar la grasa de los platos. Y se agregan semillas de mostaza y aceite a los alimentos enlatados.

La mostaza ayuda a mejorar el apetito y aumenta la secreción de jugo gástrico, lo que conduce a la normalización de los procesos de digestión.

Pero una gran cantidad de plantas dañinas, a los insectos no les gusta la mostaza. Por lo tanto, es utilizado por aquellos que están en contra del uso de productos químicos: fungicidas en el sitio y eligen orgánicos, ya que cultivaron verduras y frutas orgánicas.

La torta son los restos de semillas de mostaza después de presionar el aceite. Cuando las semillas se trituran y presionan, el aceite es los elementos más útiles, ácidos grasos, aceites esenciales, glucósidos. Pero aún así, algunas de estas sustancias están presentes en el pastel. Este es un producto que contiene fibra, proteínas, minerales. Se agrega a la comida, para alimentar a las mascotas.

Pero el pastel prensado en frío se vende en las tiendas en forma de polvo marrón grisáceo.


Como en el tratamiento de cualquier enfermedad con preparaciones a base de hierbas, es imperativo consultar con su médico antes de usar productos a base de mirra. La automedicación a menudo conduce a un empeoramiento de la afección, la transición de la enfermedad a una etapa crónica y otras reacciones negativas del cuerpo.

Las decocciones, infusiones y semillas de hierbas están contraindicadas para mujeres embarazadas, mujeres lactantes, niños, personas con enfermedades agudas del tracto digestivo, intolerancia individual.


1. La albahaca es útil para adelgazar no solo por su bajo valor energético. Spice normaliza el metabolismo, acelera los procesos metabólicos.
2. La hierba tiene un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso, ayuda a la persona a calmarse y recuperarse. Además, normaliza el proceso de intercambio de gases en los intestinos, alivia la hinchazón.

3. Se recomienda incluir la albahaca en la dieta de las personas con urolitiasis. La hierba suaviza las piedras, alivia el dolor y elimina el ácido úrico.

4. La alta concentración de vitamina K en la composición estimula la curación rápida de heridas, cortes, el cuerpo se recupera más rápido.

5. La albahaca fortalece el sistema inmunológico. Se recomienda especialmente introducirlo en la dieta de los niños durante enfermedades virales, así como en pacientes después de operaciones graves.

6. Debido a la presencia de hierro en la composición de la hemoglobina aumenta, la presión arterial se normaliza.

7. Es útil enjuagarse la boca con decocciones a base de especias, la albahaca desinfecta perfectamente la cavidad bucal, refresca y se caracteriza por efectos antibacterianos.

8. La vitamina A mejora la vista, mantiene la juventud y la belleza de la piel.

9. Caldos de albahaca y hojas frescas: un excelente remedio para aliviar los dolores de cabeza. La especia hace el trabajo mejor que cualquier pastilla.

10. Spice se utiliza para la prevención y el tratamiento de todo tipo de resfriados, enfermedades inflamatorias y virales.


¿Cómo se usa la dodder en la medicina tradicional?

Dodder es una planta anual sin hojas ni raíces, con un tallo trepador. Los residentes de verano están luchando contra una maleza que parasita los cultivos al tomar nutrientes. Las plantas del campo mueren a causa de la locha y es peligrosa para el ganado que puede comerla. La medicina oficial rechazó la planta venenosa, pero las abuelas saben que esta hierba de jardín y prado tiene grandes beneficios que se han utilizado en la medicina popular desde la época de Avicena y la antigua China.


El uso del nabo en la medicina - huerta y huerta.

Hierba bienal. en el primer año forma una roseta de hojas basales y una raíz suculenta (cultivo de raíces). Las hojas basales del nabo son grandes, fuertemente disecadas, de pares de lóbulos, rígidamente pubescentes. Los cultivos de raíces, dependiendo de la variedad, pueden tener varias formas. El color exterior puede ser blanco, amarillo, con menos frecuencia morado. La pulpa es jugosa, blanca, amarilla o rosada. En el segundo año nabo desarrolla un tallo floreciente. La inflorescencia es un escutelo. La fruta es una vaina. Las semillas son de color marrón oscuro, redondeadas. La tierra natal de la planta son los países mediterráneos. En el territorio de Rusia, el nabo está muy extendido en casi todas partes como huerto.

El nabo es rico en energía y sustancias plásticas. Contiene proteínas e hidratos de carbono. En tubérculos, esteroles (β-sitosterol, campestrin, brassicosterol), carotenoides (licopeno, γ-caroteno, criptoxantina), fosfátidos y ácidos grasos (linoleico, linolénico, palmítico, oleico), antocianinas (rubrobrussicina), progoitrina, gluconapina y varios compuestos isotiocianicos. El nabo es rico en vitaminas. Acumula vitaminas B1, B2, B6, ácidos pantoténico y ascórbico.

Tabla de composición química del nabo (por 100 g de producto).
Vitaminas
Vitamina PP0,8 mg
Betacaroteno0,1 mg
Vitamina A (RE)17 mcg
Vitamina B1 (tiamina)0,05 magnesio
Vitamina B2 (riboflavina)0,04 magnesio
Vitamina C20 magnesio
Vitamina E (TE)0,1 mg
Vitamina PP (equivalente a niacina)1,1 mg
Macronutrientes
Calcio49 magnesio
Magnesio17 magnesio
Sodio17 magnesio
Potasio238 magnesio
Fósforo34 magnesio
Oligoelementos
Hierro0,9 mg
El valor nutricional
Contenido calórico del nabo32 kcal
Proteína18,6 g
Grasas1,5 g
Carbohidratos0,1 g
Fibra alimentaria6,2 g
Agua89,5 g
Almidón0,3 g
Ceniza0,7 g
Ácidos orgánicos ácidos0,1 g
Mono y disacáridos5,9 g

Vea la composición química y el valor nutricional de frutas, verduras y hierbas:

APLICACIÓN DE RAPA EN MEDICINA POPULAR

En la medicina popular doméstica, el nabo se consideraba un remedio. En el norte, se ha utilizado durante mucho tiempo como agente antiescorbútico. En su forma cruda, se prescribe para el estreñimiento. El jugo de nabo con miel se considera un medio para estimular la actividad cardiovascular, y el jugo de nabo con azúcar (al gusto) se recomienda para los resfriados del tracto respiratorio superior, acompañados de tos seca. En medicina científica, se usa ampliamente como producto alimenticio dietético para una serie de enfermedades.

Plazo de conservación de la germinación de semillas.

Tratamiento de semillas antes de la siembra.

Las semillas se calientan durante 20 a 30 minutos en un frasco bien cerrado sumergido en agua tibia (50 ° C)

Dos trimestres: principios de primavera (finales de abril - principios de mayo) y verano (de mediados a finales de junio)

Distancia entre plantas al aclarar

1er aclareo: 4 - 5 cm 2do aclareo: 8 - 10 cm

Suelos por grado de acidez

Neutro o ligeramente ácido (pero tolera satisfactoriamente una mayor acidez del suelo)

Franco arenoso y arcilloso ligero, bien trabajado

Cualquier cultivo de hortalizas que no sea repollo (crucíferas)

Todo jardinero sueña con cosechas sin precedentes. Cada vez más, conseguirles ayuda reguladores del crecimiento y desarrollo de las plantas. Sin embargo, no todo el mundo sabe qué son estas sustancias y cuál es su principio de acción.

Se sabe que la salud y la productividad de los cultivos que se cultivan en él dependen del nivel de acidez del suelo. Definir acidez del suelo es posible en laboratorios especializados para esto, o es posible de forma independiente con la ayuda de un medidor de pH o papel tornasol indicador. También existe un método para determinar la acidez del suelo por las malas hierbas que crecen en un área determinada. Cómo determinar y cambiar la acidez del suelo.

Suelos arcillosos - un verdadero problema para los propietarios. Mucha gente conoce esta imagen: con buen cuidado del jardín: zanahorias con caléndulas, papas con guisantes, calabacines y berenjenas verdes, lados negros de tomates. ¿Qué hacer? Una buena cosecha en suelo arcilloso es real.


Ver el vídeo: KOREAN RADISH KIMCHI RECEPI SO NICE VERY EASY