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Cactus de atún

Cactus de atún


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Opuntia ficus-indica (nopal)

Opuntia ficus-indica (nopal) es un cactus que crece lentamente como un arbusto de hasta 16,5 pies (5 m) de altura. El sistema raíz se propaga ...


Opuntia

Opuntia, comunmente llamado higo chumbo, es un género de plantas con flores perteneciente a la familia de los cactus Cactaceae. [1] Las tunas también se conocen como atún (Fruta), nacido en Israel, nopal (paleta, plural nopales) de la palabra náhuatl nōpalli para las almohadillas, o nostle, de la palabra náhuatl nōchtli para la fruta o el cactus de paleta. El género lleva el nombre de la antigua ciudad griega de Opus, donde, según Theophrastus, una planta comestible crecía y podía propagarse enraizando sus hojas. [2] La especie culinaria más común es la opuntia del higo indio (O. ficus-indica).


Dragonfruit y atún

Dragon de fruta, Atún, Higo chumbo: Las flores y frutas de cactus simplemente no son una tarifa estándar. La flor está tan completamente rodeada por el tallo que incluso la capa exterior del capullo (y luego el tubo floral) está cubierta de hojas. Sí, se va. El ovario, entonces, está metido dentro de un tallo cubierto de espinas. Cuando están maduros, las personas consumen la fruta de cactus como atún, fruta del dragón o incluso bayas de cactus. Y se parecen a las bayas, la mayor parte de la pulpa es pulpa cargada de semillas, a veces blanca, otras veces hermosamente roja o violeta clara.

En un momento, la mayoría de las frutas de cactus eran el atún cosechado de Opuntias, pero la fruta del dragón (de trepar Hylocereus plantas) se han vuelto lo suficientemente populares y disponibles como ahora para estar generalmente disponibles en los mercados.

No es ningún truco identificar parientes cercanos de cactus, porque esta familia de plantas está en una rama que constituye un grupo evolutivo importante de plantas que comparten muchas características que no se ven en otros grupos de plantas. Fuera de las Cactaceae, esas familias de plantas relacionadas estarían representadas en los Mercados por Verdolaga, Espinaca, Remolacha, Amaranto y Quinua (Chenopodium).

Los carpólogos encuentran que hay muchas diferencias entre la fruta del cactus y lo que observamos en otras plantas. La presencia de racimos de espinas nos recuerda que la capa externa de las estructuras fructíferas es tejido del tallo, cubierto por hojas verdes, casi foliares, que hacen del exterior del tubo floral un involucro carnoso. Esta fruta es paralela a la estructura de pepita de las manzanas, pero es única y absolutamente diagnóstica para la familia. El Dr. Spjut usa el término Acrosarcum para indicar el conjunto de características. El problema es que usa esta misma palabra para el fruto de otras plantas que son increíblemente diferentes. Designamos el fruto de los robles como bellotas y el fruto de los frijoles como leguminosas, porque la estructura es distintiva y está limpiamente asociada con esos grupos taxonómicos. Propongo que usemos la palabra Atún como término colectivo para el tipo de fruto de cactus.


Higo indio

El higo indio (Opuntia ficus-indica) también se conoce como cactus de atún. La fruta y las almohadillas de la planta son comestibles y se usan comúnmente en la cocina mexicana en platos como tacos nopales y nopales con carne. La higuera india es un tronco masivo que forma un cactus segmentado que comúnmente alcanza una altura de 15 pies y una extensión de 10 pies. La Universidad de Arizona enumera las aplicaciones de paisajismo de la higuera india como planta de muestra, planta de fondo, planta de valla o barrera y fuente de alimento para la vida silvestre. El higo indio se adapta a varios tipos de suelo, aunque solo florecerá en pleno sol o reflejado.

  • La tuna de orejas de elefante (Opuntia tuna) es una verdadera planta de atún del género del atún.
  • Según la base de datos de plantas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, no se sabe que el cactus se produzca naturalmente en los Estados Unidos.Como con todos los cactus de atún, el tuna oreja de elefante crece en segmentos en forma de paleta que forman tallos y tienen picos grandes formados individualmente.

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