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Fresas con antracnosis: tratamiento de la enfermedad por antracnosis de las fresas

Fresas con antracnosis: tratamiento de la enfermedad por antracnosis de las fresas


Por: Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

La antracnosis de las fresas es una enfermedad fúngica destructiva que, si no se controla, puede diezmar cultivos enteros. Es posible que el tratamiento de la antracnosis de la fresa no elimine la enfermedad por completo, pero una atención temprana puede mantener el problema bajo control.

Información sobre la antracnosis de fresa

Alguna vez se pensó que la antracnosis de las fresas era una enfermedad de los climas cálidos y húmedos, pero el problema se está generalizando dondequiera que se cultiven las fresas.

La enfermedad generalmente se introduce en plantas de fresa infectadas. Una vez establecido, el hongo puede vivir en el suelo durante varios meses. El hongo pasa el invierno en hojas muertas y otros restos de plantas, y es albergado por varios tipos de malezas.

Aunque las esporas no se transmiten por el aire, se distribuyen por salpicaduras de lluvia, riego o por personas o herramientas de jardín. La antracnosis de las fresas se desarrolla y se propaga muy rápidamente.

Signos de fresas con antracnosis

La antracnosis de las fresas ataca a casi todas las partes de la planta de fresas. Si la corona de la planta está infectada, por lo general mostrando un tejido rojo canela podrido, toda la planta de fresa puede marchitarse y morir.

En la fruta, los signos de enfermedad incluyen lesiones de color marrón pálido, bronceado o blanquecino. Las lesiones hundidas, eventualmente cubiertas por esporas de color rosa anaranjado, se agrandan rápidamente para cubrir bayas enteras, que gradualmente pueden volverse negras y momificadas.

Las flores, las hojas y los tallos también pueden mostrar pequeñas masas de esporas de color salmón.

Cómo tratar la antracnosis de fresa

Plante solo cultivares resistentes a enfermedades. Asegúrese de que las plantas estén sanas y libres de enfermedades cuando las lleve a casa desde el vivero. Revise su parche de fresas con frecuencia, especialmente durante el clima cálido y húmedo. Retire y destruya las plantas enfermas tan pronto como aparezcan.

Riegue al nivel del suelo siempre que sea posible. Si debe usar aspersores, riegue por la mañana para que las plantas tengan tiempo de secarse antes de que bajen las temperaturas por la noche. No trabaje en el huerto de fresas cuando las plantas están mojadas. Cubra el área de plantación con paja para ayudar a minimizar las salpicaduras de agua.

Evite la sobrealimentación, ya que demasiado fertilizante puede hacer que las plantas de fresa sean más susceptibles a las enfermedades.

Quite los restos de plantas infectadas, pero tenga cuidado al trabajar en el área cuando haya infecciones. Mantenga limpias las herramientas de jardín para evitar la propagación de enfermedades a áreas no infectadas. Mantenga las malezas bajo control, ya que ciertas malezas albergan el patógeno que causa las fresas con antracnosis.

Practica la rotación de cultivos. No plante fresas u otras plantas susceptibles en un área infectada durante al menos dos años.

Los fungicidas pueden ser útiles si se aplican al primer signo de enfermedad. Su oficina de extensión cooperativa local puede proporcionar detalles sobre el uso de fungicidas en su área.

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Fresas de jardín de casa

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Para comenzar una cama de fresas, todo lo que necesita es un área pequeña que reciba pleno sol la mayor parte o todo el día. Las fresas crecen bien en muchos tipos de suelo, pero el suelo más deseable es fértil, de textura media-ligera, bien drenado y con buena capacidad de retención de humedad. Evite arcillas pesadas, arenas profundas y suelos húmedos.

Después de seleccionar el sitio, haga que se analice el suelo para determinar las necesidades de cal y fertilizantes. Además, analice el suelo para detectar nematodos. La oficina de extensión de su condado tiene información y suministros para realizar pruebas. Si se necesita cal y / u otros nutrientes, o se recomienda un tratamiento con nematodos, no olvide hacer lo sugerido, estos tratamientos son esenciales para producir buenas bayas.

Debido a las enfermedades, en Georgia se utilizan dos sistemas de producción muy diferentes. En el sistema de hileras enmarañadas, las plantas se colocan en un manantial y fructifican en el siguiente. Este sistema funciona mejor en el norte de Georgia y la producción puede continuar durante varios años. En el sistema anual de colinas, las plantas se plantan en otoño y fructifican en la primavera siguiente. La plantación generalmente se destruye después de la cosecha. Este sistema funciona mejor en el centro y sur de Georgia.


Antracnosis en fresas

Esta enfermedad se ha observado esporádicamente en Long Island, lo que refleja el hecho de que el patógeno no está muy extendido y las condiciones no siempre son favorables. Se necesita una combinación de alta temperatura (80 F es óptimo), el factor más importante, y tejido vegetal húmedo para que se desarrolle la antracnosis. Evidentemente, las condiciones fueron favorables durante la primavera de 2010, 2012, 2018 y 2019. Los primeros síntomas se observaron desde mediados de mayo hasta principios de junio de esos años por los exploradores de IPM de la Extensión Cooperativa de Cornell. Las esporas del patógeno se dispersan mediante salpicaduras de agua. Se necesita una humedad cercana al 100% para la infección. Las esporas se producen en abundancia y el desarrollo de la enfermedad es rápido en condiciones favorables. En consecuencia, los cultivos pueden verse gravemente afectados rápidamente.

El síntoma principal es la pudrición de la fruta. Estos comienzan a formarse en la fruta madura como pequeñas manchas empapadas de agua, de color blanco a marrón claro que generalmente se agrandan rápidamente, se vuelven de color marrón oscuro a negro, ligeramente hundidas y pueden consumir toda la fruta. La fruta verde también puede desarrollar manchas que son muy pequeñas, restringidas a semillas individuales, que se vuelven negras. Los síntomas también se desarrollan en coronas, hojas, flores, pedicelos y pedúnculos. El tejido de la corona infectado puede hacer que las plantas se marchiten y mueran.

Los síntomas a menudo se asocian con una variedad específica, lo que no se debe a una mayor susceptibilidad, sino que refleja el hecho de que el patógeno estaba presente en estas plantas cuando se adquirieron. Los trasplantes infectados y el suelo contaminado son las principales fuentes del patógeno. Puede estar presente sin causar síntomas. No se realiza la indexación para este patógeno.

La cosecha exitosa de una plantación infestada puede ser difícil porque los síntomas pueden desarrollarse rápidamente después de la cosecha. ¡Hasta el 25% de la fruta podría comenzar a pudrirse en solo 1 día! Desafortunadamente, la antracnosis es muy difícil de controlar cuando las condiciones son favorables durante la cosecha, especialmente cuando las prácticas de manejo no se implementaron antes.

El patógeno puede sobrevivir entre temporadas en el suelo o en restos de plantas infestadas, especialmente frutas momificadas. Comenzar con plantas sin antracnosis es una práctica de gestión clave. Sweet Charlie es una variedad temprana con resistencia. Los niveles altos de nitrógeno favorecen el desarrollo de la antracnosis, por lo que se recomienda el uso de fertilizante mínimo donde se establece el patógeno. Minimice la dispersión de patógenos utilizando mantillo de paja, al menos entre hileras, y riego por goteo. Se ha demostrado que el mantillo de plástico entre hileras aumenta la dispersión del patógeno por salpicaduras. El patógeno también puede ser movido por los trabajadores o en el equipo, por lo tanto, los campos afectados deben trabajarse en último lugar.

Para los cultivadores comerciales, los fungicidas de estrobilurina (Abound, Cabrio, Pristine) son actualmente la opción más eficaz para la antracnosis. Solo se pueden aplicar dos veces antes de que deba usarse una clase diferente de fungicida. Switch es la mejor opción para alternar. Captan, Captevate y Thiram son buenos fungicidas protectores para principios de temporada.

Abajo: Las masas de esporas de color salmón son diagnósticas del hongo que causa la antracnosis. Son evidentes tras un examen detenido de la primera fotografía a continuación tomada el día en que se recogió la fruta. Son más evidentes en la segunda fotografía de la fruta después de que se incubó en una toalla de papel húmeda en una bolsa de plástico cerrada durante un día, que es un método de diagnóstico útil. Estas fotografías de la misma fruta también ilustran la rapidez con la que se pueden desarrollar los síntomas de la pudrición de la fruta por antracnosis.

Tenga en cuenta: Las instrucciones específicas en las etiquetas de los plaguicidas deben cumplirse; reemplazan estas recomendaciones, si hay un conflicto. Cualquier referencia a productos comerciales, nombres comerciales o de marca es solo para información, no se pretende ningún endoso. Para obtener información actualizada sobre los fungicidas etiquetados, consulte las Pautas de manejo integrado de cultivos y plagas de Cornell para la producción comercial de vegetales.


Identificación y prevención de la pudrición de la fruta

Verticillium Marchitar

Verticillium El marchitamiento es una enfermedad fúngica grave del suelo que se produce si se plantan fresas cerca de otras plantas que se sabe que albergan la enfermedad. Las plantas comunes que albergan la enfermedad incluyen berenjenas, papas, tomates y pimientos.

Consejo de prevención: Tenga cuidado donde planta.

Infestación por marchitez por Verticillium.

Molde Gris Fresa

El moho gris fresa es causado por Botrytis cinerea hongo y es la forma más grave y común de pudrición del fruto de la fresa. La enfermedad puede reducir su rendimiento en un 50 por ciento o más. El moho florece durante largos períodos de lluvia y condiciones nubladas durante el tiempo de floración y cosecha. Las infecciones por fresa generalmente aparecen en la fruta como una mancha de color marrón claro que se agranda y se descompone rápidamente. En condiciones de humedad, el crecimiento fúngico esponjoso es visible en el tejido infectado. El color marrón grisáceo da nombre a la enfermedad.

Consejo de prevención: Un mejor flujo de aire y una mejor penetración de la luz solar ayudarán a reducir la posibilidad de moho gris. Esto se logra fácilmente adelgazando los lechos de fresas. Durante el invierno, las hojas muertas y los escombros deben eliminarse de las camas para reducir las posibles fuentes de hongos.

Pudrición de la fruta por antracnosis

Pudrición del fruto por antracnosis, causada por Colletotrichum acutatum, es una enfermedad destructiva que afecta a los cultivares de California si crecen en plástico negro. La práctica, más destructiva durante el clima cálido, puede causar entre el 60 y el 75 por ciento de la pérdida de frutos. La pudrición de la fruta por antracnosis aparece en las fresas verdes y su apariencia varía de suaves a firmes manchas marrones o negras. En la fruta madura, la enfermedad aparece como manchas moradas y se agranda rápidamente hasta que toda la fresa se pudre. Las lesiones rosadas en la superficie pueden convertirse en masas de esporas anaranjadas. Las esporas se dispersan a otras frutas en salpicaduras de agua. Puede pensar que esta es una forma conveniente de prevenir las malas hierbas, pero debe evitarse por completo.

Consejo de prevención: No use plástico negro para el control de malezas.


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