Nuevo

La uva Baikonur es una novedad de éxito que apareció hace varios años

La uva Baikonur es una novedad de éxito que apareció hace varios años


La uva Baikonur apareció bastante recientemente, pero rápidamente ganó popularidad entre los viticultores. Esta variedad se caracteriza por una madurez temprana, un rendimiento muy alto, una belleza y un sabor sorprendente de bayas grandes. El cultivo de Baikonur es posible en la mayoría de regiones de nuestro país, tanto en casas de veraneo como en viñedos industriales.

Historia del cultivo de la uva de Baikonur

Baikonur es una de las variedades de uva más nuevas que se encuentran en nuestros jardines, incluso entre los entusiastas residentes de verano. Se crió bastante recientemente, pero ya ha ganado popularidad y es reconocida como una de las variedades más prometedoras para una distribución generalizada. Más precisamente, tal vez, debería decirse, no variedades, sino híbridos, pero los productores no suelen utilizar este término, ya que la mayoría de las variedades de uva modernas (y hay una gran cantidad de ellas), de hecho, son híbridas, que tienen dos o más ancestros en su pedigrí.

Las uvas como cultivo agrícola se conocen desde hace mucho tiempo, muchos científicos han trabajado y están trabajando en el desarrollo de variedades prometedoras, nuevas variedades y los criadores aficionados están creando nuevas variedades. Por supuesto, la mayoría de los resultados de tales trabajos no entran en serie, pero algunos se vuelven tan exitosos que se predice de inmediato un futuro feliz. Baikonur se refiere precisamente al segundo caso.

La variedad fue criada hace solo unos años: fue lanzada a la gente por el criador aficionado Pavlovsky E.G. en 2012. Un híbrido nació del cruce de las conocidas variedades de uva Talisman y Krasotka.

Baikonur no se parece en nada a uno de los padres, el Talismán, en la forma y el color de las bayas, pero le quitó las propiedades de una planta fuerte.

Como sucede a menudo, adoptó las mejores propiedades de sus padres. Entonces, el Talismán está dividido en zonas en muchas regiones de nuestro país, ya que madura incluso en un verano corto y es resistente a los caprichos del clima. Ganó popularidad por su agradable sabor y frutos muy grandes. La belleza tiene una presentación maravillosa, sus racimos se distinguen por su alta transportabilidad.

El segundo de los padres, Pretty Woman, no tiene tal nombre por nada.

Los plantones de Baikonur tienen una gran demanda, ya que la variedad da altos rendimientos, las bayas son atractivas y muy sabrosas. Lamentablemente, en la actualidad, aún no se han estudiado suficientemente todas las propiedades de la variedad, y aún no será posible dar una descripción completa y objetiva, pero entre las reseñas de los viticultores que la han probado en sus huertos, hay principalmente palabras extremadamente entusiastas.

Baikonur adoptó de sus antepasados ​​la resistencia a las condiciones climáticas cambiantes, la capacidad de adaptarse rápidamente a un lugar inusual.

Aún no se han descrito importantes inconvenientes de Baikonur, pero hay que darse cuenta claramente de que, por ejemplo, la resistencia de las uvas a enfermedades y plagas solo se puede juzgar después de que se hayan recopilado estadísticas sobre su cultivo en diversas áreas durante al menos una década.

Descripción de la variedad de uva Baikonur

Baikonur crece como un arbusto muy alto. Los brotes potentes son garantía de altos rendimientos. Se propaga tanto por esquejes, es decir, es posible cultivar una planta autoenraizada, como por injerto en otros arbustos de uva. La formación de la planta, así como la cantidad y calidad de la cosecha, prácticamente no depende de las raíces sobre las que crezca la vid. Un arbusto de tres años ya da brotes tan fuertes que pueden crecer hasta cuatro metros de largo. El follaje del arbusto es alto, el color de las hojas es verde intenso. A veces, la cantidad de bayas que se atan es tan grande que la cosecha debe racionarse artificialmente, porque si deja todos los racimos, es posible que el arbusto no pueda hacer frente a su masa y tampoco tenga tiempo para prepararse para el invierno. Con el cuidado adecuado, las uvas normalmente toleran heladas de hasta -23 acerca deDE.

Baikonur tiene flores bisexuales, no se requiere polinizador adicional. Las primeras bayas maduran ya 3,5 meses después de la brotación de primavera, es decir, a principios de agosto y, a veces, en los últimos días de julio.

La maduración de las bayas se prolonga y dura hasta el otoño. Los primeros racimos de maduración pesan alrededor de 500 gy los últimos crecen hasta un kilogramo. Dado que suele haber muchos racimos, su masa total es alta, Baikonur requiere espalderas especialmente estables.

Las bayas son cilíndricas o alargadas-alargadas, muy grandes: algunos ejemplares crecen hasta 4 cm de largo. Cada baya pesa alrededor de 15-16 g. El color es variable: de púrpura oscuro a casi negro, pero la mayoría de las bayas maduras tienen un color púrpura oscuro. matiz. Las bayas están cubiertas con una fina capa de una capa cerosa oscura. Los racimos son hermosos, exuberantes, pero no pueden llamarse muy densos, sería más correcto caracterizar los racimos de Baikonur como medio sueltos. La masa del racimo es de un kilogramo o más.

Los racimos de uvas de Baikonur no son muy densos, pero pesados, ya que las bayas son grandes.

Las bayas son densas, como si crujieran al morderlas. La piel es firme pero fina y comestible. Resistente al agrietamiento, incluso en condiciones de alta humedad. Las bayas son jugosas, dulces: su contenido de azúcar es de alrededor del 20%. Los expertos que los han probado describen el sabor como único y les resulta difícil nombrar exactamente un análogo. Hablan de un aroma afrutado y una ausencia total de regusto a nuez moscada. La acidez es baja, pero suficiente para considerar Baikonur una variedad universal: además del consumo en fresco, es ideal para la vinificación por su alto contenido en azúcares y la presencia de cierta cantidad de ácido.

Las bayas maduras permanecen en el arbusto durante mucho tiempo, sin requerir una recolección urgente, sin perder su sabor y apariencia. La presentación de esta variedad la hace interesante no solo para los residentes de verano aficionados, sino también para aquellos que se dedican al cultivo de uvas con fines comerciales. Esto se ve facilitado por la buena calidad de conservación de las bayas durante el almacenamiento, así como su facilidad de transporte. Puede transportarse a largas distancias.

Características de la variedad de uva Baikonur

Habiendo considerado las principales propiedades de las uvas de Baikonur, puede intentar darle una característica generalizadora. Sus principales ventajas son:

  • maduración temprana junto con el alargamiento de la fructificación;
  • la capacidad de las bayas maduras de permanecer en el arbusto durante mucho tiempo sin perder propiedades;
  • sabor armonioso;
  • el tamaño de los racimos y de cada baya;
  • alto rendimiento general;
  • excelente presentación;
  • resistencia al agrietamiento;
  • transportabilidad y capacidad de almacenamiento a largo plazo;
  • falta de bayas pequeñas en racimos;
  • la presencia de flores masculinas y femeninas en el arbusto;
  • alta resistencia a las heladas;
  • adaptabilidad a condiciones climáticas cambiantes;
  • resistencia a enfermedades fúngicas, así como daño por avispas.

La variedad Baikonur puede considerarse una de las mejores entre variedades similares. Hay muy pocas desventajas, en particular:

  • la presencia de 1 a 3 semillas en cada baya, que no siempre se desprenden fácilmente;
  • Pobre, por el momento, estudio de la variedad en términos de morbilidad: quizás en este sentido, Baikonur en algunos años pueda traer sorpresas desagradables.

Características de la plantación y cultivo de la variedad de uva Baikonur.

Plantar y cuidar las uvas de Baikonur no difiere mucho de plantar y cuidar variedades similares, y las características probablemente estén relacionadas con el hecho de que crece en forma de un arbusto muy poderoso.

Como cualquier variedad de uva, necesita una zona soleada protegida de los vientos del norte. Lo óptimo es el lado suroeste del jardín, ubicado detrás de la pared de una casa, un granero o detrás de árboles poderosos. Cualquier suelo, excepto los fuertemente anegados, pero mejor transpirables y fértiles. Ocurrencia inaceptablemente cercana de agua subterránea: no deben estar a menos de 2 m de la superficie de la tierra. Los suelos arcillosos deben ennoblecerse con la introducción de turba y arena; se debe introducir una gran cantidad de estiércol podrido en cualquier suelo. El tiempo de siembra es regionalmente específico para cualquier variedad de uva (primavera u otoño).

Se debe agregar una capa de drenaje de hasta 20 cm de espesor (guijarros, grava, ladrillos rotos) al pozo de plantación. La profundidad del pozo varía de 60 cm en el sur a 80 cm en las regiones más al norte del país. Cavan agujeros aún más profundos en regiones áridas. En comparación con la mayoría de las variedades, la cantidad de fertilizante que se aplica al fondo del pozo se puede aumentar ligeramente, especialmente para las cenizas de madera. Sin embargo, las raíces de la plántula durante la siembra deben ubicarse en el suelo sin fertilización. La técnica de plantación es la habitual, deben dejarse 2-3 cogollos por encima del suelo. El riego tanto durante la plantación como después requiere un riego abundante. Es muy conveniente instalar una tubería de riego para que durante los primeros 2-3 años el agua se pueda suministrar directamente a la zona de las raíces.

Dado que los arbustos de las uvas de Baikonur son enormes, la distancia al arbusto vecino debe ser de al menos 3 metros.

Baikonur se reproduce bien por esquejes, y en el sur e incluso en el carril central, no solo es posible el cultivo doméstico de plántulas a partir de esquejes, sino también la siembra directa de esquejes en campo abierto a principios de la primavera.

Baikonur requiere mayores dosis de riego, especialmente en años secos y durante el período de llenado de bayas. El riego debe detenerse 3 semanas antes de la primera cosecha, pero si el verano es muy caluroso, es posible un riego pequeño adicional: las bayas de esta variedad no se agrietan. Se requiere un aderezo anual: aplicación primaveral de humus y superfosfato en los agujeros excavados junto al arbusto, aplicación de ceniza en verano en el área alrededor del arbusto y aderezo foliar con soluciones de fertilizantes complejos antes y después de la floración.

La obtención de altos rendimientos requiere una alimentación anual y un cuidado constante.

Poda obligatoria anual calificada de arbustos, orientada a su correcta formación y racionamiento de la cantidad de cosecha. Además de las regiones muy al sur, se requiere el refugio del viñedo para el invierno, pero puede ser fácil: la vid debe enterrarse en el suelo solo en las regiones del norte, por ejemplo, la región de Leningrado y en latitudes cercanas a eso.

Video: descripción de la variedad

Testimonios

Video: un arbusto con una cosecha de bayas de Baikonur.

Cultivar uvas Baikonur no es más difícil que cultivar uvas varietales y está disponible para la mayoría de los residentes de verano que tienen habilidades básicas de jardinería. Las altas cualidades comerciales de Baikonur dan derecho a considerarlo una variedad adecuada no solo para hogares privados, sino también prometedora para el cultivo a escala industrial.

  • Impresión

Graduado del Departamento de Química de la Universidad Estatal de Moscú en 1981. Candidato de Ciencias Químicas, Profesor Asociado.

Califica el artículo:

(9 votos, media: 4.6 de 5)

¡Compartir con tus amigos!


Uvas Baikonur: descripción de la variedad, fotos, reseñas, video

Muchos veraneantes notan que la vendimia suele sufrir el ataque de las avispas. Muy a menudo, los insectos se sienten atraídos por racimos con bayas agrietadas. Los jardineros experimentados afirman que Baikonur es una variedad que hará que el cultivador se olvide de este problema. Sus frutos no carecen de dulzura, pero la piel no es propensa a deformarse, por lo que las avispas no muestran mucho interés por ella. El artículo también familiarizará al lector con una descripción de otras ventajas de la cultura, las reglas para plantarla.


Ver el vídeo: Welcome to Kazakhstan: Webinar by Friendly Tours