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Problemas comunes de la rutabaga: aprenda sobre las plagas y enfermedades de la rutabaga

Por Amy Grant

Es inevitable que surjan problemas en el jardín de vez en cuando. Para aliviar la mayoría de los problemas de las plantas de colinabo, es útil familiarizarse con las plagas o enfermedades comunes que afectan a estas plantas. Este artículo puede ayudar.

Cosecha de Rutabaga y cómo almacenar Rutabaga cultivada en el jardín

Por Nikki Tilley, autora de The Bulb-o-licious Garden

Rutabaga se cosecha durante el otoño y es una gran cosecha para el almacenamiento de invierno. La conservación de los colinabos requiere una recolección y almacenamiento adecuados. Obtenga consejos para cosechar y almacenar colinabos en este artículo.

Consejos para cultivar y plantar rutabaga

Por Kathee Mierzejewski

Cultivar colinabos no es muy diferente de cultivar un nabo. Son un cruce entre el nabo y la col. Para aprender a cultivar colinabos en el jardín, lea este artículo.

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Puré de rutabagas fácil

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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por porcion
Calorías 130
% Valor diario*
Grasa total 8g 10%
Grasa saturada 5g 24%
Colesterol 20 mg 7%
Sodio 609 mg 26%
Carbohidratos totales 15g 5%
Fibra dietética 4g 14%
Azúcares totales 8g
Proteína 2g
Vitamina C 43 mg 213%
Calcio 76 mg 6%
Hierro 1 mg 4%
Potasio 523 mg 11%
* El% del valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a la dieta diaria. Se utilizan 2.000 calorías al día como asesoramiento nutricional general.

Los rutabagas son un vegetal de raíz y, a veces, se les conoce como el nabo sueco. Puede usar colinabos como usaría casi cualquier otro vegetal de raíz, lo que significa que son un excelente sustituto del puré de papas y también deliciosos cuando se combinan con papas y luego se hacen puré. La receta se prepara muy rápido y puede hacer el macerado en la olla en la que los ha cocinado. Guarde un poco del agua de cocción si siente la necesidad de diluirlos un poco después de triturar y agregar la mantequilla, la sal, y pimienta.

Las rutabagas pertenecen a la familia de las brassica y se cree que son un antiguo cruce entre un nabo y un repollo. Son ligeramente más dulces que los nabos, pero aún conservan algo de amargura, algunas personas describen el sabor como agridulce. Sirva estos colinabos machacados como guarnición para cualquier plato principal de carne o pollo (piense en pollo asado) o junto con un jamón o un asado.


Ver el vídeo: Cabbage and Potatoes with Mustard Gravy