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Plantas de brócoli de Waltham 29: cultivo de brócoli de Waltham 29 en el jardín

Plantas de brócoli de Waltham 29: cultivo de brócoli de Waltham 29 en el jardín


Por: Amy Grant

El brócoli es un año de estación fría que se cultiva por sus deliciosas cabezas verdes. Una variedad favorita desde hace mucho tiempo, las plantas de brócoli Waltham 29 se desarrollaron en 1950 en la Universidad de Massachusetts y recibieron su nombre de Waltham, MA. Las semillas de polinización abierta de esta variedad todavía son buscadas por su increíble sabor y tolerancia al frío.

¿Interesado en cultivar esta variedad de brócoli? El siguiente artículo contiene información sobre cómo cultivar brócoli Waltham 29.

Acerca de las plantas de brócoli Waltham 29

Las semillas de brócoli Waltham 29 se desarrollaron específicamente para soportar las temperaturas más frías del noroeste del Pacífico y la costa este. Estas plantas de brócoli crecen hasta una altura de aproximadamente 20 pulgadas (51 cm) y forman cogollos de color azul verdoso de medio a grande en tallos largos, una rareza entre los híbridos modernos.

Como todo brócoli de estación fría, las plantas de Waltham 29 crecen rápidamente con altas temperaturas, pero prosperan en regiones más frías, lo que recompensa al cultivador con cabezas compactas junto con algunos brotes laterales. El brócoli Waltham 29 es un cultivo ideal para climas más fríos que desean una cosecha de otoño.

Cultivo de semillas de brócoli Waltham 29

Comience a sembrar en el interior de 5 a 6 semanas antes de la última helada en su área. Cuando las plántulas tengan aproximadamente 15 cm (6 pulgadas) de altura, déjelas endurecer durante una semana introduciéndolas gradualmente a la temperatura y la luz del exterior. Trasplántelos a una o dos pulgadas (2,5 a 5 cm) de distancia en filas de 2-3 pies (0,5 a 1 m) de distancia.

Las semillas de brócoli pueden germinar a temperaturas tan bajas como 40 ° F. (4 C.). Si desea sembrar directamente, plante las semillas a una pulgada de profundidad (2,5 cm) y a 3 pulgadas (7,6 cm) de distancia en un suelo rico y bien drenado, 2-3 semanas antes de la última helada en su área.

Siembre directamente las semillas de brócoli Waltham 29 a fines del verano para una cosecha completa. Plante las plantas de brócoli Waltham 29 con papas, cebollas y hierbas, pero no con garbanzos o tomates.

Mantenga las plantas constantemente regadas, una pulgada (2.5 cm.) Por semana dependiendo de las condiciones climáticas, y el área alrededor de las plantas desyerbada. El mantillo ligero alrededor de las plantas ayudará a ralentizar las malezas y retener la humedad.

El brócoli Waltham 29 estará listo para cosechar 50-60 días después del trasplante cuando las cabezas sean de color verde oscuro y compactas. Corta la cabeza principal junto con 15 cm (6 pulgadas) de tallo. Esto alentará a la planta a producir brotes laterales que se pueden cosechar más tarde.

Este artículo se actualizó por última vez el


Brócoli: Waltham 29

Una deliciosa variedad estándar conocida por su excelente sabor.

El tipo estándar produce cogollos verdes de 4 a 8 "que tienen un agradable sabor. Las plantas compactas también producen algunos brotes laterales. Desarrolladas para resistir el frío creciente del otoño en áreas como el noroeste del Pacífico y la costa este de los Estados Unidos.

Brassicaceae Brassica oleracea

  • Descripción general
    • Descripción general
    • Opciones de crecimiento
    • Plantas Relacionadas
  • PrepPrep
    • Preparación del suelo
    • Lista de necesidades
  • PlantaPlanta
    • Empezar en interiores
    • Trasplante al aire libre
    • Empiece al aire libre
  • CareCare
    • Cuidado de cultivos
    • Notas de cuidado
  • CosechaCosecha
    • Cosecha
    • Almacenamiento
    • Ahorro de semillas
    • Culinario
    • Recetas
  • ProblemasProblemas
    • Problemas
    • Enfermedades
    • Plagas
  • Calificaciones / Revisión

Waltham 29

Comience en el interior 4-6 semanas antes de la última helada y plante 2 semanas antes de la helada o siembre directamente 2 semanas antes de la última helada. Para la cosecha de otoño, trasplante de 8 a 12 semanas antes de la primera helada. En un hoophouse, puede plantar 2-3 más tarde. Sembramos en marzo a cubierto, primero de mayo al aire libre. Sembramos del 1 de julio al 15 de agosto para la cosecha de otoño en la zona 8b. El brócoli crece mejor en los 60s˚F así que siembre para obtener las mejores temperaturas en su área. Para semillas en la Zona 7b o más cálidas, siembre directamente a principios de enero debajo de la cubierta de la hilera. PH del suelo 6.0-7.5. Zonas de rusticidad 4-10. Bienal.

Días desde la madurez calculados a partir de la fecha de siembra. Promedio de 6.000 a 9.000 semillas por onza. Promedio de 58 millones de semillas por acre. Estándar federal de germinación: 75%. Vida habitual de la semilla: 5 años. Distancia de aislamiento para el ahorro de semillas: 1 milla.

Profundidad de plantación 1/4-1/2”
Temp. Del suelo Germen. 65-75˚F
Días para germinar. 5-10
Espaciamiento de plantas 18-24”
Distancia entre filas 24-36”
Días hasta la madurez 65-90
Pleno sol, Húmedo bien drenado


Waltham 29 Brócoli

63-74 días. Una antigua variedad de OP desarrollada en la Universidad de Massachusetts, esta preciada reliquia produce montones de cabezas de 4 "a 8" de ancho, densas, uniformes, azul verdosas que son tan sabrosas como prolíficas. Procedente de plantas compactas y robustas que alcanzan alrededor de 20 "de altura, Waltham 29 también produce una cosecha abundante de deliciosos brotes laterales. Su tolerancia única al frío permite cosechas tardías de otoño, así como una ventaja en los jardines de principios de primavera. (OP.)

Un paquete de aproximadamente 700 semillas

  • Instrucciones para la siembra de brócoli
    Profundidad de plantación
    :1/4” -1/2”
    Distancia entre filas:24”-30”
    Espaciamiento de plantas:12”-18”
    Días para la germinación: 7-15 días
    Temperatura de germinación: 70 ° -75 ° F

Como todos los miembros de la familia Brassica, el brócoli prefiere el clima fresco y soleado, aunque algunos cultivares nuevos pueden ser más tolerantes al calor. El brócoli prospera en suelos moderadamente fértiles y con buen drenaje. Levante como trasplante, sembrando en mezcla de semillas esterilizadas, de 6 a 8 semanas antes de la última fecha de helada. Proporcione humedad uniforme, buena luz y ventilación. Transplante al jardín 2 a 3 semanas antes de la última helada esperada. Un fertilizante orgánico completo debajo de cada trasplante mantendrá feliz al brócoli durante toda la temporada. No permita que los trasplantes jóvenes se sequen o podrían desprenderse (ir a la semilla). Coseche las lanzas donde emergen del tallo principal con una hoja afilada antes de que se abran los cogollos. Los brotes laterales se forman después de cosechar la cabeza principal: el corte continuo de brotes laterales promueve brotes laterales adicionales. Espere 4 años antes de cultivar brócoli en el mismo lugar.

Un nuevo uso para las hojas viejas
Brassicas como el brócoli, Coles de Bruselas y repollo beneficiarse de un refuerzo de nitrógeno. Una excelente manera de proporcionar esto, y también de los minerales traza, es labrar o colocar con un tenedor algunas hojas de otoño en la cama, el otoño antes de plantar. Si las hojas se han compostado durante uno o dos años, mucho mejor.

Un chasquido en el tiempo
Los pequeños gusanos verdes de su brócoli son inofensivos, pero no son la guarnición más apetitosa. Después de la recolección, remoje las cabezas durante 10 minutos en un fregadero lleno de agua muy salada, luego agite el brócoli antes de retirarlo. Los gusanos, muertos por la sal, caerán al fondo.

Déjalo florecer
Nada va a sembrar tan implacablemente como el brócoli. Después de todo, estás cultivando cogollos de sabrosos cogollos verdes, y un cogollo está decidido a convertirse en flor a menos que el clima fresco lo frene. Uno trata de seguir el ritmo de la cosecha, para fomentar la producción de nuevos brotes cargados de cogollos, y cortar rápidamente los tallos florales. Después de cierto punto, los tallos comestibles disminuyen y pronto la planta es un tumulto de flores amarillas. Luego, los jardineros ordenados arrancan las plantas y las compostan. Nos gusta dejar algo para las abejas, que están agradecidas por esta fuente superior de néctar.

  • Instrucciones para la siembra de brócoli
    Profundidad de plantación
    :1/4” -1/2”
    Distancia entre filas:24”-30”
    Espaciamiento de plantas:12”-18”
    Días para la germinación: 7-15 días
    Temperatura de germinación: 70 ° -75 ° F

Como todos los miembros de la familia Brassica, el brócoli prefiere el clima fresco y soleado, aunque algunos cultivares nuevos pueden ser más tolerantes al calor. El brócoli prospera en suelos moderadamente fértiles y con buen drenaje. Levante como trasplante, sembrando en mezcla de semillas esterilizadas, de 6 a 8 semanas antes de la última fecha de helada. Proporcione humedad uniforme, buena luz y ventilación. Transplante al jardín 2 a 3 semanas antes de la última helada esperada. Un fertilizante orgánico completo debajo de cada trasplante mantendrá feliz al brócoli durante toda la temporada. No permita que los trasplantes jóvenes se sequen o podrían desprenderse (ir a la semilla). Coseche las lanzas donde emergen del tallo principal con una hoja afilada antes de que se abran los cogollos. Los brotes laterales se forman después de cosechar la cabeza principal: el corte continuo de brotes laterales promueve brotes laterales adicionales. Espere 4 años antes de cultivar brócoli en el mismo lugar.

Un nuevo uso para las hojas viejas
Brassicas como el brócoli, Coles de Bruselas y repollo beneficiarse de un refuerzo de nitrógeno. Una excelente manera de proporcionar esto, y también de los minerales traza, es labrar o colocar con un tenedor algunas hojas de otoño en la cama, el otoño antes de plantar. Si las hojas se han compostado durante uno o dos años, mucho mejor.

Un chasquido en el tiempo
Los pequeños gusanos verdes de su brócoli son inofensivos, pero no son la guarnición más apetitosa. Después de cosechar, sumerja las cabezas durante 10 minutos en un fregadero lleno de agua muy salada, luego agite el brócoli antes de retirarlo. Los gusanos, muertos por la sal, caerán al fondo.

Déjalo florecer
Nada va a sembrar tan implacablemente como el brócoli. Después de todo, estás cultivando cogollos de sabrosos cogollos verdes, y un cogollo está decidido a convertirse en flor a menos que el clima fresco lo frene. Uno trata de seguir el ritmo de la cosecha, para fomentar la producción de nuevos brotes cargados de cogollos, y cortar rápidamente los tallos florales. Después de cierto punto, los tallos comestibles disminuyen y pronto la planta es un tumulto de flores amarillas. Luego, los jardineros ordenados arrancan las plantas y las compostan. Nos gusta dejar algo para las abejas, que están agradecidas por esta fuente superior de néctar.


Cosecha y almacenamiento de brócoli

Cosecha de brócoli. El brócoli cultivado a partir de semillas se cosechará en 100 a 150 días. El brócoli cultivado a partir de trasplantes llegará a cosecharse en 55 a 80 días. Corta los cogollos cuando aún estén verdes y apretados. Corta la cabeza central con cinco a seis pulgadas de tallo. Deje la base de la planta y algunas hojas exteriores para fomentar nuevas cabezas en los brotes secundarios. Las cabezas que han comenzado a abrirse mostrando pequeñas flores amarillas han pasado la etapa de comer.

Almacenamiento y conservación del brócoli. El brócoli se mantendrá en el refrigerador hasta por una semana o se congelará después de blanquearlo hasta por 3 meses.


Es hora de hacer crecer el tuyo

Aunque los requisitos específicos de siembra pueden variar según el clima local, existen cultivares adecuados para cada región.

Recién sacado del jardín, este será uno de sus cultivos favoritos para agregar a salteados, ensaladas, guarniciones y más.

¿Listo para agregar un delicioso brócoli a tu jardín? ¿Qué variedad elegirás?

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Y por mas consejos sobre el cultivo de esta nutritiva verdura crucífera en casa, consulte nuestras otras guías:

Fotos de productos a través de True Leaf Market, Everwilde Farms, Blu Seeds, David's Garden Seeds, Harley Seeds, Burpee, Ohio Heirloom Seeds, MySeeds.Co. y Jays Seeds. Fotos sin acreditar: Shutterstock. Con redacción y edición adicionales de Allison Sidhu. Publicado originalmente el 28 de junio de 2018. Última actualización: 25 de marzo de 2021 a la 1:04 am.

Sobre Nan Schiller

Nan Schiller es una escritora con profundas raíces en la tierra del sureste de Pensilvania. Su experiencia incluye diseño floral y paisajístico, una licenciatura en negocios de la Universidad de Villanova y un Certificado de Mérito en diseño floral de Longwood Gardens. Defensora de la jardinería orgánica con plantas nativas, siempre tiene suciedad debajo de las uñas y pecas en la nariz. ¡Con ingenio y, con suerte, algo de sabiduría, comparte lo que ha aprendido y siempre está lista para profundizar en un nuevo proyecto!