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Poda de olivos: aprenda cuándo y cómo podar olivos

Poda de olivos: aprenda cuándo y cómo podar olivos


Por: Teo Spengler

El propósito de podar olivos es abrir más árboles a la luz del sol. Las partes de un árbol que están a la sombra no producirán frutos. Siga leyendo para obtener información sobre cómo podar olivos y el mejor momento para podar olivos.

Cuándo podar olivos

No empiece a podar olivos durante su primer año o su segundo año. No debes tocar las ramas de tu árbol con la podadora hasta que el olivo tenga al menos cuatro años. Durante estos primeros años, debe alentar la formación del follaje y dejarlo en paz. Las hojas de un árbol producen su alimento, por lo que tener muchas hojas cuando el árbol es joven proporciona buena energía para el crecimiento.

Cómo podar olivos

Cuando llegue el momento de darle forma al árbol, recuerde que es mejor hacer algunos cortes bien colocados que hacer muchos pequeños. Debe usar una podadora y una sierra de podar para hacer estos cortes.

La poda de centro abierto o en florero es muy común en los olivos. Para este tipo de poda, quita las ramas centrales del árbol para permitir que la luz del sol penetre en el árbol. La poda abierta también aumenta el área de fructificación superficial del árbol.

Después de haber quitado las ramas centrales y establecido una estructura sólida para el árbol, todas las podas posteriores son para mantenimiento. En ese punto, podar olivos implica solo eliminar cualquier crecimiento que comience a llenarse en el centro del árbol.

También puede reducir la altura del árbol podando las ramas más altas. Esto suele ser importante cuando se podan olivos en contenedores. Use cortes de raleo, no cortes de cabeza, ya que estos últimos estimularán un nuevo crecimiento alto. Los cortes de adelgazamiento implican cortar algo, mientras que los cortes de cabecera, también llamados cortes de cobertura, implican cortar algo. Generalmente, querrá utilizar cortes de adelgazamiento en la poda de olivos.

Si tiene un olivo muy alto y muy viejo, es posible que deba podarlo drásticamente para que vuelva a ser productivo. Recuerde que crecerá un nuevo crecimiento justo por encima de donde realiza el corte, por lo que tendrá que cortar el árbol con bastante severidad, haciendo cortes de cuatro o cinco pies (1-2 m). Es mejor espaciar el proceso en tres años. Por otro lado, si se usa más como ornamental, es posible que desee dejarlo alto y hermoso en su lugar.

Mejor época para podar olivos

Si se pregunta cuándo podar olivos, es entre el final del invierno y la floración. Puede podar olivos en primavera o principios de verano una vez que el árbol comienza a abrir sus botones florales. Podar un olivo mientras está en flor le permite evaluar la cosecha probable antes de podar.

Siempre espere para podar hasta que terminen las lluvias del invierno, ya que la poda abre puntos de entrada para que las enfermedades transmitidas por el agua entren en el árbol. Esto es de suma importancia si el nudo de aceituna es un problema en su área. Un olivo es más vulnerable a los daños por heladas una vez que se poda, que es otro argumento para esperar hasta la primavera.

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SERIE 28 - Episodio 24

Tino demuestra cómo podar con éxito un olivo

La poda es una parte importante del cultivo de aceitunas y es la pregunta que se les hace a la mayoría de los productores de aceitunas.

El objetivo principal es abrir el olivo para mejorar el flujo de aire y ayudar a controlar las plagas y enfermedades y permitir que la fruta madure tanto en el interior como en la extensión del árbol. Esto mejora el rendimiento general.

  1. Reúna todas las herramientas y el equipo de seguridad (incluidas las gafas de seguridad).
  2. Pode todos los lados del olivo, así que camine alrededor para evaluarlo antes de comenzar.
  3. Trabaja desde la base hacia arriba. Comenzando en la base del tronco, elimine cualquier crecimiento de chupones.
  4. Retire todo el crecimiento de debajo de la horquilla principal del olivo.
  5. Quita las ramas que miren hacia abajo.
  6. Disminuya las partes restantes del árbol, cortando las ramas que están creciendo a través de otras.
  7. En árboles sanos, no necesitará eliminar demasiado crecimiento. Si corta demasiado fuerte, el resultado es que el árbol crecerá más madera. Si el árbol es joven o está en malas condiciones, un corte duro puede ayudar a que recupere su vigor completo.

  • Es mejor comenzar a podar los olivos cuando son jóvenes, ya que esto reducirá la cantidad que necesitará podar del árbol a medida que madura.
  • Las aceitunas son frutos duales, lo que significa que tendrán un año de fructificación, pero una buena poda ligera anual aumentará los rendimientos temporada tras temporada.


Transcripción

JOSH BYRNE: Si dejas que una aceituna haga lo suyo, terminarás con un árbol enorme, lo que significa que ocupa mucho espacio y también dificulta la recolección de la fruta, así que voy a podar este árbol. para que sea fácil de administrar. Eso también alentará más fruta y quiero resaltar su hermosa forma natural.

El tiempo es importante. Si podas con fuerza a fines del invierno o principios de la primavera, obtendrás un nuevo crecimiento que anula el propósito de la poda. Para evitar esto, puede podar después de la fructificación, es decir, una poda dura, que es a fines de otoño o principios de invierno. Mejor aún, dele una poda ligera cada año para mantener el dosel bajo control. Ahora, debido a que la mayoría de las variedades de aceitunas fructifican cada dos años, lo que significa que producen una cosecha abundante cada dos años, esto también ayuda a nivelar la producción de fruta.

Lo primero que debe hacer es podar los chupones de la base. Todo lo que hacen es robar el dosel de agua y nutrientes. Ahora ya los he podado cuando hice el orden en mi jardín delantero. Pero, como puede ver, ya están regresando.

A continuación, retire las ramas muertas, dañadas o cruzadas. Ahora voy a recuperar a estos líderes principales en aproximadamente una cuarta parte. Por el momento solo están alcanzando el cielo. Si es necesario, puede quitar completamente algunas ramas para permitir la entrada de más aire y luz. El objetivo es tener un dosel agradable, uniforme y equilibrado.

Por último, voy a alimentar la aceituna con abono orgánico y abono mineral. Pero antes de hacer eso, solo estoy raspando el mantillo alrededor de la zona de la raíz para asegurarme de que el fertilizante entre en contacto con el suelo. Ahora, como puede ver, claramente le he dado a esto más que una simple poda anual, pero eso se debe a que el árbol ha sido descuidado durante al menos 3 o 4 años, así que lo he devuelto a su forma. Cual es el resultado? Se convertirá en un hermoso árbol característico para mi jardín delantero y me dará un montón de fruta.

STEPHEN RYAN: Conocemos a muchos jardineros veteranos y conocedores en este programa con toda una vida de experiencia para transmitir. Pero en Adelaida, Sophie conoció a un jardinero más joven con una sabiduría superior a su edad.


Características del olivo arbequina de un vistazo

  • Autopolinizante y floración media.
  • Capacidad de enraizamiento muy alta
  • Flores blancas cremosas aromáticas
  • Hojas pequeñas y cortas
  • Resistente a la sequía
  • Resistente a bajas temperaturas
  • Puede producir frutos en 2-3 años.
  • Las frutas se vuelven negras cuando están completamente maduras


Guía para podar olivos: cuándo es el mejor momento para podar olivos - jardín

Los cortes de raleo ayudan en el crecimiento y la salud a largo plazo del árbol. El adelgazamiento consiste en cortar las ramas de su olivo para permitir una mayor exposición al sol del dosel interior. Esto, a su vez, puede producir una mayor producción de frutos dentro del dosel. Los cortes de adelgazamiento también se pueden usar simplemente para darle al árbol una forma agradable. A menudo se utilizan con árboles de varios troncos para "adelgazar" la mitad del árbol, lo que permite que un mayor flujo de aire y luz solar penetre en el árbol en los niveles más bajos.

La poda en florero es la forma más común

Tal como suena, la poda en jarrón abre el centro del dosel como lo haría un arreglo floral en un jarrón. Al eliminar las ramas centrales, se fomenta un crecimiento más lateral que el crecimiento vertical. Esto con frecuencia conduce a una mayor cosecha de olivos en árboles frutales, que se distribuye por todo el dosel en comparación con un cultivo formado principalmente alrededor del perímetro cuando el dosel es más denso en el centro del árbol. La poda en florero es la más habitual para los olivos. Y se emplea a menudo para olivos sin fruto para crear la apariencia visual más agradable del árbol.

Equipo de poda para el éxito

Las herramientas de poda de olivo más utilizadas son las podadoras y las tijeras de podar. Si bien las tijeras de podar también se pueden usar para cortes de cabeza y adelgazamiento, requieren una mano experimentada y conocimiento de los protocolos de seguridad para garantizar que otras ramas no se dañen cuando se hacen los cortes, ¡ni los humanos que asisten se lesionan por la caída de ramas!

Te recomendamos que mantengas tus herramientas de poda en buenas condiciones, aceitándolas y limpiándolas según sea necesario. Y en el caso de una enfermedad, asegúrese de que sus herramientas estén esterilizadas entre usos para evitar la propagación de enfermedades.

En raras ocasiones, es posible que tenga uso de una motosierra para cortar una rama. Esta herramienta solo debe ser utilizada por un profesional experimentado que siga todos los protocolos de seguridad necesarios, incluido el uso de gafas de seguridad.

Detalles y estrategia de poda

Cuándo y por qué podar un olivo

Aquí hay guías sobre cuándo y por qué podar su olivo:

  • Espere hasta que su árbol haya sido plantado durante al menos 3 años antes de podarlo. Hasta que su árbol tenga al menos cuatro años, mantenga sus tijeras y podadoras guardadas. Durante los primeros tres años de crecimiento, aliente la formación del follaje y las raíces para que permanezcan inalteradas a medida que el árbol se aclimata a su entorno. Las hojas del árbol proporcionan su alimento (¡fotosíntesis!), Por lo que tener tantas hojas como sea posible cuando es joven asegura el árbol más saludable.
  • La poda generalmente se realiza después de la cosecha (invierno-primavera) durante la temporada de inactividad. Pero hay buenas razones para podar hasta finales de la primavera. (Vea abajo.)
  • Debido a que la poda deja heridas frescas y abiertas en los cortes, se recomienda no podar durante la temporada de lluvias, cuando las enfermedades transmitidas por el agua o el moho se transmiten con mayor facilidad. También recomendamos esperar hasta que haya pasado la temporada de heladas antes de podar.
  • Mejores prácticas: pode los olivos en primavera o principios de verano después de que el árbol comience a abrir sus botones florales. (SUGERENCIA: podar un olivo mientras está floreciendo le permite evaluar la cosecha probable antes de podar).
  • Dar forma al árbol: a partir del cuarto año después de la siembra, pode el olivo para abrir el dosel. Para los árboles plantados en un contenedor (o que no dan fruto), ahora es el momento de comenzar a adelgazar las ramas y ramas de su árbol para crear la forma deseada.
  • Pode para eliminar las extremidades muertas, enfermas o dañadas según sea necesario. Si no está familiarizado con los cortes en ángulo adecuados para garantizar que las heridas de estas extremidades se curen correctamente, revise las instrucciones detalladas para el ángulo y la colocación de cortes en las extremidades dañadas en los enlaces de referencia a continuación.

Estrategia de poda

Consideraciones para su estrategia de poda de olivos:

  • Para un huerto de olivos comercial: ¿Cuál es la proximidad a los árboles vecinos? ¿A qué distancia necesita mantener las extremidades para una exposición al sol y un flujo de aire óptimos? ¿Es este un año "encendido" o "apagado" para sus árboles? (Los años “activos” se alternan con años “inactivos”, produciendo más frutos de los que el árbol normalmente puede soportar. Por lo tanto, es posible que desee recortar más en los años “inactivos” para estimular el crecimiento para la producción del siguiente año “encendido”). huerto sufre de una helada reciente, desechando el ciclo alterno?
  • Para la producción de frutos: ¿está cosechando manualmente o con una máquina? ¿Cuál es tu altura máxima?
  • Cultivadores vigorosos: Estos árboles crecen rápidamente y requerirán mayor atención en la poda si desea mantener una altura específica: Leccino, Pendolino y Swan Hill.
  • Productores moderados: Cerignola, Coratina, Kalamata, Koroneiki, Little Ollie Dwarf Olive, Maurino, Sevillano y Wilsonii
  • Cultivadores lentos: estos cultivares de olivo se desarrollan lentamente, pero también pueden tener dosel que crecen rápido, alto y ancho: Arbequina, Frantoio, Majestic Beauty y Manzanillo.
  • Dosel grande: estos cultivares pueden crecer entre 30 y 40 pies de alto (y potencialmente tan ancho) sin una poda rigurosa: Arbequina, Cerignola y Swan Hill
  • Dosel moderado: la mayoría de estos cultivares pueden crecer entre 20 y 25 pies de ancho o alto: Coratina, Frantoio, Kalamata, Koroneiki, Leccino, Majestic Beauty, Manzanillo, Maurino, Pendolino, Sevillano y Wilsonii
  • Dosel pequeño: El olivo enano Little Ollie es ideal para setos y arbustos bajos, que alcanza un máximo de cuatro pies de alto y ancho.
  • Densidad del dosel: estos cultivares lucen dosel con hojas muy espaciadas, que requieren un mayor aclareo si se desea más luz solar o producción de frutos: Leccino, Little Ollie Dwarf Olive y Wilsonii

Para la producción comercial de aceitunas, recomendamos escribir su estrategia y plan de poda para aclarar sus pensamientos sobre los cultivares en su huerto y escribir sus resultados cada año para un análisis comparativo. Esto asegurará que logre los resultados deseados. Algunos consejos:

  • La poda inteligente se considera parte de una estrategia de varios años. Al planificar la poda en florero, recomendamos eliminar las ramas centrales principales durante tres años, recortando una o más ramas principales durante el período de tres años.
  • Algunos maestros podadores se adhieren al principio de que todas las aceitunas del árbol deben recibir luz solar durante parte del día. Si su dosel es demasiado denso para que esto ocurra, deberá planificar cuándo y dónde abrirlo para que entre más luz del sol.
  • Planifique la forma deseada del árbol: algunos cultivares son naturalmente redondeados, otros tienen más forma de jarrón. Pero algunos desean el marco en A o la forma del árbol de Navidad para lograr una mayor exposición al sol. La forma del árbol afecta la producción de frutos y la capacidad de recolección relacionada. Determina qué funciona mejor para ti.
  • Mantenimiento de rutina versus poda estratégica: elija el mejor momento para cada uno. El mantenimiento de rutina se puede completar en cualquier momento, eliminando los retoños y brotes alrededor de la base del tronco del árbol. La poda estratégica implica planificar la próxima temporada y responder a las condiciones climáticas que varían de un año a otro.
  • Permisos para la personalidad del árbol: sus olivos centenarios pueden tener apariencias muy únicas, desde bastante retorcidas hasta elegantemente envejecidas. Estos árboles pueden mostrar copas muy desequilibradas pero mucha personalidad. Recorte con cuidado una vez que comprenda cómo sus cortes afectarán el crecimiento durante varios años en el futuro.


Vídeo recomendado sobre cómo podar olivos

En Internet puedes encontrar muchos videos de poda de olivo. Cada maestro tiene su libreta y podemos encontrar poda más o menos adecuada para nuestro propósito.

Si queremos obtener rentabilidad del olivar, necesitaremos realizar una poda dirigida a mejorando la producción, controlar la caducidad y favorecer la recogida mecanizada de aceitunas.

En el artículo publicaremos la técnica de poda que personalmente consideremos más adecuada. Lo que no quiere decir que con otros tipos de poda del olivo no podamos conseguir buenas producciones.


Ver el vídeo: Poda del olivar video, 15