Colecciones

Crucíferas (repollo, repollo)

Crucíferas (repollo, repollo)


Los jardineros trabajan duro toda la temporada, cultivando cultivos, y qué triste es cuando, con el inicio del otoño, resulta que las verduras se echan a perder por algunas plagas. A menudo sucede que las plagas ocupan una planta en la etapa de maduración, cuando ya no es posible realizar un tratamiento con preparaciones químicas. En este caso, los remedios caseros no tóxicos pueden ayudar. En la lucha por la cosecha, es muy importante poder identificar la plaga por apariencia.


ORIGEN Y DESARROLLO DE LA CLASIFICACIÓN VEGETAL

En los monumentos literarios que quedan de las civilizaciones más antiguas, hay muy poca información sobre la clasificación y los nombres de las plantas. Se considera que el primer botánico fue el griego Theophrastus, un estudiante de Aristóteles que vivió en el siglo IV. ANTES DE CRISTO. Dividió todas las plantas en árboles, arbustos, arbustos enanos y pastos, grupos que no son naturales en el sentido moderno, pero útiles para quienes estaban involucrados en el cultivo de plantas. La contribución a la botánica de los antiguos romanos se limitó a las conocidas obras recopilatorias de Plinio y a varios poemas. El médico griego Dioscórides en el siglo I. compiló una revisión de hierbas medicinales ampliamente utilizadas. Después del colapso del Imperio Romano, el estancamiento reinó en las ciencias durante varios siglos, después de lo cual la botánica revivió en Europa en forma de "herbolarios", libros que describen las propiedades curativas de las plantas extendidas. Las obras más antiguas se perdieron en su mayor parte por los europeos, pero los árabes las conservaron.


Características de la planta

Levkoy tiene una característica única: sus variedades dobles no producen semillas viables. ¿De dónde vienen las bellezas de felpa? Curiosamente, de las semillas de flores simples. Es decir, después de comprar y plantar una semilla, es casi imposible determinar de antemano qué tipo de flor resultará ser.

Al mismo tiempo, los jardineros experimentados ya han aprendido a determinar las semillas de las que Levkoy dará un mayor porcentaje de flores más exuberantes y utilizarán su experiencia en la cría.

Otra característica de Levkoe es su versatilidad: de ellos se obtienen ramos sorprendentemente hermosos, que sirven como decoración para macizos de flores, macizos de flores y una rabatka. Teniendo en cuenta la "variedad de caras" de una flor, puede utilizarla para crear las composiciones más inusuales.


Lista de predecesores buenos y malos

Entonces, una lista de cultivos, predecesores buenos y malos, al final: qué plantar después de un cultivo determinado (para no volver a buscar en la lista de predecesores malos-buenos).
Tenga en cuenta que los abonos verdes, incluidos los cereales con leguminosas, se pueden registrar como buenos predecesores de cualquier cultivo, excepto las leguminosas, y también se pueden plantar después de cualquier otro cultivo que no sean leguminosas.
Sandía, melón, calabaza. Los buenos predecesores son las cebollas, el repollo, los tubérculos. Los malos son girasol, patatas, pipas de calabaza. Después de plantar: frijoles, lechuga, guisantes, frijoles, hierbas.
Repollo. Los buenos predecesores son las zanahorias, las cebollas, los pepinos. Los malos son todos los repollos (con nabos, rábanos y rábanos), remolacha, tomates, rábano picante. Después de la siembra: sandías con melones, calabaza, pepinos con calabacín y calabaza, cebollas, zanahorias, apio y tomate con pimientos y berenjenas (después de la fertilización con abono verde), también se pueden usar ajo, papas, este último solo después de la fertilización.
Chícharos. Los buenos predecesores son los pepinos, los tomates, el repollo y las patatas. Las malas son las legumbres. Después de plantar: todo excepto legumbres.
Zanahoria. Los buenos predecesores son los pepinos con calabacín, repollo, cebollas, tomates. Los malos son las zanahorias, las patatas, así como el perejil relacionado y, curiosamente, los frijoles. Después de la siembra: las cebollas son las mejores, así como el ajo, también puedes tomar tomate. No recomiendo las patatas, mi cosecha no funcionó después de las zanahorias, aunque aconsejan en las tablas de rotación de cultivos. Aparentemente, los cultivos de raíces no se plantan después de los cultivos de raíces.
Perejil. Los buenos predecesores son el pepino, la cebolla y los tomates. Los malos son las zanahorias, el perejil, el apio, especialmente después del perejil de raíz. Después de plantar: calabacín, calabaza.
Rábano, nabo, rábano. Los buenos predecesores son las patatas, los frijoles, los pepinos y los tomates. Las malas son las coles, ya que también son crucíferas. Además, quite las malas hierbas de tales camas a fondo de la raíz del maíz, por la misma razón. Después de plantar: calabacín, calabaza.
Apio... Los buenos predecesores son el repollo, el tomate y el pepino. Los malos son las zanahorias, el perejil y especialmente el apio. Después de plantar: lechuga, frijoles, cebollas, hierbas.
Remolacha. Los buenos predecesores son el pepino, la cebolla, el ajo. Los malos son las remolachas en sí, así como otros cultivos de raíces: zanahorias, apio y acelgas, aunque son frondosas, pero siguen siendo un pariente, así como el repollo. Después de plantar: calabacín, calabaza, papas, ensalada.
Solanaceae - tomate, pimiento, berenjena... Los buenos predecesores son el pepino, el repollo (solo después del abono verde), la cebolla. Los malos son todos solanáceos. Después de plantar: cebollas, ajos, zanahorias, perejil, crucíferas (rábanos y rábanos), pepinos. A menudo incluso alternan la siembra en invernaderos de pepino y tomate, además de pimiento, lo cual es muy conveniente.
Pepino. Los buenos predecesores son el tomate, el repollo (después del abono verde). Los malos son el calabacín, la calabaza, las calabazas, los melones, las sandías. Después de plantar: tomates, patatas, pimientos, berenjenas, zanahorias, perejil, remolacha.
Calabacín calabaza. Los buenos predecesores son el repollo (después de siderates), rábanos con rábanos y nabos, cebollas, zanahorias, verduras. Los malos son la calabaza. Después de plantar: zanahorias, frijoles, lechuga, rábano.
Cebolla. Los buenos predecesores son las solanáceas, el repollo, las legumbres. Los malos son las cebollas, el ajo, los pepinos. Después de plantar: todo excepto cebollas, ajos y pepinos.
Ajo. Los buenos predecesores son el tomate, el repollo. Los malos son las cebollas con ajo, pepinos, zanahorias. Después de plantar: todo excepto cebollas, ajos y pepinos.
Patatas. Los buenos predecesores son la remolacha, el repollo (después del abono verde). Los malos son el resto de las solanáceas. Después de plantar (pero solo después de siderates): repollo, semillas de calabaza, ajo, cebollas, raíces, hierbas.


¿Para qué sirven las verduras crucíferas?

Los beneficios de las verduras de la familia de las coles se conocen desde hace mucho tiempo. Son capaces de prevenir cambios cancerosos y tienen propiedades bactericidas.

Prevención de cáncer

El repollo de brócoli se considera el líder absoluto en utilidad entre las verduras de hoja. Contiene componentes que pueden minimizar la probabilidad de cáncer de próstata, glándulas mamarias y órganos femeninos. Otras verduras de col pueden presumir de las mismas características: col rizada, coles de Bruselas, berros.

En los brotes de brócoli se encuentra una sustancia: el isotiocianato. Hubo experimentos de laboratorio con animales que demostraron que cuanto más brócoli comían, menos les diagnosticaban cáncer de vejiga.

El brócoli es un luchador contra el cáncer de mama. Sin embargo, es importante saber que las verduras hervidas de la familia de las coles pueden contener una concentración más baja (30-70%) de isotiocianato. Por lo tanto, a los efectos de las medidas preventivas de protección contra los carcinógenos, las verduras deben consumirse crudas.

Las verduras crucíferas pueden prevenir la aparición de modificaciones tumorales en los órganos. Se sabe que el exceso de hormona estrógeno es un caldo de cultivo para el cáncer, y las verduras de col previenen este proceso.

Se ha demostrado que la lechuga y el nabo blanco reducen la probabilidad de cáncer de mama en mujeres después de los 50 años. A esta edad, existe más riesgo de escuchar este diagnóstico, sin embargo, al optar por al menos una taza de ensalada crucífera, este riesgo se reducirá notablemente. Es importante mencionar aquí exactamente el nabo blanco, que, en comparación con la ensalada, contiene más de 15 veces más isotiocianato.

Todos los tipos de repollo ayudarán a combatir el cáncer intestinal: repollo blanco, coliflor, brócoli, coles de Bruselas. Para la prevención del cáncer de próstata, debe comprar coliflor y comerla al menos 4-5 veces al mes.

Propiedades bactericidas

El rábano picante, la mostaza, el wasabi y el rábano tienen propiedades bactericidas pronunciadas. El jugo de estas plantas crucíferas se usa en enjuagues de amígdalas para enfermedades virales y amigdalitis frecuentes.

En el rábano picante y el rábano se han encontrado sustancias que previenen la reproducción de microorganismos nocivos asociados a la caries. Los fitoncidas de estos vegetales son volátiles y matan las bacterias transportadas por el aire.


Valor

Es difícil sobreestimar la importancia de las crucíferas. No hay esfera que aproveche la riqueza de la flora terrestre, donde no hubiera lugar para estos representantes de la misma. Son indispensables tanto en el ecosistema de la vida silvestre como en la vida humana.

Para el hombre

En primer lugar, los seres humanos utilizan el repollo como parte de una dieta sana y equilibrada. Primeros platos y aperitivos en forma de ensaladas con el agregado de verduras como repollo, rábano, nabo, rábano picante y otros. saturan el cuerpo con energía, contribuyen a la normalización del metabolismo y satisfacen una proporción significativa de las necesidades corporales de vitaminas y minerales.

Las variedades forrajeras han encontrado su aplicación en el cultivo y alimentación de bovinos y pequeños rumiantes, así como en algunas razas de aves de corral. Ciertos tipos de plantas crucíferas se utilizan en la medicina popular e incluso en la medicina y cosmetología oficiales (extractos, extractos). Finalmente, las variedades decorativas deleitan la vista y brindan placer estético, junto con aromaterapia, decoración de jardines, parterres, jardines frontales, así como antepechos de ventanas y balcones de departamentos.

Por naturaleza

En condiciones naturales, las plantas crucíferas sirven como un excelente abono verde, fertilizando y saturando el suelo con sustancias útiles, enriqueciendo su composición química, lo que contribuye al crecimiento favorable de otras plantas más "caprichosas".

Ciertas variedades forman parte del suministro de alimentos para muchos animales y aves fitófagas, y los insectos portadores de miel se alimentan del néctar de sus inflorescencias. Al morir, pasan a formar parte de la basura forestal, participando nuevamente en la formación de la capa superior del suelo, la más rica en oligoelementos.


Ver el vídeo: Lista de alimentos que más producen inflamación intestinal