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Información sobre los manzanos silvestres: ¿Los manzanos crecen en la naturaleza?

Información sobre los manzanos silvestres: ¿Los manzanos crecen en la naturaleza?


Por: Teo Spengler

Cuando salga de excursión en la naturaleza, es posible que se encuentre con un manzano que crece lejos de la casa más cercana. Es un espectáculo inusual que puede plantearle preguntas sobre las manzanas silvestres. ¿Por qué crecen los manzanos en la naturaleza? ¿Qué son las manzanas silvestres? ¿Son comestibles los manzanos silvestres? Siga leyendo para obtener respuestas a estas preguntas. Le proporcionaremos información sobre los manzanos silvestres y le proporcionaremos una descripción general de los diferentes tipos de manzanos silvestres.

¿Crecen los manzanos en la naturaleza?

Es muy posible encontrar un manzano creciendo en medio de un bosque o en otro lugar a cierta distancia de una ciudad o granja. Puede ser uno de los manzanos silvestres originales o puede ser descendiente de una variedad cultivada.

¿Son comestibles los manzanos silvestres? Ambos tipos de manzanos silvestres son comestibles, pero el descendiente del árbol cultivado probablemente producirá frutos más grandes y dulces. El fruto de un árbol silvestre será pequeño y amargo, pero muy atractivo para la vida silvestre.

¿Qué son las manzanas silvestres?

Las manzanas silvestres (o crapapples) son los manzanos originales, que llevan el nombre científico Malus sieversii. Son el árbol del que todas las variedades cultivadas de manzana (Malus domestica) fueron desarrollados. A diferencia de los cultivares, las manzanas silvestres siempre crecen a partir de semillas y cada una es genéticamente única y potencialmente más resistente y mejor adaptada a las condiciones locales que los cultivares.

Los árboles silvestres suelen ser bastante cortos y producen frutos pequeños y ácidos. Las manzanas son devoradas felizmente por osos, pavos y ciervos. Los humanos también pueden comer la fruta y es más dulce después de cocinarla. Más de 300 especies de orugas comen hojas de manzano silvestre, y eso solo cuenta las del área noreste de los EE. UU. Esas orugas alimentan a innumerables aves silvestres.

Información del manzano silvestre

La información del manzano silvestre nos dice que aunque algunos de los manzanos que crecen en medio de la nada son, de hecho, manzanos silvestres, otros son cultivares plantados en algún momento del pasado por un jardinero humano. Por ejemplo, si encuentra un manzano a lo largo del borde de un campo accidentado, es probable que haya sido plantado décadas antes cuando alguien realmente cultivó ese campo.

Si bien, en general, las plantas nativas son mejores para la vida silvestre que los cultivares introducidos de otros lugares, ese no es el caso de los manzanos. Los árboles y sus frutos son lo suficientemente similares como para que la vida silvestre también consuma manzanas cultivadas.

Puede ayudar a la vida silvestre ayudando a que el árbol crezca más fuerte y más fructífero. ¿Cómo haces eso? Corta árboles cercanos que bloqueen el sol del manzano. Recorte las ramas del manzano para abrir el centro y permitir que entre la luz. El árbol también apreciará una capa de abono o estiércol en primavera.

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Malus

Malus (/ ˈ m eɪ l ə s / [2] o / ˈ m æ l ə s /) es un género de aproximadamente 30 a 55 especies [3] de pequeños árboles o arbustos de hoja caduca de la familia de las rosáceas, incluidos los domesticados manzana de huerto (M. domestica syn. M. pumila) - también conocido como el comiendo manzana, una manzana cocina, o manzana culinaria. Las otras especies se conocen comúnmente como manzanas silvestres, manzanas silvestres, cangrejos, o manzanas silvestres.

El género es originario de la zona templada del hemisferio norte.


Henry David Thoreau en línea

por Henry D. Thoreau

LA HISTORIA DEL MANZANO

Es notable cuán estrechamente está relacionada la historia del manzano con la del hombre. El geólogo nos dice que el orden de las _Rosaceae_, que incluye la Manzana, también las verdaderas Hierbas, y las _Labiatae_ o Mentas, se introdujeron poco tiempo antes de la aparición del hombre en el globo.

Parece que las manzanas formaron parte de la comida de ese pueblo primitivo desconocido cuyas huellas se han encontrado últimamente en el fondo de los lagos suizos, supuestamente más antiguas que la fundación de Roma, tan antiguas que no tenían implementos metálicos. Se ha recuperado de sus tiendas una manzana de cangrejo entera, negra y arrugada.

Tácito dice de los antiguos alemanes que satisfacían su hambre con manzanas silvestres (_agrestia poma_), entre otras cosas.

Niebuhr observa que "las palabras para una casa, un campo, un arado, arado, vino, aceite, leche, ovejas, manzanas y otras relacionadas con la agricultura y el estilo de vida más suave, concuerdan en latín y griego, mientras que las palabras en latín porque todos los objetos relacionados con la guerra o la persecución son completamente ajenos al griego ". Así, el manzano puede considerarse un símbolo de paz no menos que el olivo.

La manzana fue temprana tan importante, y generalmente distribuida, que su nombre se remonta a su raíz en muchos idiomas significa fruta en general. [Griego: Maelon], en griego, significa una manzana, también el fruto de otros árboles, también una oveja y cualquier ganado, y finalmente riquezas en general.

El manzano ha sido celebrado por hebreos, griegos, romanos y escandinavos. Algunos han pensado que la primera pareja humana fue tentada por su fruto. Se dice que las diosas lucharon por él, se puso a los dragones para vigilarlo y se empleó a héroes para arrancarlo.

El árbol se menciona en al menos tres lugares del Antiguo Testamento y su fruto en dos o tres más. Salomón canta: "Como el manzano entre los árboles del bosque, así es mi amado entre los hijos". Y de nuevo: "Quédate con jarras, consuélame con manzanas". La parte más noble del rasgo más noble del hombre se llama de esta fruta, "la niña de los ojos".

El manzano también es mencionado por Homero y Herodoto. Ulises vio en el glorioso jardín de Alcinous "peras y granadas y manzanos que dan hermosos frutos" (kai maeleui aglaokarpoi). Y según Homero, las manzanas estaban entre las frutas que Tántalo no podía arrancar, el viento siempre alejaba sus ramas de él. Teofrasto conocía y describió al manzano como botánico.

Según la Prosa Edda, "Iduna guarda en una caja las manzanas que los dioses, cuando sienten que la vejez se acerca, sólo tienen que probar para volverse jóvenes. Es así como se mantendrán en una juventud renovada hasta Ragnaroek. "(o la destrucción de los dioses).

Aprendí de Loudon que "los antiguos bardos galeses fueron recompensados ​​por sobresalir en el canto con la muestra del spray de manzana" y "en las Tierras Altas de Escocia, el manzano es la insignia del clan Lamont".

El manzano (_Pyrus malus_) pertenece principalmente a la zona templada del norte. Loudon dice que "crece espontáneamente en todas las partes de Europa, excepto en la zona gélida, y en Asia occidental, China y Japón". Disponemos también de dos o tres variedades de manzana autóctona de Norteamérica.


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¿Recuerdas la historia de Johnny Appleseed de la escuela primaria? Es más que una historia Johnny Appleseed era una persona real llamada John Chapman, nacido en 1774. Cuenta la leyenda que pasó años caminando por Pensilvania, Ohio, Indiana, Illinois, Virginia Occidental y Ontario, Canadá, dejando caer semillas de manzana al azar a lo largo del camino. La verdad es que era un vivero experto y un conservacionista destacado.

Johnny Appleseed no andaba tirando semillas de manzana por todas partes, iba plantando huertos deliberados. A principios del siglo XIX, la ley de fronteras permitía a las personas reclamar tierras mediante el desarrollo de una granja permanente. Una forma de hacer un reclamo era plantando 50 manzanos. John Chapman hizo precisamente eso, plantando semillas de manzana en huertos. Una vez plantado, puso vallas alrededor del huerto y dejó a un vecino para que lo cuidara. Regresaba cada dos años para comprobar el progreso de cada huerto y cuando estaban produciendo lo suficiente, vendía la tierra. Para el momento de su muerte a los 70 años, había cubierto 100,000 millas cuadradas y poseía más de 1,200 acres de tierra.

Las manzanas que plantó Johnny Appleseed no eran las manzanas dulces que buscamos hoy. Eran pequeños y agrios, llamados "escupidores" porque eso es probablemente lo que harías si le dieras un mordisco a uno. Las manzanas que cultivaba se prensaban en su mayoría para hacer sidra y aguardiente de manzana. Desafortunadamente, cuando llegó la Prohibición en la década de 1920, los agentes del FBI acabaron con la mayoría de los manzanos de Johnny Appleseed. El último manzano conocido que fue plantado por Johnny tiene 176 años y todavía se encuentra en Nova, Ohio. Sin embargo, hay árboles que han sido injertados de sus árboles que aún crecen en toda el área de sus viajes.

Las manzanas que compramos hoy en la tienda de comestibles y los retoños de manzano que obtenemos de los viveros no se cultivan a partir de semillas. Son el resultado de un cuidadoso injerto de manzanos existentes, formando clones que son genéticamente idénticos. A menudo, se han injertado en las raíces de otros tipos de manzanos para controlar su tamaño.

Todavía hay manzanos “silvestres” en Wisconsin, a lo largo de caminos rurales, al lado de campos agrícolas, en los bordes de los bosques, a lo largo de las vías del ferrocarril abandonadas y en los cementerios. Estos manzanos pueden haber crecido solos a partir de semillas y el tamaño, el sabor, el tiempo de maduración y el color se dejan al azar. A veces, estas manzanas no tienen el mejor sabor, pero a veces rivalizan con las manzanas más dulces en el pasillo de productos. Si se encuentra con un manzano silvestre, pruebe la fruta. Si es terrible, espere unas semanas y vuelva a intentarlo. Aunque las manzanas parecen maduras al primer sabor, es posible que no hayan estado listas para la cosecha.

Dado que los manzanos silvestres no se han rociado con veneno para controlar las plagas y enfermedades de insectos, las manzanas pueden tener gusanos o deformarse. Por otro lado, puede encontrar un árbol que es naturalmente resistente a los insectos y las enfermedades y encontrar un árbol lleno de hermosas y perfectas manzanas. Siempre puede cortar las partes malas de las manzanas que no son perfectas y usar las partes buenas. ¡No puedes ganarle a la libertad!

Las manzanas silvestres se pueden utilizar de la misma forma que se utilizan las manzanas comerciales. Tartas, pasteles, rebanada de manzana, manzana crujiente, tarta de manzana, manzana Betty, puré de manzana, jalea de manzana, chutney de manzana, sidra de manzana, vino de manzana. . . una fruta verdaderamente versátil. Al igual que las manzanas comerciales, se pueden congelar, enlatar o secar para su almacenamiento a largo plazo.

SIDRA DE MANZANA

Coloque las manzanas en una olla grande y agregue suficiente cubierta de agua por al menos 2 pulgadas. Agregue el azúcar, la canela y la pimienta de Jamaica. Llevar a hervir. Hervir, sin tapar, durante 1 hora. Tape la olla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. Colar la mezcla de manzana a través de un colador de malla fina. Deseche los sólidos. Escurre la sidra nuevamente a través de un colador forrado con una gasa. Refrigere hasta que esté frío.

8 c. manzanas ácidas, peladas y en rodajas finas (8 medianas)

Caliente el horno a 425ºF. Prepare masa de masa doble con su receta de masa de pastel favorita o compre masas de masa listas para usar.

Mezcle el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada y la sal en un tazón grande. Agrega las manzanas. Conviértalo en un molde para pastel forrado con pastelería. Salpique con mantequilla. Recorte el borde que sobresale de la masa a 1/2 pulgada del borde del plato.

Coloque la masa superior sobre la moldura de relleno que sobresale del borde a 1 pulgada del borde del plato. Doble y enrolle el borde superior debajo del borde inferior, presionando el borde para sellar la ranura como desee. Use un tenedor para hacer agujeros en la corteza superior para que pueda escapar el vapor. Cubra el borde con una tira de papel de aluminio de 3 pulgadas de ancho para evitar un dorado excesivo. Retire el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de horneado.

Hornee de 40 a 50 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el jugo comience a burbujear por las rendijas de la corteza. Sirva tibio o frío.

Para el pastel de manzana francés: use solo una corteza en la parte inferior. Omita la mantequilla y cubra el relleno de manzana con la cobertura de migas: mezcle 1 taza. harina, ½ taza. mantequilla firme, ½ taza. azúcar morena (empaquetada) hasta que se desmorone. Hornea 50 minutos. Cubra todo el aderezo con papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de horneado si la parte superior se dora demasiado rápido.

CHUTNEY DE MANZANA

6 manzanas grandes, peladas, sin corazón y cortadas en cubitos de media pulgada

1 c. zumo de naranja recién exprimido (2 naranjas)

1 c. azúcar morena clara, ligeramente empaquetada

1 t. semillas de mostaza secas enteras

1/4 t. hojuelas de pimiento rojo picante

Combine todo excepto las pasas en una cacerola grande. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, durante 50 minutos a 1 hora, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Retirar del fuego y agregar las pasas. Dejar enfriar y guardar tapado en el refrigerador hasta por 2 semanas.

MANZANA CRUJIENTE

4 c. manzanas agrias cortadas en rodajas

2/3 a ¾ c. azúcar moreno (envasado)

1/3 c. mantequilla o margarina, ablandada

Coloque las rodajas de manzana en un molde engrasado de 8x8x2 pulgadas. Mezcle bien los ingredientes restantes y espolvoree sobre las manzanas. Hornee a 375 ° hasta que las manzanas estén tiernas y la cobertura esté dorada, aproximadamente 30 minutos. Sirva caliente con helado.


Explorando la historia de la manzana desde sus orígenes silvestres

Las manzanas silvestres de las montañas Tien Shan representan la principal población ancestral de nuestra manzana moderna. Estos árboles producen frutos grandes, que a menudo son rojos cuando están maduros y tienen una variedad de sabores. Estos fueron los antepasados ​​de los árboles que la gente comenzó a cultivar y difundir a lo largo de la Ruta de la Seda. Crédito: Prof.Dr. Martin R. Stuchtey

Los hallazgos arqueológicos recientes de semillas de manzana antiguas conservadas en Europa y Asia occidental, combinados con datos históricos, paleontológicos y genéticos publicados recientemente, presentan una nueva narrativa fascinante para una de nuestras frutas más conocidas. En este estudio, Robert Spengler, del Instituto Max Planck para la Ciencia de la Historia Humana, rastrea la historia de la manzana desde sus orígenes silvestres, señalando que originalmente se propagó por la megafauna antigua y luego como un proceso de comercio a lo largo de la Ruta de la Seda. Estos procesos permitieron el desarrollo de las variedades que conocemos hoy.

La manzana es, posiblemente, la fruta más conocida del mundo. Se cultiva en ambientes templados de todo el mundo y su historia está profundamente entrelazada con la humanidad. Las representaciones de grandes frutos rojos en el arte clásico demuestran que las manzanas domesticadas estaban presentes en el sur de Europa hace más de dos milenios, y las semillas antiguas de los sitios arqueológicos atestiguan el hecho de que la gente ha estado recolectando manzanas silvestres en Europa y Asia occidental durante más de diez mil años. . Si bien está claro que las personas han mantenido de cerca las poblaciones de manzanas silvestres durante milenios, el proceso de domesticación o cambio evolutivo bajo el cultivo humano en estos árboles no está claro.

Varios estudios genéticos recientes han demostrado que la manzana moderna es un híbrido de al menos cuatro poblaciones de manzanas silvestres, y los investigadores han planteado la hipótesis de que las rutas comerciales de la Ruta de la Seda eran responsables de unir estas frutas y provocar su hibridación. Se han recuperado restos arqueológicos de manzanas en forma de semillas conservadas de sitios en Eurasia, y estos descubrimientos apoyan la idea de que los árboles frutales y de nueces se encontraban entre los productos básicos que se movían en estas primeras rutas comerciales. Spengler resumió recientemente la evidencia arqueobotánica e histórica de los cultivos cultivados en la Ruta de la Seda en un libro titulado Fruit from the Sands, publicado con University of California Press. La manzana tiene una conexión profunda con la Ruta de la Seda: gran parte del material genético de la manzana moderna se originó en el corazón de las antiguas rutas comerciales en las montañas Tien Shan de Kazajstán. Además, el proceso de intercambio provocó los eventos de hibridación que dieron lugar a los grandes frutos rojos dulces en nuestros mercados de productos.

Comprender cómo y cuándo evolucionaron los manzanos para producir frutos más grandes es una cuestión importante para los investigadores, porque los árboles frutales no parecen haber seguido el mismo camino hacia la domesticación que otros cultivos mejor entendidos, como los cereales o las legumbres. Muchas fuerzas silvestres y antropogénicas diferentes ejercen presión selectiva sobre los cultivos en nuestros campos, no siempre es fácil reconstruir qué presiones causaron qué cambios evolutivos. Por lo tanto, observar el procesamiento evolutivo en plantas modernas y fósiles puede ayudar a los académicos a interpretar el proceso de domesticación. Las frutas carnosas y dulces evolucionan para atraer a los animales para que las coman y luego esparcen sus semillas, las frutas grandes evolucionan específicamente para atraer a los animales grandes para dispersarlos.

Caballos comiendo manzanas silvestres en las montañas de Tien Shan. Estos caballos domesticados demuestran el proceso de dispersión de semillas que los manzanos silvestres desarrollaron para soportar hace millones de años, cuando los grandes mamíferos monogástricos como estos eran prominentes en Eurasia. Crédito: Artur Stroscherer

Las frutas grandes evolucionaron para atraer la megafauna antigua

Si bien la mayoría de los estudiosos que estudian la domesticación se centran en el período en el que los humanos comienzan a cultivar una planta, en este estudio Spengler explora los procesos en la naturaleza que preparan el escenario para la domesticación. Spengler sugiere que comprender el proceso de evolución de los frutos grandes en la naturaleza nos ayudará a comprender el proceso de su domesticación. "Al ver que las frutas son adaptaciones evolutivas para la dispersión de semillas, la clave para comprender la evolución de las frutas reside en comprender qué animales comían las frutas en el pasado", explica.

Muchas plantas fructíferas de la familia de las manzanas (Rosáceas) tienen frutas pequeñas, como cerezas, frambuesas y rosas. Estos pequeños frutos son fácilmente tragados por las aves, que luego dispersan sus semillas. Sin embargo, ciertos árboles de la familia, como manzanas, peras, membrillos y melocotones, evolucionaron en la naturaleza hasta ser demasiado grandes para que un pájaro dispersara sus semillas. La evidencia fósil y genética demuestra que estos grandes frutos evolucionaron varios millones de años antes de que los humanos comenzaran a cultivarlos. Entonces, ¿a quién evolucionaron para atraer estas frutas grandes?

La evidencia sugiere que las frutas grandes son una adaptación evolutiva para atraer animales grandes que pueden comer las frutas y esparcir las semillas. Ciertos mamíferos grandes, como los osos y los caballos domésticos, comen manzanas y esparcen las semillas hoy. Sin embargo, antes del final de la última Edad de Hielo, había muchos más mamíferos grandes en el paisaje europeo, como caballos salvajes y ciervos grandes. La evidencia sugiere que la dispersión de semillas en los parientes silvestres de frutos grandes de la manzana ha sido débil durante los últimos diez mil años, ya que muchos de estos animales se extinguieron. El hecho de que las poblaciones de manzanas silvestres parezcan mapear las zonas de refugio glaciar de la Edad del Hielo sugiere además que estas plantas no se han movido a largas distancias ni colonizado nuevas áreas en ausencia de sus esparcidores de semillas originales.

Los vendedores en todos los bazares de Asia Central venden una diversa variedad de manzanas. Esta mujer del bazar de Bukhara está vendiendo una variedad de pequeñas manzanas amarillas dulces, que cultivó localmente en Uzbekistán. Algunas de las frutas que se venden en estos mercados hoy viajan grandes distancias, de forma similar a como lo hubieran hecho durante el pico de la Ruta de la Seda. Crédito: Robert Spengler

El comercio a lo largo de la Ruta de la Seda probablemente permitió el desarrollo de la manzana que conocemos hoy

Las poblaciones de manzanos silvestres se aislaron después del final de la última Edad de Hielo, hasta que los humanos comenzaron a mover las frutas a través de Eurasia, en particular a lo largo de la Ruta de la Seda. Una vez que los humanos volvieron a poner en contacto estos linajes de árboles, las abejas y otros polinizadores hicieron el resto del trabajo. La descendencia híbrida resultante tuvo frutos más grandes, un resultado común de la hibridación. Los humanos notaron los árboles frutales más grandes y fijaron este rasgo en su lugar mediante injertos y plantando esquejes de los árboles más favorecidos. Por lo tanto, las manzanas que conocemos hoy en día no se desarrollaron principalmente a través de un largo proceso de selección y propagación de semillas de los árboles más favorecidos, sino más bien a través de la hibridación y el injerto. Este proceso puede haber sido relativamente rápido y algunas partes probablemente no fueron intencionales. El hecho de que los manzanos sean híbridos y no estén "adecuadamente" domesticados es la razón por la que a menudo terminamos con un manzano silvestre cuando plantamos una semilla de manzano.

Este estudio desafía la definición de "domesticación" y demuestra que no existe un modelo único para todos para explicar la evolución de las plantas bajo el cultivo humano. Para algunas plantas, la domesticación tomó milenios de cultivo y presión selectiva inducida por el hombre; para otras plantas, la hibridación provocó un cambio morfológico rápido. "El proceso de domesticación no es el mismo para todas las plantas, y todavía no sabemos mucho sobre el proceso en árboles de larga generación", señala Spengler. "Es importante que miremos más allá de los pastos anuales, como el trigo y el arroz, cuando estudiamos la domesticación de plantas. Hay cientos de otras plantas domesticadas en el planeta, muchas de las cuales tomaron diferentes caminos hacia la domesticación". En última instancia, la manzana en su cocina parece deber su existencia a los buscadores de megafauna extintos y a los comerciantes de la Ruta de la Seda.


Ilustraciones de Joseph Smith.

Todos lo hemos visto antes: escondido en un matorral hay un manzano solitario que no ha producido más de un celemín de manzanas en los últimos 10 años. Sabemos que a los ciervos, osos, pavos y perdices les gustaría comer algo, pero ¿qué hacer?

Primero, debemos entender que los manzanos silvestres son diferentes de los cultivares (o variedades con nombre) que comemos, como Macintosh o Cortland. Los cultivares se propagan injertando ramitas o brotes de la variedad conocida en otro árbol o raíz. Son, a falta de un término mejor, callejones sin salida genéticos. Un árbol Macintosh plantado hoy es genéticamente idéntico a un árbol Macintosh plantado en 1925. Los manzanos silvestres, por otro lado, crecen a partir de semillas, y cada árbol silvestre es una manzana genéticamente única que tiene el potencial de ser más resistente y más adaptada a las necesidades locales. condiciones que un cultivar introducido desde otro lugar.

En segundo lugar, considere que el objetivo de alguien que poda para la vida silvestre es diferente al de un cultivador comercial, que quiere fruta de alta calidad que se vea atractiva en el puesto de cultivo o en la tienda de comestibles. A los animales no les preocupa cómo se ve la fruta: si tiene hoyuelos o si tiene gusanos, mancha de hollín o costra, está bien. ¡Solo quieren mucho, mucho! La fruta es el objetivo.

Comience con una evaluación del árbol. Si el árbol no ha producido frutos en los últimos años, su equidad en sudor no cambiará eso, así que pase a uno que se sepa que produce al menos algo de fruto. Si más de la mitad del dosel está hecho de madera viva, maximice la cantidad de luz solar disponible para el árbol eliminando los árboles competidores, especialmente al sur. A esto se le llama soltar el árbol, y un árbol sano a menudo producirá más frutos solo por un lanzamiento. Los manzanos necesitan pleno sol para producir mucha fruta, así que retire todos los demás árboles y arbustos de regreso a la línea de goteo del árbol.

El siguiente paso es revitalizar el árbol mediante la poda. Una vez que le haya dado algo de luz al árbol, darle un "corte de pelo" estimulará un nuevo crecimiento vigoroso. Pode la madera muerta, lo que puede hacer en cualquier momento. Para minimizar las lesiones invernales en el árbol, pode la madera viva a fines del invierno, después de que haya pasado la posibilidad de que el clima esté bajo cero. La poda despierta la capacidad del árbol para extraer nutrientes del suelo, producir nuevos brotes y, con el tiempo, producir más manzanas. Quite un tercio de la madera viva del árbol para revitalizarlo. Puede hacerlo una rama a la vez, eliminando los tallos y líderes competidores más pequeños y menos vigorosos, o si tiene muchos árboles que hacer, simplemente corte el tercio superior del árbol. ¿Suena bárbaro? Recuerde, no buscamos la forma perfecta de un árbol de huerto, queremos fruta y mucha. Un árbol cultivado a partir de semillas locales es más resistente que cualquier cultivo que tenga en su huerto y prosperará con dicho tratamiento.

Después de podar, dale al árbol más nutrientes si es posible. Esparcir estiércol y abono debajo de los árboles aumenta la fertilidad del suelo. También puede utilizar fertilizantes formulados para árboles frutales.

Con este tipo de atención a tus árboles, probablemente cultivarás suficientes manzanas adicionales para atraer a algunos visitantes salvajes y hacer algo de sidra para ti.

Carl Demrow es consultor de senderos y carpintero cuando no está ocupado cuidando su terreno forestal en Washington, Vermont.

© 2007 por el autor este artículo no puede ser copiado ni reproducido sin el consentimiento del autor.
Etiquetas: poda, wildli.


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